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Medizin: Verdauungssystem

Verdauungssystem des menschlichen Körpers

Verdauungssystem des menschlichen Körpers

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Diese Lernkarten bieten einen Überblick über das menschliche Verdauungssystem auf Universitätsniveau. Sie konzentrieren sich auf die Anatomie und Funktionen von Mundhöhle, Rachen, Speiseröhre und Magen, sowie auf die Rolle von Nährstoffen und Enzymen bei der Verdauung. Die Karteikarten eignen sich für Medizinstudierende und Fachleute, die ihr Wissen über die Verdauungsprozesse vertiefen möchten.
Cartes-fiches
9
Utilisateurs
3
Langue
Allemand
Catégorie
Médecine
Niveau
Université
Créé / Mis à jour
04.01.2017 / 24.12.2025
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Wozu dient das Verdauungssystem allgemein?

Zur Versorgung des Organismus mit Nährstoffen und Wasser durch Ernährung. Die aufgenommenen Nährstoffe (und Wasser) werden durch Enzyme in Moleküle oder in molekulare Aggregate zerteilt, welche dann somit duch die verschiedenen Zellmechanismen direkt aufgenommen werden können. Ohne Nährstoffe und Wasser würde der Körper nicht funktionieren.

Durch Resorption aus dem Darm in den Blutkreislauf gelangen die Nährstoffe in alle Gewebe und Organe. Des weiteren werden die Nährstoffe welche permanent gebraucht werden in der Leber zwischengespeichert.

Auch bei der Verteidiugn des Organismus hat das Verdauungssystem eine wichtige Rolle. Löst gegen einige Bakterien und Moleküle, welcehe in der Nahrung vorhanden sind Immurekktionen aus.  

Die lebende Materie ist aus organischen Molekülen hergestellt und man unterscheidet 3 grosse Kategorien. Nenne diese.

  • Glucide (Zucker=Kohlenhydrate)
  • Lipide (Fette)
  • Protide (Aus AS aufgebaute Moleküle zB Proteine)

ausserdem beinhaltet die lebende Materie 60% Wasser, in welchem eine grosse Anzahl an Ionen gelöst sind

Wozu werden Nährstoffe (dazu zählen nur die energiereichen/energieliefernden Stoffe, nicht aber die Mineralstoffe, Spurenelemente, Wasser usw.) ALLGEMEIN gebraucht? 

Um freie chemische Energie (ATP) zu liefern (durch oxidative Phosphorilierung in den Mitochondrien). Diese Energie misst man in Joule (J) bzw. kJ, früher Kalorien und Kilokalorien (cal und kcal). 

1 kcal = etwa 4 kJ (eigentlich 4,184)

oder

1 cal = etwa 4 J

Nenne 3 allgemeine Eigenschaften von Vitaminen

  • lebensnotwendig, unerlässlich für das Abspielen eines essentiellen Metabolismus
  • keine energetische Funktion
  • kann vom Körper nicht synthetisiert werden, muss durch die Nahrung zugeführt werden

Abgrenzung und Inhalt der "cavitas oris" (Mundhöhle)?

Cavitas oris ist nach vorne durch die labia oris (Lippen) und seitlich durch die buccae (Wangen) abgegrenzt. Erstreckt sich nach hinten in den Pharynx (Rachen) durch den Isthmus Faucium (Kehle? Rachenraum?).  

Die cavitas oris beinhaltet:

  • Lingua (Zunge)
  • Dentes (Zähne)
  • Glandulae Salivariae (Speicheldrüsen) bestehend aus 3 grossen Drüsenpaaren (glandula parotidea (Parotis, Ohrspeicheldrüse), glandula submandibularis (Unterkieferdrüse), glandula sublingualis (Unterzungendrüse)), sowie viele mikroskopisch kleine Drüsen

Beschreibe grob die Kaufunktion im cavitas oris:

Zusammenarbeit von Zähnen, Kaumuskeln und des TMJ (Temporomandibular joint) zerkleinert die Nahrung in Fragmente (Prinzip des Kauens). 

Parallel dazu Speichelsekretion---> zusätzliche Verflüssigung der Nahrung und zum Teil beginnt die Spaltung der Nährstoffe durch Enzyme (zB alpha-Amlylase?)

Durch freiwillige Bewegung des Zungenmuskels wird sozusagen das "Schlucken" eingeleitet. Der gekaute und befeuchtete Bissen gelangt nach hinten in den Pharynx (Rachen). 

Aufbau der Pharynx (Rachen):

Form: abgeplatteter, verlängerter Kegel

besteht aus 3 Teilen, welche ineinander übergehen:

  • Nasopharynx (gleich hinter der cavitas nasi)
  • Oropharynx (hinter der cavitas oris)
  • Laryngopharynx (hinter der Larynx (Kehlkopf). 

    Larynx (Kehlkopf) verbindet Pharynx (Rachen) und somit auch cavitas oris (Mundhöhle) mit der Trachea (Luftröhre). Larynx grenzt ventral der Schilddrüse und dorsal dem Oesophagus (Speiseröhre).

    Larynx dient somit der Luftzufuhr! Achtung nicht verwechseln mit Phayrinx. Pharynx (Rachen) verbindet sowohl Trachea als auch Oesophagus mit dem cavitas oris. Oesophagus geht direkt bis zum Magen. 

Der im Mund angefangene Schluckvorgang setzt sich in der Pharynx fort. Die Bissen werden durch synchrone Bewegungen der Musculi Constrictores weitergeleitet in den Oesophagus und von dort gelangen sie in den Magen. 

Oesophagus: Grobe Beschreibung:

Ist die Speiseröhre. Ein muskulös-membraner Gang/Tunnel von etwa 25 cm Länge. Setzt Pharynx fort und geht runter bis zum Magen (Gaster), besser gesagt bis zum Mageneingang. 

Sie führt aktiven Transport der Bissen aus durch koordinierte Bewegung der Muskeln in der Aussenwand. Die Aussenwand des Oesophagus besteht in der Nähe der Pharynx aus skelettischer Muskulatur und in der Nähe des Magens aus glatter Muskulatur. 

Beschreibe Verdaungstrakt von cavitas oris bis zum after:

  1. Cavitas oris
  2. Pharynx
  3. Oesophagus
  4. Gaster
  5. Dünndarm
    1. Duodenum
    2. Jejenum
    3. Ileum
  6. Dickdarm
    1. Appendix vermiformis und Caecum
    2. Colon ascendens
    3. Colon transversum
    4. Colon descendens
    5. Colon sigmodeum
    6. Rectum
  7. After

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