Organische Chemie LMW Praktikum
Praktikum nachweis
Praktikum nachweis
Set of flashcards Details
Flashcards | 45 |
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Language | Deutsch |
Category | Chemistry |
Level | University |
Created / Updated | 27.06.2016 / 29.06.2016 |
Weblink |
https://card2brain.ch/box/organische_chemie_lmw_praktikum1
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Wie läuft der Vitamin C Versuch ab
1. 1L der DCPIP-Lösung wird hergestellt
2. Ascorbinsäure für Titerbestimmung wird hergestellt und die Konzentration in 100ml ausgerechnet C = n / V
3. Ascorbinsäure-Lösung wird mit DCPIP titriert. Konzentration der DCPIP wird ausgerechnet: C(Asc) x V(Asc) = C(DCPIP) x V(DCPIP)
4. Pro Person werden 4 x 5ml eines filtrierten Saftes in 250ml Erlenmeyerkolben pipettiert und mit Wasser auf 150ml aufgefüllt. Zwei der vier Proben werden 15 Minuten auf der Heizplatte gekocht. Danach werden alle vier Proben mit DCPIP bis zur bleibenden rosa-Färbung titriert.
5. Berechnung des Vitamin C Gehaltes in der Probe:
m(Vit C) = c(DCPIP) x Verbrauch DCPIP x M(Vit C)
6.Der Gehalt wird auf 100ml umgerechnet und mit der Verpackung vergleichen.