Diätkoch

medizinische Fachausdrücke

medizinische Fachausdrücke


Kartei Details

Karten 366
Lernende 50
Sprache Deutsch
Kategorie Ernährung
Stufe Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert 09.04.2016 / 09.10.2024
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Leukozyten

weisse Blutkörperchen

Lien

Milz

Linolsäure

 

essentielle Fettsäure

Lipase

Fett spaltendes Enzym

Lipide

Sammelbezeichnung für Fette, die in allen Körperzellen vorkommen

Lipoide

den Fetten verwandte Stoffe

Lipoproteine

Lipide (Fette und fettähnliche Stoffe), die an Proteine gekoppelt sind

Lithiasis

Steinleiden

Lymphe

Gewebeflüssigkeit, die durch Austritt von Blutplasma aus den Blutkapillaren ins Gewebe entsteht, das Lymphgefässsystem leitet diese wieder dem Blutkreislauf zu

Lysin

essentielle Aminosäure

Magenresektion

operative Entfernung des Magens

Maltase

Enzym, welches Malzzucker in 2 Moleküle Traubenzucker aufspaltet

Maltose

Malzzucker

Metabolismus

Stoffwechsel

Metastase

Tochtergeschwulst

Meteorismus

Blähsucht, Luftansammlung im Darm (Pferd)

Methionin

essentielle Aminosäure

Mikroben, Mikroorganismen

Kleinlebewesen, wie Bakterien, Viren usw.

Mikrovilli

fadenförmige Zellfortsätze im Dünndarm

Milchsäure

Abbauprodukt des Kohlenhydratstoffwechsels

Milchsäurebakterien

veranlassen die Milchgärung und wirken im Darm der Eiweissfäulnis entgegen

Mitochondrien

erzeugen Energie (ATP) in den Zellen

Morbus

Krankheit

Morphium

Rauschgift, Hauptalkaloid des Opiums, in der Medizin wichtig als stark wirksames Schmerzmittel

Mucosa

Schleimhaut

MUFA

Monosaturated fatty acid (Einfach ungesättigte Fettsäuren)

Myoglobin

sauerstoffbindender Farbstoff in den Zellen

Myosin

Muskelprotein

Natriumchlorid

Kochsalz

Nephritis

Nierenentzündung

Nephrolithiasis

Nierensteinleiden

Nephropathie 

Nierenerkrankung

Nephronen

Nierenkörperchen

Nephrose, Nephrotisches Syndrom

Schädigung der Glomerulumschlingen mit erhöhter Durchlässigkeit für Plasmaproteine und darauf folgender Ödembildung

Neuralgie

Nervenschmerz

Niereninsuffizienz 

Unterfunktion der Nieren

Noxe

schädlicher Einfluss als Krankheitsursache, Schädlichkeit

Obesität

Fettleibigkeit infolge Überernährung

Obstipation

Stuhlverstopfung

Ödem

krankhafte Wasseransammlung in den Geweben