WSET Level 2
Wine & Spirit Education Trust
Wine & Spirit Education Trust
Fichier Détails
| Cartes-fiches | 356 |
|---|---|
| Langue | Deutsch |
| Catégorie | Agriculture |
| Niveau | Autres |
| Crée / Actualisé | 03.06.2025 / 13.06.2025 |
| Lien de web |
https://card2brain.ch/box/20250603_wset_level_2
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| Intégrer |
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Was bedeutet das Prädikat Spätlese?
Späteres lesen der Trauben. Die Ernte wird hinausgezögert. Höhere Fruchtsüsse.
Was bedeutet das Prädikat Kabinett?
Höherer Öchslegrad als QbA. Ernte bei normalem Zeitpunkt.
Wie sind die Anbaugebiete in Deutschland aufgeteilt?
Gebiet
Bereiche in einem Gebie
Grosslage oder Einzellage in einem Bereich
Nach was wird in deutschland Klassifiziert?
Nach dem Reifestadium. Mindestzuckergehalt durch Gesetzgeber geregelt.
Welches ist die wichtigste rote Traubensorten in Deutschland?
Spätburgunder (Pinot Noir)
Lemberger (Blaufränkisch)
Welches sind die wichtigsten weissen Traubensorten in Deutschland?
Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau
Kerner, Scheurebe, Gewürztraminer
Für was ist das Rueda bekannt?
Fruchtige Weisse aus Verdejo
Für was ist das Gebiet Alentejo vorallem Bekannt?
Korken (Korkeiche)
Welches sind die bekanntesten DOC Regionen in Portugal?
Douro (Portwein)
Vinho Verde (Alvarinho, Loureiro, Avessa, Arinto)
Dao
Bairrada
Alentejo
Welches ist die Haupttraubensorte im Priorat?
Granacha, Carinena
Aus welchen Traubensorten wird Cava hergestellt?
Macabeo, Xarel-Lo, Parellada
Nenne die bekanntesten DO in Katalonien?
Penedès, Conca de Barberà, Côsters del Seger, Catalunya
Cava (Schaumwein)
Welches ist die Haupttraubensorte in Katalonien?
Granacha, Monastrell ,Tempranillo, Mazuelo
Chardonnay, Pinot noir, Cabernet, Merlot
Welches ist die Haupttraubensorte im Navarra?
Tempranillo
(Verschnitte mit Merlot, Cabernet sauvignon)
Roséweine aus Granacha
Welches ist die Haupttraubensorte in der Ribera del Duero?
Tempranillo (Tinto del Pais)
(Verschnitte mit Cabernet sauvignon, Merlot, Malbec)
Wie ist das Rioja aufgeteilt?
Rioja Alta, Rioja Alavesa, Rioja Baja
Welches ist die Haupttraubensorte im Roja?
Tempranillo
Granacha
(Mazuelo, Graciano)
Welches sind die Weinregionen Spaniens?
Roja, Navarra, Ribera del Duero. Katalonien, Priorat, Valdepenas, Valencia, Rias Baixas, Rueda
Was bedeutet Gran Reserva?
Stufe des Ausbaus
mind. 5 Jahre Reifung, davon 18 Monate im Fass
(Roja und Ribera del Duero 2 Jahr Fass)
Weissweine mind. 4 Jahre Reife, mind. 6 M Fass
(Roja und Ribera del Duero 1 Jahr Fass)
Was bedeutet Reserva?
Stufe des Ausbaus
mind. 3 Jahre Reife, davon mind. 1 Jahr Fass
(Weissweine mind. 18 M Reife, 6 Monate Fass)
Was bedeutet Crianza?
Stufe des Ausbaus
mind. 2 Jahre Reifung, davon 6 Monate im Fass
(Roja und Ribera del Duero 1 Jahr Fass)
(Weissweine mind. 18 M Reife, kein Fass vorgeschrieben)
Was bedeutet Joven?
Stufe des Ausbaus in Spanien.
max. 6 Monae im Fass
Welche sind die Stufen des Ausbaus in Spanien?
Joven ( < 6 Monate)
Crianza (mind. 2 Jahre, mind. 6 M im Holz)
Reserva (mind. 3 Jahre, mind. 12 M im Holz)
Gran Reserva (mind. 5 Jahre, mind. 18M im Holz) nur die Besten Jahrgänge oder besten Trauben)
Wie lauten die Abstufungen der Quualitätspyramide in Spanien?
DOCa = Denominacion de Origen Calificada
DO = Denominacion de Origen
VCIG = Vinos de Calidad con Indication Geografica
VP = Vinos de Pago
VdlT = Vino de la Tierra
Vinos de Espana
Welches sind die wichtigsten weissen Traubensorten in Spanien?
Airén (Brandy)
Viura
Welches sind die wichtigsten roten Traubensorten in Spanien?
Tempranillo, Granacha
Welches ist die Haupttraubensorte auf Sardinien?
Cannonau (Grenache)
Nero d'Avola
Inzolia (Weisswein)
Welches ist die Haupttraubensorte in Kampanien und Basilikata?
Aglianico
Welches ist die Haupttraubensorte in Apulien?
Primitivo, Negroamaro
Welches sind die wichtigsten Appellationen in Apulien?
Primitivo di Manuria
Welches sind die wichtigsten Appellationen in Latium?
Frascati DOC
Welches ist die Haupttraubensorte in Latium?
Malvasia, Trebbiano
Welches ist die Haupttraubensorte in Umbrien?
Malvasia, Trebbiano
Welches sind die wichtigsten Appellationen in Marken?
Verdicchio dei Castelli Jesi
Welches sind die wichtigsten Appellationen in Umbrien?
Orvieto DOC
Welches ist die Haupttraubensorte in Marken?
Verdicchio
Welches ist die Haupttraubensorte in den Abruzzen?
Montepulciano
Welches sind die wichtigsten Appellationen in den Abruzzen?
Montepulciano d'Abruzzo
Welches sind die wichtigsten Appellationen in der Emilia Romagna?
Lambrusco DOC
Welches ist die Haupttraubensorte in der Emilia Romagna?
r: Lambrusco (Schaumwein)
