Kohlenhydrate
Photosynthese, Kohlenhydrat Entstehung, Kolenhydratarten
Photosynthese, Kohlenhydrat Entstehung, Kolenhydratarten
Kartei Details
| Karten | 17 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Ernährung |
| Stufe | Berufslehre |
| Erstellt / Aktualisiert | 23.11.2012 / 13.10.2019 |
| Weblink |
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Aus welchen 3 Bestandteilen bestehen Kolenhydrate?
Kohlenstoff C, Wasserstoff H und Sauerstoff O
Beschreibe den Vorgang der Photosynthese
Die Pflanze nimmt über die Wurzel Wasser (H2O) auf und über Blätter aus der Luft Kohlendioxid (CO2) auf. Aus Wasser und Kohlendioxid entsteht unter Einwirkung von Sonnenenergie im Blattgrün Einfachzucker (Traubenzucker). Dabei wird Sauerstoff abgespaltet und an die Luft abgegeben. Der Einfachzucker wird in der Pflanze weiter verarbeitet zu Doppelzucker und Vielfachzucker.
Nenne das Fremdwort für Einfachzucker
Monosaccharide
Nenne das Fremdwort für Doppelzucker
Disaccharide
Nenne das Fremdwort für Vielfachzucker
Polysaccharide
Welche Vertreter hat die Gruppe "Einfachzucker" (Monosaccharide) ?
- Traubenzucker (Glukose)
- Fruchtzucker (Fruktose)
- Schleimzucker (Galaktose)
Worin kommt Traubenzucker (Glukose) vor?
- Obst (Trauben)
- Honig
Worin kommt Fruchtzucker (Fruktose) ?
- Obst
- Honig
worin kommt "Schleimzucker" (Galaktose) vor?
- Milch
- Milchprodukte
Welche Vertreter hat die Gruppe "Doppelzucker" ?
- Malzzucker (Maltose)
- Rübenzucker (Saccharose)
- Milchzucker (Laktose)
Worin kommt Malzzucker (Maltose) vor ?
- Malzbonbons
- Malzbier
- Getreide
Worin kommt Rübenzucker (Saccharose) vor?
Haushaltszucker
Worin kommt Milchzucker (Laktose) vor?
- Milch
- Käse
- Joghurt
Welche Vertreter hat die Gruppe "Vielfachzucker" (Polysaccharide) ?
- Stärke
- Dextrine
- Glykogen
- Zellulose
- Pektin
- Agar-Agar
Welche Vertreter der Polysaccharide sind verdauliche Vielfachzucker?
Welche Vertreter der Polysaccharide sind unverdauliche Vielfachzucker?
Wie entsteht Malzzucker (Maltose) ?
entsteht aus Glucose, indem sich 2 Moleküle miteinander zu einem Doppelmolekül vereinigen
