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Hygiene und Sicherheit

Kompetenzbereich 2

Kompetenzbereich 2

9
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N. G.
Lernen
N. G.
Karten
9
Lernende
6
Sprache
Deutsch
Kategorie
Berufskunde
Stufe
Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert
28.05.2017 / 04.04.2020
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Lernkarten

Definition Mikroorganismen

Kleinstlebewesen

5 gruppen der Mikroorganismen

Würmer

Pilze

Einzeller

Bakterien

Viren

Aufbau eines Virus

Eiweisskapsel die das Erbgut (DNA) enthält

Aufbau eines Bakteriums

Schleimhülle / Kapsel

Zellwand

Zellplasma

Zellmembran

Nukleoid

Geisseln

Unterschied Bakterien und Viren

Bakterien haben einen eigenen Stoffwechsel, Viren nicht.

Prinzipien der Hygiene

Antisepsis

Asepsis

Schutz vor Kontamination 

Definition Antispepsis

 

Keimredutkion

Definition Asepsis

Keimfreiheit

Beschreibt Infektionskette

Wirt -> Austrittspforte -> Eintrittspforte                        -> neuer Wirt

                                   -> übertragung direkt/indirekt 

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