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Warenkunde 2

Test- und Übungsfragen für LMK´s

Test- und Übungsfragen für LMK´s

81
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Daniel Löbig
Daniel Löbig

Set of flashcards Details

Flashcards 81
Language Deutsch
Category Nutrition
Level Vocational School
Created / Updated 25.05.2014 / 21.01.2019
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Erläutern Sie den Unterschied zwischen Teigling und Teigware!

  • Teigling  = Vorstufe einer Backware, die noch fertig gebacken werden muss

  • Teigware = Nudel, Nährmittel aus Weizengrieß ohne Anwendung eines                                      Gär- oder Backverfahrens

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