Medizinische Fachausdrücke Diätkoch

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Langue Deutsch
Catégorie Alimentation
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Crée / Actualisé 10.04.2016 / 15.12.2023
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Bazillen

stäbchenförmige, Sporen bildende Bakterien

 

Beri-Beri

Vitamin B1 Mangelkrankheit

Bilirubin

Gallenfarbstoff, Abbauprodukt des Hämoglobins

Biopsie

Entnahme von Gewebe durch Punktion

Biochemie

Lehre von den chemischen Vorgängen der lebendigen Natur (z.B. Spaltung der Nahrung durch Verdauungsenzyme

Biologie

Lehre von den Lebensvorgängen

Biotin

Vitamin H

Bolus

Ein Bissen Nahrung, der im Mund zerkleinert und für den Schluckvorgang und Weitertransport durch den Ösophagus vorbereitet wurde

Bronchien

Hauptäste der Luftröhre

Bronchitis

Entzündung der Bronchialschleimhaut

Bronchopneumonie

Lungenentzündung

Chemotherapie

Behandling von Infektionskrankheiten und bösartigen Erkrankungen mit chemischen Mitteln

Cholesterin

lebenswichtiger, fettähnlicher Stoff im Körper

Cholezystektomie

operative Entfernung der Gallenblase

Cholzystitis

Gallenblasenentzündung

Chromosom

Proteinstruktur mit Erbinformation (DNS)

chronisch

langwierig, andauernd

Defäkation

Stuhlgang

Dekompensation

Versagen eines Organs

Desinfektion

Unschädlichmachen von Krankheitskeimen mittels physikalischer oder chemischen Methoden

Dextrose

Traubenzucker, Glucose

Diabetes insipidus

Stoffwechselerkrankung mit stark erhöhten Ausscheidung von wässriem Harn (meist hormonelle Ursache)

Diabetes mellitus

Zuckerstoffwechselerkrankung mit Blutzuckererhöhung, Durst, grossen Harnmengen

Diät

heilkundliche Zusammenstellung des Speiseplans

Dialyse

mechanische Entfernung giftig wirkender Stoffe aus dem Blut

Diarrhoe

Durchfall

Disachharide

Zweifachzucker

Divertikel

Aussackung, Ausstülpung an Organen

DNS

Desoxyribonukleinsäure- Träger der Erbeigenschaften

Dumping-Syndrom

nach der chirurgischen Entfernung von Magenteilen auftretende Beschwerden

Duodenum

Zwölffingerdram

Duodenitis

Entzündung des Zwölffingerdram

Dysfunktion

Funktionsstörung

Dysphagie

erschwertes Schlucken bei Speiseröhreerkrankung

Dystrophie

Funktions- und Ernährungsstörung

Ektomie

Entfernung (z.B. eines ganzen Organs)

Ekzem

entzündlicher Hautausschlag mit Juckreiz

Elektrolyte

Mineralstoffe (z.B. Na, K, Cl)

Embolie

Verstopfung von Blutgefässen durch losgelösten Thrombus

Embolus

Pfropf, der die Embolie bewirkt