Intendance Final

INTENDANCE FINAL

INTENDANCE FINAL

Quentin Mouilhaud

Quentin Mouilhaud

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Cartes-fiches 28
Langue Français
Catégorie Autres
Niveau Autres
Crée / Actualisé 06.10.2014 / 08.03.2015
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Comment communiquer (6 outils)  ?

morning meeting

afternoon meeting

mail

passage dans les different departement

telephone

bip

 

Les département qui communique avec l'HK ?

Reception

service technique

blanchisserie

FNB

Achats

RH

Direction

La GG est payée à ? (2 Objectifs important)

Mettre a dispo le plus rapidement possible les chambres a la vente

Faire respecter les normes et standards

Procédure object trouvé

inscrire la date

numero de la chambre ou lieu

description succinte de lobjet

nom de l personne qui l'a trouvé

stocker objet dan un lieux sur prevu à cet effet 

inscrire dans un registre numeroté

N°de registre

Procédure DND

1 verifier liste

2 appeler reception pour verifier si nouvelles infos

3 si rien juste glisser sous sa porte un mot pour proposer de faire la chambre

4 si hesitation appeler le client en  (la receeption)

Definition d'ergonomie 

 

relation entre l'hpomme et ses moyen dans l'efficience

ecologie definition

mouvement visant à un meilleur équilibre entre l'homme et l'environement naturel ainsi qu'a la protection de celui-ci 

Pour la formation et gestion des collaborateurs 3 mots d'ordres sont donnés, lesquels ?

simple 

clair 

court 

Quels sont les 4 styles de management ?

relationel = rassemble autour de lui cree un groupe 

delegatif = sussite la creativité

directif = le maanager donne la meilleur reponse possible

democratique = suciter echange et reflection autour du groupe

 

Comment reussir un changement en 3 points ?

observation

ecoute analyse 

etablire une relation de confiance

Les 2 forces oposées sont :

favorables et résistances

De combien est le ratio collaborateur ?

1.6

Quels sont les 4 criteres de decoration

budget

concepte

temps

emplacement local

Que peut-on outsourcer ?

tout mais principalement le linge les lieux public et chambres

Gestion des pleintes en 9 points (note ici version Mme niktart, le cours dit autre chose)

Ecoute active

1eres escuses

prop solution

2nd escuses

verifification de la resolution du probleme

trace ecrite

informer le client

3 eme escuses

faire un geste

Les 4 choses que le planing doit-etre : 

previsible

lisible

realisable

flexible

complet

 

Quels sont les 4 facteurs de reconnaissance ?

materiel

relationel

prestige managerial

sociale

Définition d'un plan d'action ?

C'est un contrat avec des colaborateurs pour améliorer les choses.

Quels sont les quatres mots d'ordres pour établir une stratégie lors que l'on est gouvernante ?

communication

participation

appui

negociation

SMART = ?

SPECIFIQUE
MESURABLE
AMELIORABLE
REALISABLE
TEMPOREL

Les differente methode d'enseignement aux collabateurs (7)

exposé

laboratoire

interogative

audiovisuelle

learning by doing

formation par les pairs

former et reformer les collaboratrice (dedicace a Dede)

 

Toute les questions pour l'entretien des uniformes (5)

qui quoi comment combien quant

Le premier et le dernier jour des collaborateurs

premier : connaitre les lieux // prendre le temps nécessaire

dernier jour :  organiser un entretient de depart / remercier / preparer son dossier/ discution franche

les 6 raisons de l'absenteisme

surchage de travail

mauvaise condition de travial

ecart entre les competences du collaborateur et de son poste

probleme de santé

probleme d'ordre familial

implication dans les activités hors travail

Au quotidien, que peut-on faire pour participer activement au respect de la nature ?

1 Le tri

2 Limiter le temps de tout écoulement

3 Verifier les isolations

4 Eteindre electricité avec multi prise

Expliquez a quoi sert l'uniforme dans l'entreprise :

Image

Publicité Extérieur

Publicité Interieur

Considération et intégration

Que doit-on prendre en compte lorsque l'on prévois un budget.? prendre l'exemple de l'uniforme

1 L'achat initial

2 Renouvellement due à l'usure

3 Réaprovisionement

4 Adaptation > taille/ grosesse

Que doit-on prendre en compte pour inover ? prendre l'exemple de l'uniforme

1 Conservateur

2 Précurseur

3 standard de l'etablissement

4 Logo de l'etablissement