Lernkarten
Was bedeutet beim Energielabel die Länge und die Farben der Balken?
Die Energiemenge die ein Gerät benötigt.
A= grün am wenigsten
G=rot am meisten
Aus welchen 4 Hauptbestandteilen besteht ein Kompressorkühlschrank?
Kompressor, Verdampfer, Drosselstelle, Verdampfer
Welche Durchmesser und Leistungen weisen Normalkochplatten auf?
14.5cm = 1000-1500W
18cm = 1500-2000W
22cm = 2000-2600W
Funktion eines Energiereglers?
Stufenlose Kochstellenregelung über ein Bimetallkontakt
Je nach Schaltstellung wird die Kochplatte ein und ausgeschaltet ( getaktet)
Was bedeuten bei Glaskeramikkochfeldern die beiden Ausdrücke Ceran und Corning
Sind Markennamen
Ceran= Jeaner-Glaswerke in Main Farbe Kalt=schwarz / heiss= violett bis rot
Corning= Firma Cornin Glas Farbe kalt= crèmefarben/ heiss gelb
Welche Typen von Backöfen kenneen Sie?
-konventioneller Backofen
-Heissluftbackofen
-Umluftbackofen
Erklären Sie das pyrolytische Reinigungsverfahren bei einem Backofen?
Rückstände werden bei 500°C verbrannt. Türe wird abgeriegelt.
Dauer des Verfahrens 3-4h/ Energieverbrauch ca 5kW
Druck und Temperatur im Garraum eines Steamers ?
0.2bar= Schonstufe 1bar= Intensivstufe
Temp = max125°C
