HWM7
Aufbaumodul Wäscheversorgung
Aufbaumodul Wäscheversorgung
Kartei Details
Karten | 76 |
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Lernende | 13 |
Sprache | Deutsch |
Kategorie | Berufskunde |
Stufe | Andere |
Erstellt / Aktualisiert | 24.01.2017 / 15.12.2021 |
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Sie erläutern Gründe, die für ein Outsourcing sprecen können
- Kostentranzparenz
- geringere Fixkosten
- keine Investitionskosten
- Umnutzung der Räumlichkeiten evt. Zusätzlicher Ertrag möglich ( Vermietung der Räume)
- Konzentration auf die Kernaufgabe
Sie stellen Vor- und Nachteile des in - und Outsourcings gegenüber
Einige Vorteile für Incourcing:
- Flexibilität
- Keine Merwertsteuer
- Selbstbestimmung
- Unabhängigkeit
- weniger Wäsche nötig
- Sorgfälltiger Umgang
- Keine Transportkosten
Sie schätzen die Risiken, die ein Outsourcing mitbringen,ab
- Frage Sozialplan
- Negatives Betriebsklima
- Verlust der Kontrolle
- Abhängigkeit
- Eigenverantwortung der MA sinkt
Sie beschreiben Rahmenbedingungen die für eine erfolgreiche Zusammenarbeit mit einer Fremdwäscherei wichtig sind
- Grundvertrauen muss vorhanden sein
- Informationspolitik muss geregelt sein
- Bedürfnisse vom Auftraggeber müssen berücksichtigt werden
- Beide Parteien müssen an einer längerfristigen Zusammenarbeit intressiert sein
Sie beschreiben Punkte die vor der Fremdvergabe mit dem externen Anbieter geregel werden müssen
- Ziele
- Eigen - Miet - Leasingwäsche
- Artikelsortiment
- Wäschebedarf
- Aufbereitungskosten
- Kennzeichnung und Instandstellung der Wäsche
- Lieferrhythmuss, Tansportzeiten, Wäscheverteilung, Wäscheentsorgung
- Reklamationen, Fleckenwäsche Engpässe
Drei Textilversorgungssysteme nennnen
- Betriebseigene Wäsche
- Mietwäsche
- Leasingwäsche
5 Vorteile von Betriebseigener Wäsche aufzählen
Vorteile
- Betriebsspezifische Wünsche können berücksichtigt werden
- Individuelle Auswahl der textilen Fasern
- Desing und Konfektionierung individuell
- Abschreibung Zeitpunkt selbstbestimmend
- Selbstbestimmend vom Zeitpunkt bei Neu oder Ergänzungsbeschaffung
4 Nachteile von Mietwäsche aufzählen
- Artrikelsortiment ist gegeben
- Geringe Flexibilität des externen Anbieters
- Weniger Sorge im Umgang mit der Wäsche im Betrieb
- Abhängigkeit
3 Vorteile bei Leasingwäsche auzählen
- Leasingvertrag ist unkomplizierter als Kreditaufnahme
- Artikelsortiment kann ausgewählt werden
- Abstimmung auf Betriebswäsche möglich
- für grosse Anschaffungen kein hoher Betrag nötig
Nachteile von Leasingwäsche
- Geringe Flexiobilität des externen Anbieters
- Sorgfalt im Umgang mit Wäsche unterumständen geringer
- Abhängigkeit
Sie erläutern die Kriterien der textilen Fasern, die bei der Textilbeschaffung eine wichtige Rolle spielen
- Strapazierfähigkeit
- Pflegeleicht
- Konfektionierungen und Grössen
- Anpassungen ans vorhandene Sortiment
- Bedürfnisse und Anforderungen der Verbraucher
Welche allgemeine Abklärungen müssen sie treffen, von einer Textilbeschaffung
- Bedarf ermitteln
- Budget abklären
- soll selbes Produkt weiterverwendet werden
- stehen strategische Veränderungen im Betrieb an
Sie setzen die nötigen Entscheidungsgrundlagen für eine Ergänzungsbeschaffung ein
- Als Grundlage dienen der Artikelkatalog und die Lagerkarteikarte
- Gründe für das Abschreiben müssen geprüft werden
Sie setzen die nötigen Entscheidungsgrundlagen für eine Ergänzungsbeschaffung ein
