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A. B.
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A. B.
Diese Lernkarten bieten eine umfassende Übersicht über die Welt der Cocktails und deren Zubereitung. Sie decken eine Vielzahl von Rezepten ab, von klassischen Drinks wie dem Gin Fizz und dem Manhattan bis hin zu exotischen Kreationen wie dem Singapore Sling und dem Mai Tai. Die Karteikarten sind ideal für Barkeeper und Mixologie-Enthusiasten, die ihre Kenntnisse erweitern und perfektionieren möchten.
Karten
38
Lernende
1
Sprache
Deutsch
Kategorie
Allgemeinbildung
Stufe
Andere
Erstellt / Aktualisiert
27.09.2017 / 27.09.2017
  • 1  / 38

Lernkarten

B52 (Shot, schichten)

2 cl Kahlua, 2 cl Bailey, 2 cl Cointreau, In Lagen mit Löffel schichten

Dry Martini (Cocktail, rühren)

5 cl Gin, 1 cl Dry Vermouth zuerst mit Eis vermischen, Zitronenzeste abreiben und squeeze, 1 grüne Olive

Vodka Martini (Cocktail, rühren)

5 cl Vodka, 1 cl Dry Vermouth mit Eis vermischen, Zitronenzeste abreiben und squeeze, 1 grüne Olive

Dirty Martini (Cocktail, rühren)

5 cl Gin, 1 cl Dry Vermouth mit Eis vermischen, Löffel von Olivenflüssigkeit, Zitronenzeste abreiben und squeeze, 1 grüne Olive

Gibson (Cocktail, rühren)

5 cl Gin, 1 cl Dry Vermouth mit Eis vermischen, Zitronenzeste abreiben und squeeze, 1 Silberzwiebel

Gimlet (Cocktail, rühren) (Fragen ob Gin oder Wodka)

4 cl Gin oder Wodka, 2 cl Limejuice, 1 Schnitz Lime, squeeze

Negroni (Cocktail, rühren)

2 cl Gin, 2 cl Cinzano rosso, 2 cl Campari, Orange, Zitrone, Kirsche

Americano (Cocktail, rühren)

3 cl Cinzano rosso, 3 cl Campari, Orange, Zitrone, Kirsche

Manhattan (Cocktail, rühren)

1 dash Angostura, 2 cl Cinzano rosso, 4 cl Canadian Whisky - Kirsche ins Glas/Auf Wunsch über Eis

Rob Roy (Cocktail, rühren)

1 dash Angostura, 2 cl Cinzano rosso, 4 cl Scotch - Kirsche ins Glas/Auf Wunsch über Eis

Kamikaze (Cocktail, rühren)

3 cl Wodka, 2 Triple sec, 1 Limejuice, squeeze Lime

Side Car (Cocktail, shaken)

2 cl Cognac, 2 cl Triple Sec, 2 cl Zitronenjus

White Lady (Cocktail, shaken)

Triple Sec: Farbe entscheidet Namen. Für Blau Blue Caracao

2 cl Gin, 2 cl Triple Sec, 2 cl Zitronenjus

Paradise (Cocktail, shaken)

2 cl Gin, 2 cl Apricot Brandy, 2 cl Orangenjus

Bacardi Cocktail (Cocktail, shaken)

3 cl Bacardi, 1 cl Grenadine (Monin), 2 cl Zitronenjus

Stinger (Cocktail, rühren) After Dinner Drink

4 cl Brandy, 2 cl Creme de menthe

B+B (Cocktail, rühren) After Dinner

4 cl Brandy, 2 cl Benedictine (Likör)

Apotheke (Cocktail, rühren) After Dinner

4 cl Fernet Branca (Magenbitter), 2 cl Creme de menthe

Black Russian (Cocktail, rühren) After Dinner

White Russian (Cocktail, shaken)

4 cl Wodka, 2 cl Kaffeelikör

White Russian (Cocktail, shaken)

