Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
aus welchen Atomen bestehen Kohlenhydrate?
C, H, O
Rolle in er Ernährung? bzw warum so wichtig?
große Rolle als schnell verfügbare Energiequelle
Wo entstehen Kohlenhydrate?
Werden im Rahmen der Photosynthese aus CO2 und Wasser mithilfe von Sonnenlicht in großen Mengen gebildet
Unterschied Oligo - Polysaccharid
Oligo : Besteht aus 3 - 9 Monosacchariden
Poly : alles ab 10
4 Einteilungsmöglcihkeite nach Funktion von Kohlenhydraten
Nährstoffe : Glukose, Stärke (Energielierferanten)
Baustoffe (Pflanze) : Zellulose
Signalstoffe : Glykoproteine = Protein mit Kohlenhyratanteil in Form von Oligosacchariden
Bestandteil der Erbsibstanz : Desoxyribose in DNA ; Ribose in RNA
können Monosaccharide von Säuren weiter abgebaut werden?
Nein
Was ist der kleinste Baustein der Kohlenhydrate
Monosaccharide
wie werden Monosaccharide mit 5 bzw 6 C-Atomen genannt?
Pentose bzw Hexosen
Glukose
Welche Form ist für Monosaccharide energetisch günsitger? gestreckt oder Ring? + wo stehen fkt. Gruppen im Ring?
Ringstruktur
OH-Gruppen, die in gestreckter Form rechts stehen, zeigen in Haworth-Darstellung nach unten ,
zeigt OH-Gruppe nach links, zeigt sie in Haworth Darstellung nach oben
Verdaung der KH grob
Abbau der KH erfolgt zunächst durch Verdauung mit Hilfe von Enzymen, hierbei entstehen resorbierbare Teile, die übers Blut in die Zellen gelangen
Woran erkennt man alpha- bzw beta-Form eines KH?
alpha : fkt. Gruppe (OH) am C1 steht in Haworth nach unten
beta : " " oben
was Bedeutet es, wenn ein Disaccharid mit alpha- 1 -> 4 beschriftet ist? (auch : 1,4 ; 1,6 etc)
Die beiden Monosaccharide sind über das C1 und in diesem Fall C4 - Atom verbunden
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Cartes-fiches
aus welchen Atomen bestehen Kohlenhydrate?
C, H, O
Rolle in er Ernährung? bzw warum so wichtig?
große Rolle als schnell verfügbare Energiequelle
Wo entstehen Kohlenhydrate?
Werden im Rahmen der Photosynthese aus CO2 und Wasser mithilfe von Sonnenlicht in großen Mengen gebildet
Unterschied Oligo - Polysaccharid
Oligo : Besteht aus 3 - 9 Monosacchariden
Poly : alles ab 10
4 Einteilungsmöglcihkeite nach Funktion von Kohlenhydraten
Nährstoffe : Glukose, Stärke (Energielierferanten)
Baustoffe (Pflanze) : Zellulose
Signalstoffe : Glykoproteine = Protein mit Kohlenhyratanteil in Form von Oligosacchariden
Bestandteil der Erbsibstanz : Desoxyribose in DNA ; Ribose in RNA
können Monosaccharide von Säuren weiter abgebaut werden?
Nein
Was ist der kleinste Baustein der Kohlenhydrate
Monosaccharide
wie werden Monosaccharide mit 5 bzw 6 C-Atomen genannt?
Pentose bzw Hexosen
Glukose
Welche Form ist für Monosaccharide energetisch günsitger? gestreckt oder Ring? + wo stehen fkt. Gruppen im Ring?
Ringstruktur
OH-Gruppen, die in gestreckter Form rechts stehen, zeigen in Haworth-Darstellung nach unten ,
zeigt OH-Gruppe nach links, zeigt sie in Haworth Darstellung nach oben
Verdaung der KH grob
Abbau der KH erfolgt zunächst durch Verdauung mit Hilfe von Enzymen, hierbei entstehen resorbierbare Teile, die übers Blut in die Zellen gelangen
Woran erkennt man alpha- bzw beta-Form eines KH?
alpha : fkt. Gruppe (OH) am C1 steht in Haworth nach unten
beta : " " oben
was Bedeutet es, wenn ein Disaccharid mit alpha- 1 -> 4 beschriftet ist? (auch : 1,4 ; 1,6 etc)
Die beiden Monosaccharide sind über das C1 und in diesem Fall C4 - Atom verbunden
