Warenkunde 2

Test- und Übungsfragen für LMK´s

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Daniel Löbig

Kartei Details

Karten	81
Sprache	Deutsch
Kategorie	Ernährung
Stufe	Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert	25.05.2014 / 21.01.2019
Weblink	https://card2brain.ch/box/warenkunde_2
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Erläutern Sie den Unterschied zwischen Teigling und Teigware!

Teigling = Vorstufe einer Backware, die noch fertig gebacken werden muss
Teigware = Nudel, Nährmittel aus Weizengrieß ohne Anwendung eines Gär- oder Backverfahrens

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