Biologie Teil B
Grundlagen aus der ChemieStoffe des Lebens
Grundlagen aus der ChemieStoffe des Lebens
Kartei Details
| Karten | 90 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Biologie |
| Stufe | Andere |
| Erstellt / Aktualisiert | 08.04.2025 / 15.04.2025 |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/20250408_biologie_teil_b
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Lipide: Welches Enzym spaltet Fettsäuren?
- Lipase
- Zu Glyzerin und Fettsäuren
Lipide: Bekannteste Gruppe der Lipide?
- Fette (Energiespeicher, Isolationsmaterial)
- In Raumtemperatur flüssig --> Öle
Lipide: Warum sind Fettmoleküle grösser als Markomoleküle?
- Bestandteil Fettsäuren sind grosse Moleküle
- Fettmoleküle gesamthaft darum grösser
Proteine: Aufbau
- Grundbausteine: Aminosäuren (AS)
- 8 der 20 Aminosäuren sind essentiell
Proteine: Verwendungszweck
- Enzyme (Stoffwechsel)
- Betriebsstoff (Aminos können zu Energie verbrannt werden)
- Antikörperbildung
- Baustoffe (Membrane, Muskeln)
Proteine: Protein Definition
Mehr als 100 Aminosäuren aneinander
Proteine: Peptid Definition
Weniger als 100 Aminosäuren aneinander
Proteine: Wie werden Proteine aufgebaut?
AS werden in bestimmter Reihenfolge aneinander gehängt.
Proteine: Primärstruktur Defintion
Einfache Reihe aus Aminosäuren
Proteine: Teritärstruktur Definition
- 3D Faltung aus Primärstruktur (AS-Reihe)
- Wichtig für Funktionalität der Enzyme
Proteine: Denataurierung von Teritärstruktur
- Durch Alkohole, Hitze, Säuren
- Teritärstruktur wird zerstört --> Primärstruktur bleibt übrig
Proteine: Warum geht bei der Denataurierung die Funktionalität des Enzyms verloren?
- Aktive Stelle der Teritärstruktur geht bei Denataurierung verloren
Proteine: Warum ist die Teritärstruktur für Enzyme essentiell?
Teritärstrukturbestimmt räumliche Form, wo aktives Zentrum entsteht
Nur in einer genau gefalteten Struktur kann Enzym geziehlt ein Substrat (Ausgangsstoff) binden und Reaktion ermöglichen.
Proteine: Strukturproteine Aufgabe
Stützen Zellen und Gewebe
Proteine: Motorproteine Aufgabe
Ermöglichen Bewegung druch Aktives verschieben gegen andere Proteinelmente
Proteine: Trasnportproteine Aufgabe
Binden und transportieren Teile
Proteine: Antikörper Aufgabe
Bekämpfung von Krankheitserregern
Proteine: Botenstoffe Aufgabe
Steuerung von Vorgängen
Nukleinsäuren: Grundbausteine
- Nukleotide
- DNS & RNS
Nukleinsäuren: DNS Definition
- Desoxyribonukliensäure
- Kommen im Zellkern vor
Nukleinsäuren: Funktion DNS
- Informationsspeicher für gesamte Erbinformation
Nukleinsäuren: RNS
- Ribonukleinsäure
- Kommt im Zytoplasma vor
- Einige sind Bestandteile von Organellen
Nukleinsäuren: Funktion RNS
- Informationsüberträger
- Von DNA um Zelle abzulesen und zu steuern.
Nukleinsäuren: Bild
Nukleinsäuren: RNS-Typen
TypFunktion
mRN: ABoten-RNA: bringt den Bauplan vom Zellkern zu den Ribosomen
tRNA: Transport-RNA: liefert passende Aminosäuren zur mRNA
rRNA: Ribosomen-RNA: bildet den Bauplatz für die Proteine
Proteine: 3 Lebensmittel
- Geflügel
- Eier
- Linsen
- Rindfleisch
Lipide: 3 Lebensmittel
- Avocados
- Nüsse
- Öl
- Fische
Kohlenhydrate: 3 Lebensmittel Glukose
- Früchte
- Honig
- Fruchtsäfte
Kohlenhydrate: 3 Lebensmittel Fruktose
- Apfel
- Banane
- Mango
- Trauben
Kohlenhydrate: 3 Lebensmittel Galaktose
- Milch
- Käse
- Butter
Kohlenhydrate: 3 Lebensmittel Saccharose (Di)
- Rohrzucker
- Zuckerrüben
- Süssigkeiten
Kohlenhydrate: 3 Lebensmittel Laktose
- Milchprodukte
Kohlenhydrate: 3 Lebensmittel Maltose
- Malz
- Bier
- Getreideprodukte (Brot, Pasta)
- Reis
Kohlenhydrate: 3 Lebensmittel Stärke (Poly)
- Kartoffeln
- Reis
- Weizen
- Mais
- Hülsenfrüchte
Kohlenhydrate: 3 Lebensmittel Zellulose (Poly)
- Vollkornprodukte
- Hülsenfrüchte
- Nüsse & Samen
- Früchte
Kohlenhydrate: 3 Lebensmittel Glykogen (Poly)
Wird nicht direkt aufgenommen
- Haferflocken
- Vollkornbrot
- Vollkornreis
Fettsäuren: Gesättigte Fettsäure Definiton
- Keine Doppelbindungen (gerade)
- Sehr stabil
Fettsäuren: Gesättigte Fettsäure Vorkommen
- Butter
- Schmalz
- Öl
- Fleisch
- Milchprodukte
Fettsäuren: gesättigte Fettsäuren Funktion
- Energielieferant
- Stabilität für Zellmembran
Fettsäuren: Gesättigte Fettsäuren
Warum ist übermässiger Konsum schädlich?
- Kann LDL-Cholesterin (schlecht) erhöhen
- Risiko für Herz- Kreislaufs Erkrankungen
