WSET Level 2
Wine & Spirit Education Trust
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Kartei Details
| Karten | 356 |
|---|---|
| Lernende | 269 |
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Landwirtschaft |
| Stufe | Andere |
| Erstellt / Aktualisiert | 23.06.2013 / 01.04.2025 |
| Weblink |
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Welches ist die Haupttraubensorte in Marken?
Verdicchio
Welches sind die wichtigsten Appellationen in Umbrien?
Orvieto DOC
Welches sind die wichtigsten Appellationen in Marken?
Verdicchio dei Castelli Jesi
Welches ist die Haupttraubensorte in Umbrien?
Malvasia, Trebbiano
Welches ist die Haupttraubensorte in Latium?
Malvasia, Trebbiano
Welches sind die wichtigsten Appellationen in Latium?
Frascati DOC
Welches sind die wichtigsten Appellationen in Apulien?
Primitivo di Manuria
Welches ist die Haupttraubensorte in Apulien?
Primitivo, Negroamaro
Welches ist die Haupttraubensorte in Kampanien und Basilikata?
Aglianico
Welches ist die Haupttraubensorte auf Sardinien?
Cannonau (Grenache)
Nero d'Avola
Inzolia (Weisswein)
Welches sind die wichtigsten roten Traubensorten in Spanien?
Tempranillo, Granacha
Welches sind die wichtigsten weissen Traubensorten in Spanien?
Airén (Brandy)
Viura
Wie lauten die Abstufungen der Quualitätspyramide in Spanien?
DOCa = Denominacion de Origen Calificada
DO = Denominacion de Origen
VCIG = Vinos de Calidad con Indication Geografica
VP = Vinos de Pago
VdlT = Vino de la Tierra
Vinos de Espana
Welche sind die Stufen des Ausbaus in Spanien?
Joven ( < 6 Monate)
Crianza (mind. 2 Jahre, mind. 6 M im Holz)
Reserva (mind. 3 Jahre, mind. 12 M im Holz)
Gran Reserva (mind. 5 Jahre, mind. 18M im Holz) nur die Besten Jahrgänge oder besten Trauben)
Was bedeutet Joven?
Stufe des Ausbaus in Spanien.
max. 6 Monae im Fass
Was bedeutet Crianza?
Stufe des Ausbaus
mind. 2 Jahre Reifung, davon 6 Monate im Fass
(Roja und Ribera del Duero 1 Jahr Fass)
(Weissweine mind. 18 M Reife, kein Fass vorgeschrieben)
Was bedeutet Reserva?
Stufe des Ausbaus
mind. 3 Jahre Reife, davon mind. 1 Jahr Fass
(Weissweine mind. 18 M Reife, 6 Monate Fass)
Was bedeutet Gran Reserva?
Stufe des Ausbaus
mind. 5 Jahre Reifung, davon 18 Monate im Fass
(Roja und Ribera del Duero 2 Jahr Fass)
Weissweine mind. 4 Jahre Reife, mind. 6 M Fass
(Roja und Ribera del Duero 1 Jahr Fass)
Welches sind die Weinregionen Spaniens?
Roja, Navarra, Ribera del Duero. Katalonien, Priorat, Valdepenas, Valencia, Rias Baixas, Rueda
Welches ist die Haupttraubensorte im Roja?
Tempranillo
Granacha
(Mazuelo, Graciano)
Wie ist das Rioja aufgeteilt?
Rioja Alta, Rioja Alavesa, Rioja Baja
Welches ist die Haupttraubensorte in der Ribera del Duero?
Tempranillo (Tinto del Pais)
(Verschnitte mit Cabernet sauvignon, Merlot, Malbec)
Welches ist die Haupttraubensorte im Navarra?
Tempranillo
(Verschnitte mit Merlot, Cabernet sauvignon)
Roséweine aus Granacha
Welches ist die Haupttraubensorte in Katalonien?
Granacha, Monastrell ,Tempranillo, Mazuelo
Chardonnay, Pinot noir, Cabernet, Merlot
Nenne die bekanntesten DO in Katalonien?
Penedès, Conca de Barberà, Côsters del Seger, Catalunya
Cava (Schaumwein)
Aus welchen Traubensorten wird Cava hergestellt?
Macabeo, Xarel-Lo, Parellada
Welches ist die Haupttraubensorte im Priorat?
Granacha, Carinena
Welches sind die bekanntesten DOC Regionen in Portugal?
Douro (Portwein)
Vinho Verde (Alvarinho, Loureiro, Avessa, Arinto)
Dao
Bairrada
Alentejo
Für was ist das Gebiet Alentejo vorallem Bekannt?
Korken (Korkeiche)
Für was ist das Rueda bekannt?
Fruchtige Weisse aus Verdejo
Welches sind die wichtigsten weissen Traubensorten in Deutschland?
Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau
Kerner, Scheurebe, Gewürztraminer
Welches ist die wichtigste rote Traubensorten in Deutschland?
Spätburgunder (Pinot Noir)
Lemberger (Blaufränkisch)
Nach was wird in deutschland Klassifiziert?
Nach dem Reifestadium. Mindestzuckergehalt durch Gesetzgeber geregelt.
Wie sind die Anbaugebiete in Deutschland aufgeteilt?
Gebiet
Bereiche in einem Gebie
Grosslage oder Einzellage in einem Bereich
Was bedeutet das Prädikat Kabinett?
Höherer Öchslegrad als QbA. Ernte bei normalem Zeitpunkt.
Was bedeutet das Prädikat Spätlese?
Späteres lesen der Trauben. Die Ernte wird hinausgezögert. Höhere Fruchtsüsse.
Was bedeutet das Prädikat Beerenauslese?
Aus speziell ausgelesenen Beeren gepresste Weine. Trauben sind meist mit Edelfäule befallen.
Was bedeutet Trockenbeerenauslese?
TBA wird nur in den besten Jahren hergestellt. Botrytis Befall der Trauben. Oechslegrad > 150 Oe
Was bedeutet Eiswein?
Gefrorene Trauben werden abgepresst. Wasser bleibt im Eis, Most läuft aus. Oechsle > 110 Oe
Ernte meist zwischen Okt - Feb
mind. 5.5% Alc.
Was bedeutete Classic bei einem QbA Wein?
Trockener Qualitätswein
