EH: FaBe Kind

Inhalt: Ernährung und Hauswirtschaft.

Inhalt: Ernährung und Hauswirtschaft.

Christoph Boog

Christoph Boog

Kartei Details

Karten 17
Lernende 123
Sprache Deutsch
Kategorie Ernährung
Stufe Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert 04.11.2013 / 07.12.2024
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Warum essen wir ?

  • Aus Gewohnheit.
  • Langeweile.
  • Sieht schön aus.
  • Liebeskummer.
  • Frust.
  • Freude.
  • Riecht gut.
  • Es ist Essenszeit.

Warum sollen wir trinken und essen?

Damit unsere Zellen gefüllt sind.

  • Wasser
  • Minerlastoffe

Damit wir wachsen und zur Zellerneuerung.

  • Protein
  • Mineralstoffe

Damit wir fit und gesud bleiben. 

  • Vitamine
  • Mineralstoffe
  • Nahrungsfasern

Damit wir Wärme und Energie haben.

  • Kohlenhydrate
  • Fett

Nennen Sie mir die Makronährstoffe:

  • Kohlenhydrate
  • Fette
  • Eiweiss
  • Wasser
  • Nahrungsfasern

Nennen Sie mir die Mikronährstoffe:

  • Mineralstoffe
  • Vitamine

Nennen Sie mir die Wasserlöslichen Vitamine:

  •  Vitamin B (B1, B2, B6, B12, Biotin, Folsäure, Nacin, Pantothensäure)
  • Vitamin C

 

Nennen Sie mir die Fettlöslichen Vitamine:

  • Vitamin A
  • Vitamin D
  • Vitamin E
  • Vitamin K

Was bewirken die B Vitamine?

  • Stärken das Imunsystem.
  • Proteinstoffwechsel
  • Kohlenhydratstoffwechsel.

Was bewirkt das Vitamin C?

Stärkt das Imunsystem.

Was bewirkt das Vitamin A ?

  • Sehkraft

Was bewirkt das Vitamin D?

  • Unterstützt die Aufnahme von Calcium.

Was bewirkt das Vitamin E ?

Schützt die Körperzellen.

Was bewirkt das Vitamin K?

Ist für die Blutgerinnung zuständig.

Beschreiben Sie mir den Begriff Zöliakie:

Die Zöliakie ist iene chronische Erkrankung der Dünndarmschleimhaut, die durch eine Überempfintlichkeit gegen das Klebereiweiss Gluten hervorgerufen wird.

 

Wo sind Gluten enthalten?

  • Weizen
  • Roggen
  • Hafer
  • Gerste
  • Dinkel
  • Grünkern
  • Einkorn
  • Emmer
  • Kamut
  • Triticale
  • Mehl

Was ist Diabetes?

Diabetes mellitus ist eine Stoffwechselstörung.

Beschreiben Sie mir den Diabetes mellitus Typ1:

Auch jugendlicher Diabetes gennant.

Es wird wenig bis zu gar kein Insulin im eigenen Körper produziert.

Beschreiben Sie mir den Diabetes mellitus Typ2:

Wird auch Altersdiabetes genannt.

Trit meist erst nach dem 40 Lebensjahr auf.

Insulin muss mit Tabletten oder Spritze ausgeglichen werden.