Genfood
Fragen aus den Vorlesungen Biotechnologie
Fragen aus den Vorlesungen Biotechnologie
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Lernkarten
Welche Organismen können unter GVO fallen?
- transgene Mikroorganismen
- transgene Pflanzen
- transgene Tiere
5 Beispiel für Genfod
- BT Mais
- Antimatch Tomate
- Soja "roudup ready"
- golden rice
- Raps
Weshalb kommen in der Lebensmittelindustrie gentechnisch hergestellte Enzyme zum Einsatz?
Anreicherung von gesundheitsfördernden Stoffen, Allergenfreiheit, Umwelttoleranz, Resistenz gegen Schädlinge oder Herbizide....
Beispiele für gentechnisch hergestellte Enzyme in der Lebensmittelindustrie
Antimatschtomate: Enzym, welches für die Auflösung der Zellwände verantwortlich ist, wird ausgeschaltet, Tomate kann am Stock reifen und muss nicht unreif geerntet werden
BT-Mais: Bacillus thuringiensis: BT Gen wird in Erbgut des Maises eingeführt, Pflanze produziert Toxin, welches gegen bestimmte Schädlinge wirkt
Golden Rice: Nahrungspflanze mit erhöhter Konzentration des Sekundärstoffs β-Carotin, Provitamin A
Was ist bei der Zulassung eines Produktes aus GVO als Lebensmittel in der Schweiz zu beachten?
Der rechtliche Rahmen für den Umgang mit GVO besteht aus Vorschriften auf verschiedenen Ebenen. Diese Vorschriften können für einzelne oder mehrere Anwendungsgebiete gelten.
Typische Anwendungs- und Regelungsgebiete sind:
- die Anwendung von GVO (wie genetisch veränderten Mikroorganismen) in geschlossenen Systemen (biotechnologische Labor- oder Produktionsanlagen)
- die absichtliche Freisetzung von GVO in die Umwelt (zu Versuchszwecken bzw. für landwirtschaftliche, umwelttechnische oder industrielle Zwecke)
- die Herstellung von Lebens- und Futtermittel, die aus GVO bestehen oder GVO enthalten.
Was bedeutet es, wenn eine Pflanze „Roundup Ready” ist?
Die Pflanze trägt eine Resistenz gegen Glyphosat (Wirkstoff im Breitbandherbizid Roundup)
Was ist der „Goldene Reis” und wie lässt sich seine Entwicklung in die Biotechnologie einordnen?
Der Golden Rice enthält eine höhere Konzentration des Sekundärstoffes Betakarotin. Normaler Reis wurde gentechnisch so verändert.
Betakarotin wird im Körper zu Vitamin A umgewandelt.
