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Betriebsorganisation

Betriebsorganisation

Betriebsorganisation

23
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Kartei Details

Karten 23
Sprache Deutsch
Kategorie Psychologie
Stufe Mittelschule
Erstellt / Aktualisiert 31.05.2020 / 12.11.2022
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Was versteht man unter Betriebsorganisation?

5

  • strukturieren
  • Ordnung in einem System
  • Aufbau
  • Abläufe
  • So viel wie nötig so wenig wie möglich

Die Betriebsorganisation wird in zwei Bereiche geteilt. Welche?

  1. Aufbauorganisation
  2. Ablauforganisation

Aufbauorganisation ist...?

7

  • Die Struktur des Betriebs
  • Das Organigram
  • Der Stellenbeschrieb
  • Der Stellenplan
  • Die Hausordnung
  • Handbücher
  • Kontenplan

Erkläre mir das Organigram?

5

  • widerspiegelt die Struktur des Betriebs
  • Können niemals die Prozesse ersehen werden
  • Zeigt die Hirarchie
  • Ist häufig ein Linienorganigram
  • Zeigt von wo fliesst die Information an wen

in einem Organigram gibt es Stabstellen. Was ist das?

5

  • sind nicht direkt mit der Organisation verbunden 
  • Hat keine Führungsfunktion
  • Hat keine Weisungsbefugnisse
  • Meist als Ovale aufgezeichnet
  • Z.B. Buchhaltung, Human Recurces

was ist eine Stellenbeschreibung?

2

  • Bezieht sich auf Aufgaben
  • Eingliederung

Aas ist ein Pflichtenheft?

3

  • Ist Personen bezogen
  • Rechte
  • Pflichten

womit beschäftigt sich die Ablauforganisation?

2

  • Prozesse und Abläufe
  • Tätigkeiten und Aufgaben

Einige Hilfsmittel für die Ablauforganisation?

6

  • Servicekette
  • Prozessbeschrieb
  • Checklisten
  • Bedienungsanleitung
  • Arbeitsanweisung
  • Formulare

Erkläre mir die Servicekette.

7

  • der Ablauf eines Qualitätsstandarts
  • Immer aus Sicht der Gäste
  • Gut um Mängel auszuarbeiten
  • Immer für eine bestimmte Gästegruppe
  • Es werden Leistungselemente aneinander gereit 
  • Kritische Ereignisse Schritt für schritt angesehen
  • Massnahme zum Erreichen eines guten Services

Es gibt 3 verschiedene Prozesse?

  1. Führungsprozess (management aufgabe)
  2. Wertschöpfungsprozess
  3. Unterstützungsprozesse

Was ist genau ein Prozess?

es beginnt mit der Ausgangslage. Danach kommt der Entscheid und je nach dem wie entschieden wird geht es anders weiter. Wie ein Selbsttest in einem Magazin.

Nenne mir 8 Vorteile einer Checkliste.

  1. Wird weniger vergessen
  2. Aufgaben werden schnell, einfach und zuverlässig gelöst
  3. Zeit und Materialverlust verminderung
  4. Kann als gute Hilfe dienen (neue Geräte)
  5. Unfallgefahr reduktion
  6. Gedankenstütze
  7. Bei Mitarbeiterausfall
  8. Läuft nicht ab

Was bitte ist ein Deming-Kreis?

3

  • ist ein Verbesserungskreislauf
  • Gut für neue Ideen
  • Ein Kreis mit den Worten :
  • Plan (gründlich gedanken machen
  • Do (ausprobieren)
  • Check (überprüfen, feinschliff)
  • Act (umsetzen)

4 Vorteile der mündlichen Information

  1. schnell
  2. Persönlich
  3. Reaktion sichtbar
  4. Rückfragen sofort

3 Nachteile der mündlichen Information.

  1. kann vergessen werden
  2. Evt. Nicht alles hängen geblieben
  3. Kann abgeändert werden

Nenne mit 3 Vorteile der schriftlichen Information.

  1. kann wiederholt gelesn werden
  2. Bleibt unverändert
  3. Sicher

Nenne mir 4 Nachteile der schriftlichen Information.

  1. evt. Wird nicht beachtet
  2. Rückfragen evt. erst später
  3. Reaktion nicht sichtbar
  4. Kann falsch verstanden werden

Was sollte bei einer Sitzung beachtet werden?

6

  • immer Zeit abziehen (bei der Probe)
  • Nach 20 min etwas anderes einplanen (konzentration schwinded)
  • Kurze Sitzungen, öfter
  • Bewegung einbringen
  • Drehbuch schreiben
  • Gut Vorbereitet sein

7 nützliche Tipps für die persönliche Arbeitsorganisation.

  • Zeitmanagement (was ist wichtig/ was ist dringend, immer trennen)
  • Agenda
  • Termine sofort notieren
  • Tagesablauf planen
  • Pendenzenliste erstellen (3 wichtigsten Aufgaben
  • Pausen machen
  • Zeitfresser ausschalten

Was ist die Pareto-Regel?

das 20 zu 80 Prinzip

(In 20% der Zeit 80% der Arbeit erledigt)

Erkläre mir bitte die KISS-Regel.

3

  • Kommt von Keep It Simple and Smart (oder auch Stupid)
  • Alles tubbelisicher beschreiben
  • Weniger ist mehr

Was ist das Eisenhower-Prinzip?

  • Nach wichtigkeit und dringlichkeit sortiert.
  • In einem 4eck 
  • Unten links -> nicht bearbeiten(Papierkorb
  • Untenrechts -> an kompetente Mitarbeiter delegieren
  • Oben links -> aufgabe planen , selbst erledigen
  • Oben rechts -> sofort selbst erledigen

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