Gästegruppen FO

Erwartungen und Eigenschaften der verschiedenen Gästegruppen

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Kartei Details

Karten	11
Sprache	Deutsch
Kategorie	Berufskunde
Stufe	Mittelschule
Erstellt / Aktualisiert	07.01.2017 / 14.01.2019
Weblink	https://card2brain.ch/box/20170107_gaestegruppen_fo
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Kartenliste

Lernen

Welche Gästeruppen gibt es?

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

- Stammgast

- Gruppen

- VIP- Gast

- Familien

- Business

Was für Eigenschaften bringt ein Stammgast mit sich?

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

- werbend für das Hotel

- verschiedene Gästegruppen gehören zu Stammgästen --> (Familien, EInzelgast, Businessgast)

Welche Erwartungen hat ein Stammast ans Hotel / ans FO?

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

- hohe Erwartungen, anspruchsvoll

- Namen und spezielle Wünsche kenne (--> Hilfsmittel Traces und Gästekartei)

- Doppelte Diskretion

- persönliche Betreuung

Welche Eigenscaften bringen Gästegruppen mit sich?

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

- hoher Lärmpegel

- oftmals Touristen

Welche Erwartungen haben Gruppen an das Hotel /das FO?

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

- effizienter, schneller CI --> erfordert gute Vorbereitung, evtl getrennter CI Bereich, sodass andere Gäste nicht zu lange warten müssen

- Getrennte Dining Rooms

- Kommunikation!!

Welche Eigenschaften bringt der VIP- Gast mit sich?

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

- Mehr Aufwand durch extrawünsche

- werbend für das Hotel

- höherer Druck auf MA

Welche Erwartungen hat ein VIP-Gast an das Hotel/ das FO?

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

- Diskretion!!

- Wiedererkennung

- Informationen sammeln über Wünsche des VIPs

- Proffessionalität

- Sicherheit garantieren

- Hilfsmittel cles d'ors, Kommunikationsmittel Hotelintern

Welche Eigenschaften bringen Familien mit sich?

Tastatur-Befehle:

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= vor-/rückwärts,

= scrollen

- Doppelte Zimmerbuchung

- beleben das Hotel

- mehr Lärm durch Kinder

- Mehraufwand fürs HK

Welche Erwartungen haben Familien an das Hotel / das FO

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= vor-/rückwärts,

= scrollen

- Zimmer mit Verbindungstüren

- Babysitterdienst

- Hausarzt / Vertrauensarzt

- Kindersichere Einrichtung

- Auch Kinderfreie Zonen für Eltern

- Hilfsmittel --> MA Schulungen und Spezialisten

Welche Eigenschaften haben Businessgäste?

Tastatur-Befehle:

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= vor-/rückwärts,

= scrollen

- internatoinal

- oftmals wenig Zeit

Welche Erwartungen haben Businessgäste ans Hotel / das FO?

- effizientes schnelles Arbeiten

- Sprachkenntnisse

- gute Vorbereitung beim CI/CO

- Rechnungsadresse muss stimmen

- WLAn ist sehr wichtig --> MA schulen

- Arbeitsfläche, Kaffeemaschine im Zimmer

- Wäscheservice

- zentrale Lage

- Ausdruck Möglichkeiten

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