Bolero
Speise-/Wein-/ Getränkekarte vom Bolero kennen. Serviceabläufe kennnen etc.
Speise-/Wein-/ Getränkekarte vom Bolero kennen. Serviceabläufe kennnen etc.
Kartei Details
| Karten | 20 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Berufskunde |
| Stufe | Berufslehre |
| Erstellt / Aktualisiert | 12.05.2020 / 15.10.2023 |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/20200512_bolero
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Nenne Rotweine die im Offenausschank verfügbar sind
- Pim Pam Poom
- Bobal Ivan Barbic
- Lafou El Sender
- Esencial Tinto
- Le Rouge Luzern Cuvée
- Roc Nu Clos Pons
- Valduero Reserva
- Summum
Nenne Weissweine die im Offenausschank verfügbar sind
- Menade
- Esencial Blanco
- Senorio de Garci Grande
- Sisquella Clos Pons Bio
- Ignios Origenes
- Terras Gauda
- Tarima Hill
- Le blanc Luzern Cuvée
Nenne die beiden Schaumweine, den Rosé und Süsswein den wir im Offenausschank haben
- Cava Pere Ventura Reserva
- Mia Moscato (süss)
- Esencial Rosado
- Finca Antigua
Esencial Tinto
Traubensorte?
Gebiet?
Aromen/ Eigenschaften?
Jahrgang?
Mencia
Bierzo
Waldbeeren, dunkle Kirschen, feine Röstaromen, feine Tannine, ausgewogen
2015
Esencial Blanco
Traubensorte?
Gebiet?
Aromen/ Eigenschaften?
Jahrgang?
- Godello
- Bierzo
- fruchtig, reife Äpfel, Zitrusaromen, weicher Abgang, leichter Wein
- 2018
Esencial Rosado
Traubensorte?
Gebiet?
Aromen/ Eigenschaften?
Jahrgang?
- Mencia
- Bierzo
- beerig, Erdbeere, Himbeere, Pfeffer, angenehmer Abgang, leicht
- 2018
Menade
Traubensorte?
Gebiet?
Aromen/ Eigenschaften?
Jahrgang?
- Sauvignon Blanc
- Rueda
- Bio, aromatisch, Maracuja, weisse Johannisbeeren, grüne Paprika, langes mineralisches Finale, leicht
- 2017
Senorio de Garci Grande
Traubensorte?
Gebiet?
Aromen/ Eigenschaften?
Jahrgang?
- Verdejo
- Rueda
- fruchtig, Holunder, Passionsfrucht, leicht
- 2018
Pim.Pam Poom
Traubensorte?
Gebiet?
Aromen/ Eigenschaften?
Jahrgang?
- Garnacha
- Priorat
- rote Früchte, mediterrane Kräuter, abgerundete Tannine, leicht
- 2017
-
Sisquella Clos Pons
Traubensorte?
Gebiet?
Aromen/ Eigenschaften?
Jahrgang?
- Albarino, Garnacha Blanca
- Katalonien (zwischen Barcelona-Saragossa)
- Bio, kräftig blumig, süsse Ananas, Zitrusfrüchte, reife weisse Früchte, Vanille, toastig, ausgewogen
- 2016
Bobal Ivan Barbic
Traubensorte?
Gebiet?
Aromen/ Eigenschaften?
Jahrgang?
- Bobal
- La Mancha (zwischen Madrid-Valencia)
- fruchtig, Brombeere, Sauerkirsche, Cassis, edle Röstaromen, weiche Tannine, langer Abgang, ausgewogen
- 2016
Lafou El Sender
Traubensorte?
Gebiet?
Aromen/ Eigenschaften?
Jahrgang?
- Garnacha, Syrah
- Katalonien (Dreieck Barcelona, Saragossa, Valencia)
- fruchtig, Brombeere, Holz, Gewürze, Lakritze, leichte Tannine, ausgewogen
- 2015
Le Rouge Luzern Cuvée
Traubensorte?
Gebiet?
Aromen/ Eigenschaften?
Jahrgang?
- Merlot, Pinot Noir, Regent, Gameret
- Kastanienbaum
- würzig, beerig, Kirschen, Brombeeren, Pfeffer, Vanille, Mokka, feine Tannine, ausgewogen
2018
Ignios Origenes
Traubensorte?
Gebiet?
Aromen/ Eigenschaften?
Jahrgang?
- Marmajuelo
- Teneriffa
- aromatisch, Kräuter, weisse Früchte, Balsamico, Mandelblüten, Honig, mineralischer cremiger Abgang, kräftig
- 2016
Terras Gauda
Traubensorte?
Gebiet?
Aromen/ Eigenschaften?
Jahrgang?
- 70%Albarino, 30% Loureiro
- Galicien, Westlichster Punkt Spaniens, nördlich v Portugal
- aromatisch, reifes Baumobst, Orangenschalen, frisches Gras, Honig, langer mineralischer Abgang, kräftig
- 2018
Tarima Hill
Traubensorte?
Gebiet?
Aromen/ Eigenschaften?
Jahrgang?
- Chardonnay, Mersequera
- Alicante (südlich von Valencia)
- kräftig, fruchtig, reife Früchte, Ananas, Mango, Pfirsich, Apfel, Honig, Vanille, Gewürze, 6 Mt Fassreifung
- 2017
Le Blanc Luzern Cuvée
Traubensorte?
Gebiet?
Aromen/ Eigenschaften?
Jahrgang?
- 60% Pinot Gris, 40% Pinot Noir
- Kastanienbaum
- Aromatisch, Melonen, Pflaume, Honig, Holz, kraftvoller Abgang, 9 Mt. Fasslagerung
- 2017
Roc Nu Clos Pons
Traubensorte?
Gebiet?
Aromen/ Eigenschaften?
Jahrgang?
- Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo
- Katalonien (zwischen Barcelona-Saragossa)
- Kräftig, reife Früchte, Marmelade, Röstaromen, Anis, langer Nachhall, Bio
- 2012
Valduero Reserva
Traubensorte?
Gebiet?
Aromen/ Eigenschaften?
Jahrgang?
- Tinto fino
- Castilla&Léon (nördlich Madrid)
- Aromatisch, Wildfrüchte, Dörrpflaumen, Lebkuchengewürz, Kaffee, Tabak, langer Abgang
- 2011
Summum
Traubensorte?
Gebiet?
Aromen/ Eigenschaften?
Jahrgang?
- Monastrell
- kräftig, schwarze Kirschen, Broombeeren, Blaubeeren, Zimt, Gewürznelke, edles Holz, ausgewogene Tannine, mittlerer abgang
- 2016