- Als Grundlage dienen der Artikelkatalog und die Lagerkarteikarte
- Gründe für das Abschreiben der Ware müssen geprüft werden
Sie erläutern Gründe für die Abschreibung von Textilien
- Abnützung
- Waschfehler
- Verfleckungen
- Qualitätsmangel
- Mutwillige Beschädigung
- Diebstahl
Wichtige Punkte für die Festlegung der optimalen Wäschemenge im Betrieb nennen
- Anzahl der Tische/ Sitzplätze/ Betten = Zahl A
- Maximaler Umschlag/ Wechsel pro Woche = Zahl U
- Anzahl Lieferungen Wäsche pro Woche durch Wäscherei = Zahl W
- Durchschnittliche Belegung ( zB. 80% ) = Auslastung
- Aufenthalt in Tagen pro Woche = Aufenthaltsdauer
Für die erforderliche Wäschemenge zu ermitteln, achten wir auf verschiedene Faktoren
- Art der Wäscherei ( Eigen oder Fremdwäscherei)
- Material, Wäscheart ( Wie schnell kann aufbereitet werden)
- Lagerung der Wäsche ( Platzverhältnisse, Zwischenlager, mehr Wäsche im Umlauf bleibt die Wäsche länger schön)
Sie planen die Beschaffung von Textilien nach systematischen Ablauf
- Bedarf der Waren
- Definition der Spezifikationen zusammen mit Nutzern
- Auswahl der Waren 7 DL nötig?
- Musterbeschaffen, Gebrauchs und Waschtest durchführen
- Offertenanfrage
- Offertenprüfen/ Vergleichen
- Lieferant ausgewählt?
- Vertragsverhandlungen nötig? Vertragsverhandlungen führen / Kreditantrag stellen
- Bestellung auslösen
- Ware / DL in Ordnuing? Rücksprache mit Liferanten
- Wareneingang erfassen
- Bewertung des Liferanten
- Ware freigeben
Sie erstellen für die Neubeschffung von Bettwäsche ein Anforderungsprofil mit relevanten Kriterien
- angenehmer Hautkontakt
- Gewicht
- Pflegeleicht
- schönes passendes Dessing / Farbwahl
- Verschluss
Berechnung des Tagesbedarfs
Anzal x Auslastung x Wechsel : Aufenthaltsdauer pro Woche
Formel Grundausstattung des Tagesbedarfs
3 x Anzahl + Anzahl x Umschlag : Anzahl Lieferung
Sie nennen und begründen die Funktionen der Berufskleidung
- Schutzfunktion
- Kennzeichnungsfunktion- Identifikation mit Betrieb/ Berufsgruppe
- Schmuckfunktion
Sie wissen wovon die zu beschaffende Anzahl an Berufsskleicung abhängig ist
- Anzahl der MA und deren Arbeitspensen
- Hygieneanforderungen
- Aufbereitungssystem
- Ausgabesystem
- Persönliche oder Unpersönliche Berufskleider
Beschaffungskriterien für Berufskleider nennen
- Hautfreundlichkeit
- Wärmeisolation und Luftaustausch
- Feuchtigkeitsaufnahme und - transport
- Auswahlmöglichkeit
- Farbe Modell
- Erscheinungsbild
- Konfektionierung
- Waschen / Finish
Sie nennen 3 Abgabesysteme
- Persönliche Berufskleidung
- unpersönlich Berufskleidung
- gemischtes System
Abgabesystem Persönliche Berufskleider aufgrund Vor und Nachteile den zweckmässigen Einsatz erklären
Vorteile:
- Grosse Verantwortlichkeit
- Kontrolle ist möglich
- können auf MA abgestimmt werden
Nachteile:
- Grosser Bestand
- Grosser Arbeitaufwand, Kennzeichnung sortieren im Finishbereich, Berufskleider Ausgabe und Rücknahme arbeitsintensiv
Abgabesystem Unpersönliche Berufskleider aufgrund der Vor und Nachteile den zweckmässigen Einsatz erklären
Vorteile:
- Grosser Bestand
- Kleiner Arbeitsaufwand
Nachteile:
- keine Verantwortlichkeit
- Kontrolle nicht möglich
- keine Auswahl an Modellen
- Zusätzliche hordung der Kleider bei einzelnen Mitarbeitern
Abgabesystem Berufskleider gemischtes System aufgrund der Vor und Nachteile den zweckmässigen Einsatz erklären
Wenn sich eine spezifische Berufsgruppe ihre persönliche Berufskleidung wünscht.
