Chemie, organische, bis Carbonsäuren
Stoffklassen charakterisieren, wichtigste Stoffe kennen, OHNE ESTER, AMINE UND KOHLENHYDRATE, AMINOSÄUREN UND EIWEISSSTOFFE
Stoffklassen charakterisieren, wichtigste Stoffe kennen, OHNE ESTER, AMINE UND KOHLENHYDRATE, AMINOSÄUREN UND EIWEISSSTOFFE
Kartei Details
| Karten | 73 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Chemie |
| Stufe | Berufslehre |
| Erstellt / Aktualisiert | 22.02.2013 / 06.03.2016 |
| Weblink |
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Nennen Sie die funktionelle Gruppe der Carbonsäuren.
-COOH
Wie werden Carbonsäuren benannt?
Nachsilbe -säure an den Stammnamen der KW Kette hängen. (Je nachdem auch Disäure)
Wie werden OH und NH2 Substituenten in Carbonsäuren Genannt?
Alkoholsubstituenten: Hydroxy - Gruppe
Aminosubstituenten: Amino - Gruppe
Was sind Fettsäuren?
Gesättigte, ungesättigte, unverzweigte, aliphatische Monocarbonsäuren ohne Substituenten.
Unterscheiden Sie Mono- Di- und Tricarbonsäuren.
Je nach anzahl der Carboxy - Gruppen (COOH)
Unterscheiden Sie niedere, mittlere und höhere Fettsäuren.
Niedere: 1 - 7 C
Mittlere: 8 - 12 C
Höhere: Mehr als 12 C
Was sind aromatische Carbonsäuren?
Die Carboxy - Gruppe ist direkt an einen Benzolring gebunden.
Welche Eigenschaft haben alle Fettsäuren gemeinsam?
Sind brennbar und feuergefährlich.
Welche Eigenschaften haben niedere Fettsäuren?
- Bei Raumtemperatur flüssig
- stechender Geruch
Welche Eigenschaften haben mittlere und höhere Fettsäuren?
- fest
- wachsähnlich
- beinahe geruchslos
Welches H - Atom wird bei der Carbonsäure in einer Protonenübertragungsreaktion abgespalten?
Das der Carboxy - Gruppe
Erläutern Sie die Nomenklatur der Säurereste bei Monocarbonsäuren.
Die Endung -säure wird durch -oat ersetzt.
(Säurerest der Ethansäure heisst Ethanoat - Ion)
Nennen Sie den systematischen Namen der Ameisensäure.
Methansäure
Nennen Sie den systematischen Namen der Essigsäure.
Ethansäure
Nennen Sie den systematischen Namen der Oxalsäure.
Ethandisäure
Nennen Sie den systematischen Namen der Milchsäure.
2-Hydroxy-propansäure
Nennen Sie den systematischen Namen der Stearinsäure.
Octadecansäure
Nennen Sie den systematischen Namen der Ölsäure.
9-Octadecensäure
Nennen Sie den Trivialnamen des Säurerestes der Ameisensäure.
Formiat - Ion
Nennen Sie den Trivialnamen des Säurerestes der Essigsäure.
Acetat - Ion
Nennen Sie den Trivialnamen des Säurerestes der Oxalsäure wenn nur 1 H - Atom abgespalten wird.
Hydrogenoxalat - Ion
Nennen Sie den Trivialnamen des Säurerestes der Oxalsäure wenn 2 H - Atome abgespalten werden.
Oxalat - Ion
Nennen Sie den Trivialnamen des Säurerestes der Milchsäure.
Lactat - Ion
Nennen Sie den Trivialnamen des Säurerestes der Stearinsäure.
Stearat - Ion
Nennen Sie den Trivialnamen des Säurerestes der Ölsäure.
Oleat - Ion