2 cl Wodka, 2 cl Kaffeelikör, 2 cl Rahm

Swiss Dream (Cocktail, shaken) After Dinner

2 cl Cherry Heering, 2 cl Creme de Cacao, 2 cl Rahm

Grashopper (Cocktail, shaken) After Dinner

2 cl Rahm, 2 cl Creme de Cacao weiss, 2 cl Creme de menthe grün

Gin Fizz (Longdrink, Shaker)

 

Für Abänderung kann Gin ausgewechselt werden

4 cl Gin, 2 cl Zitronenjus, 1 cl Zuckersirup, nach shaken mit Soda aufspritzen (Spritzgerät)

Singapore Sling (Longdrink, Shaker)

2 cl Zitronensaft, 2 cl Cherry Heering, 4 cl Gin, 1 cl Grenadine, 4 cl Ananasjus, 4 cl Orangenjus, 1 dash Dom Benedictine, nach shaken mit Soda auffüllen

Bloody Mary (Longdrink, aufgiessen)

15 cl Tomatenjus, 1 cl Zitronenjus, 4 cl Wodka (Gewürz: Tabasco, Pfeffer, Selleriesalz, Wochester, Selleriestange und Stick ins Glas)

Bloody Juanita (Longdrink, aufgiessen)

15 cl Tomatenjus, 1 cl Zitronenjus, 4 cl Tequila (Gewürz: Tabasco, Pfeffer, Selleriesalz, Wochester, Selleriestange und Stick ins Glas)

Harvey Wallbanger (Longdrink, aufgiessen)

4 cl Wodka, 15 cl Orangenjus, float (Schluss darübergiessen) 1 cl Galliano, Orangenschnitz

Screwdriver (Longdrink, aufgiessen)

4 cl Wodka, 15 cl Orangenjus, Orangenschnitz

Pina Colada (Longdrink, Shaker)

2 cl Rum weiss, 2 cl Rum dunkel, 4 cl Kokosnuss-Püree, 2 cl Batida de Coco/Malibu, 10 cl Ananasjus (Ananas, -Blätter, Kokosrasp)

Mai Tai (Longdrink, Shaker)

2 cl Rum weiss, 1 cl Triple sec, 2 cl Zitronenjus, 2 cl Limejuice, 1 dash Mandelsirup, 1 dash Angostura, 6 cl Ananasjus, 4 cl Orangenjus, float (nach shaken) 3 cl Rum dunkel (div. Früchte ins Glas und Deko)

Tequila Sunrise (Longdrink, auffüllen)

Crushed ice ins Glas, 4 cl Tequila, 10 cl Orangenjus, float (nachher) 2 cl Grenadine (Monin) (gedrehter Orangenschnitz mit Kirsche)

Whiskey Sour (Tumbler, Shaker)

4 cl Bourbon, 3 cl Zitronenjus, 1 cl Zuckersirup (1/2 Orange-, 1/2 Zitronenrad, 1 Kirsche ins Glas)

Old Fashioned (Tumbler)

1 Zucker, 1 dash Angostura, 1 Bl Wasser verrühren /4 cl Bourbon, Eis (An Glasrand innen: 1/2 Orange-, 1/2 Zitrone-Scheibe je 2 mal, 1 Kirsche) auf Unterteller mit Löffel servieren

Kir Royal (Flute, Champagnerglas, aufgiessen)

10 cl Champagner ins Glas, 1 cl Creme de Cassis

KIR (Flute, Champagnerglas, aufgiessen)

10 cl Weisswein ins Glas, 1 cl Creme de Cassis

Kir Imperiale (Flute, Champagnerglas, aufgiessen)

10 cl Champagner ins Glas, 1 cl Himbeerlikör

Champagne Cocktail (Flute)

1 Würfelzücker, 1 dash Angostura, Champagner (Zucker mit Angostura tränken, mit Champagner auffüllen, Zitronenzeste squeeze)

Champagne Pick-me-up (Flute, Shaker)

1 cl Zucker, 1 cl trockener Vermouth, 1 cl Cognac, mit Champagner auffüllen

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