- Köche
- Ärzte
Alle andern MA bekommen unpersönliche Kleidung
Sie erklären unterschiedliche Kennzeichnungssysteme
- Patchen: die Kleidungsstücke werden mit persönlichem Namen signiert.
- Farbkennzeichnung: Textilien werden nach Farbe der Abteilung zugewisen
Sie nennen und begründen für unterschiedliche Betriebe verteilsysteme für Berufskleidung
- Wäschepool / kein Schichtbetrieb möglich
- Wäscheverteilung direckt in den Garderobenschrank / persönliche Berufskleidung
- Selbstbedienungsausgabe/ bei PK unproblematisch, unpersönliche BK problematisch immer genügend Wäsche zur Verfügung stellen sonst horten die MA
- Vollautomatische Berufskleiderausgabe Teure Anschaffung, BK bezug für alle MA jederzeit möglich, muss genügend BK vorhanden sein
Sie beurteilen und begründen die bekleidungsphysologischen Eigenschaften der gängigen Materialien von Berufskleidung
Baumwolle /Polyester
- problemlos und Preiswert aufbereiten
- strapazierfähig
- mit zunehmender Waschzyklen sinkt Feuchtigktsaufnahmen
- nach längerem Einsatz werden Kleidungsstücke transparenter
Wolle Polyester
- gegenüber reinem Wollgewebe verringerte Filzfähigkeit
- Verbesserte Pflegeeigenschaften
- Erhöhung der Scheuerfestigkeit
Anforderungen an Berufskleider nennen
- Gute Wascheigenschaften und minimaler Bügelaufwand
- Strapazierfähigkeit /Hoher Abrieb- und Reissfestigkeit
- Atmungsaktivität /Fuktionalität
- Flexibilität
- modisches Aussehen
Einszort von Baumwolle und Polyester Berufskleider
- Handwerkerberufe
- Polizei
- Militär
- Sanitätund Flugpersonaluniform
- Hotellerie
- Pflegeberufe
Einsatzort Berufskleider Wolle /Polyester
- Oberbekleidung in Gastronomie /Hotellerie
- Uniformen
Einsatzort Baumollberufskleidung
- Pflegeberufe
- Gastronomie
- T- Shis
- Leibchen
- Uniformhosen
Grundlagen welche sie für die Planung der Wäscherei benötigen, nennen und begründen sie 6 wichtige Planungsgrundlagen
- Tagesleistung der Wäscherei
- Berechnung Wäscheanfall in Gewicht,kann Tagesleistung der Wäscherei ableiten
- Bettenbelegung
- sind wir zu 100% ausgelastet
- Anzahl Betten
- der Wäsche anfall hängt von der Anzahl Betten ab
- Wäsche aus Nebenbetrieben
- wieviel Wäsche kommt von den Nebenbetrieben was für Wäsche
- Art des Betriebes
- was haben wir für ein Wäschesortiment, welche Hygienevorschriften müssen eingehalten werden
- Kundensegment
- welche Ansprüche haben unsere Kunden welche Dienstleistungen bieten wir an