Situationserfassung

26.09.2017

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Kartei Details

Karten	7
Sprache	Deutsch
Kategorie	Ernährung
Stufe	Universität
Erstellt / Aktualisiert	26.09.2017 / 26.09.2017
Lizenzierung	Keine Angabe
Weblink	https://card2brain.ch/box/20170926_situationserfassung
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Situative Veränderungen stationär versus ambulant:

Mögliche Einleitung ins Gespräch:

Guten Morgen, mein Name ist Livia Galli, ich komme von der Ernährungsberatung. Ich habe eine Anmeldung von den Ärzten erhalten, haben Sie davon gehört? ... Darf ich mich hier hinsetzen?m

2. Beratung: Wie ist es Ihnen gestern mit der Ernährung ergangen?

Beziehungsaufbau: Wetter, Besuch, Fernsehserien, Nachttischli (Bücher etc.), Blumen, Bilder

Erfragen: Beschwerden, Verträglichkeiten, wie war essen bisher?, wieviel essen Sie von der Portion? (Mittagessen & Nachtessen!!), wissen Sie wie die Auswahl ist? Was ist Ihnen im Bezug auf Ihre Ernährung wichtig?

Gesprächsablauf:

Gezielte Situationserfassung:

Fragetechnik: offene Fragen, geschlossene Fragen, suggestive Fragen
Ernährungszustand: Gewichtsverlauf, Bedarf, Aufnahme, Ressourcen, Hindernisse
Wissen
Können
Arbeitsbeziehung

Beispiel Frage: Sie haben abgenommen... wie geht es Ihnen dabei? Wir haben gesehen, Sie sollten mehr Proteine essen, wissen Sie was Proteine sind? Ich habe Ihnen erklärt, was Mangelernährung ist, können Sie nochmals wiederholen, was Sie davon verstanden haben?

Gesprächseinstieg und Anliegen erfragen:

Ziele von Fragestellungen?

Relevante Aspekte der ET-Betreuung:

Schwierig: Welche Daten aus der Akte frage ich nochmals nach? Dinge die noch zu unklar sind (z.B. Patient hat guten Appetit).

Skalieren! Wie gross ist Ihr Appetit von 1-10?