Italien Weinkunde
Michelle
Michelle
Kartei Details
| Karten | 86 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Berufskunde |
| Stufe | Berufslehre |
| Erstellt / Aktualisiert | 29.08.2016 / 10.04.2025 |
| Weblink |
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Wie wichtig ist Italien im Bereich Wein in der Schweiz?
Nummer 1 in der Schweiz im Import
Wie wichtig ist Italien im Bereich Wein weltweit?
Rang 3-5
Megenmässig = 2. Rang weltweit
Flächenmässig = 3. Rang
Welchess sind die 10 bekanntesten Weingebiete Italiens?
Alto Adige, Piemont, Veneto Fruili, Emilia Romana, Toscana, Umbrien, Abbruzzo, Puglia, Sicielen, Sardinien
Was bedeutet Riserva in Italien?
3 Jahre im Fass
Was ist Prosecco Spumante?
Prosecco nach Sektmethode = 2. Gärung im Druckstahltank
Von wo kommt Prosecco Spumante?
Veneto
Welche Traube hat Prosecco Spumante?
Glera
Was ist Bluesecco/Richsecco?
Augespundet = Wein mit Kohlensäure versetzt
Von wo kommt Bluesecco?
Veneto
Welche Traube hat Bluesecco?
Glera
Was ist ein Barolo?
Ein gehaltvoller Rotwein
Von wo kommt Barolo?
Piemont
Welche Traubensorte hat Barolo?
Nebiolo
Was ist ein Amarone`?
Ein alkoholreicher Strohwein
Von wo kommt der Amarone?
Veneto
Welche Traubensorten hat der Amarone
Corvina, Rondinella, Molinara
Was ist ein Ripasso`?
Ein Rotwein aus Valpolicella mit Amaronetrester = 9 Monate gelagert
Welche Trauben hat der Ripasso?
Corvina Rondinella, Molinara
Was sit ein Vin Santo?
Ein Strohwein
Wie nennt man den Vin Santo auch noch?
Papst wein
Was sit Speziell an der Herstellung des Vin Santo?
Die Trauben werden an der Höchsten Stelle im Haus getrocknt im Keller vergoren und wieder im Dach gelagert
Wie lange wird ein Vin Santo gelagert?
3 Jahre
Welche Traubensorte hat der Vin Santo?
Trebbiano und oder Malvoisa(Pinot Gris)
Von Wo kommt der Vin Santo?
Toscana
Was sit ein Chianti?
Ein Rotwein Aus einem Speziellen Gebiet
Von wo kommt der Chianti?
Aus dem Toscana Bermudadreieck Sienna, Pisa, Lorenz
Welche Traubensorte hat der Chianti?
Sangiovese
Was ist ein Chianti classico?
Sind Rotweine die aus den Besten Lagen des Chiantigebiets stammen
Was sit ein Gallo Nero?
Der beste Chianti classico des Jahres
Welche Traubensorte hat ein Chianti classico?
Sangiovese
Was sit ein Recioto?
Süsse kleine Schwester vom Amarone
Was ist speziell an der Herstelung des Recioto
Die Gärung wird bei 13,5 % gestoppt so wird nicht der Ganz Zucker umgewandelt
Von wo kommt der Recioto?
Veneto
Welche Traubensorten Hat ein Recioto?
Corvina Ronsinella, Molinara
Was sist speziel an Sassicaia und Tignanello?
Sind Kultweine und nach Bordeaux methode hergestellt
Von wem ist der Tignanello?
Marquise Antinori
Von wo kommt der Tignanello?
Toskana
Welche Traubensorte hat der Tignanello?
Sangiovese und Caberent
Was ist ein Nero d'Avola di Sizila?
Ein Top Rotwein
Von wo kommt der Nero d'Avola?
Sizilien
