Medizinische Fachausdrücke Diätkoch
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Kartei Details
| Karten | 339 |
|---|---|
| Lernende | 17 |
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Ernährung |
| Stufe | Berufslehre |
| Erstellt / Aktualisiert | 10.04.2016 / 15.12.2023 |
| Weblink |
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postoperativ
nach der Operation
postprandial
nach einer Mahlzeit
präoperativ
vor der Operation
präventiv
vorbeugend
Proteine
Eiweisskörper, die nur aus Aminosäuren aufgebaut sind
PUFA
Polyunsaturated fatty acid (Mehrfach ungesättigte Fettsäure)
Purine
Abbauprodukte der Nukleinsäure(- Träger der Erbanlagen); werden als Harnsäure im Urin ausgeschieden
Pylorus
Magenpförtner, Magenausgang
Quarantäne
Absonderung von an Seuchen oder ansteckenden Krankheiten leidenden oder darauf verdächtigen Personen über eine bestimmte Beobachtungszeit
Rachitis
Englische Krankheit, Vitamin D Mangelerkrankung
Rektum, Rectum
Mastdarm
Resistenz
Widerstandsfähigkeit
a) des Körpers gegeüber Infektionen oder Giften
b) von Krankheitserregern gegenüber Arzneimitteln
resorbieren
absorbieren -> aufnehmen
Retinol
Bezeichnung für Vitamin A
Riboflavin
Vitamin B2
Saccharide
Zucker, Kohlenhydrate
Saccharin
künstlicher Süssstoff
Saccharose
Zweifachzucker
Rohr-/ Rübenzucker
SAFA
Saturaed fatty acid (Gesättigte Fettsäure)
Salmonellen
Krankheitserregende Darmbakterien
Sekretion
Absonderung, Ausscheidung
Septisch
mit Bakterien verunreinigt
Skorbut
Vitamin C Mangelerkrankung
Sodbrennen
verursacht durch das Rückfliessen von sarem Magensaft in die Speiseröhre somatisch körperlich
Soor
durch den Soorpilz erregte Schleimhautentzündung ( v.a. Mundhöhle)
Sorbit
Zuckeraustauschstoffe auf natürlicher Basis
Spurenenlemente
Mineralstoffe, die in kleinsten Mengen für den Körper notwendig sind
(z.B. Zink, Jod, Fluor, etc.)
steril
keimfrei
unfruchtbar
Stomatitis
Mundschleimhautentzündung
Syndrom
Zusammentreffen verschiedener Krankheiszeichen, aus denen sich das Krankheitsbild ergibt
Thiamin
Vitamin B1
Thrombose
Blutgefässverstopfung durch Blutgerinnsel
Thrombozyten
Blutplättchen
Tokopherol
Vitamin E
Tonsilla
Mandel
Tonsillitis
Mandelentzündung
Tonus
Grundmuskelspannung der Muskeln
Toxine
giftige Stoffwechselprodukte von Kleinlebewesen, Pflanzen und Tieren
Trachea
Luftröhre
Transfusion
Übertragung von Flüssigkeiten, inbesondere von Blut
