19.10 Wärme- und Kältegeräte

FAQ's zu 19.10 Wärme- und Kältegeräte

FAQ's zu 19.10 Wärme- und Kältegeräte

Marcel Wermelinger

Marcel Wermelinger

Kartei Details

Karten 38
Lernende 55
Sprache Deutsch
Kategorie Elektrotechnik
Stufe Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert 09.05.2016 / 16.03.2025
Weblink
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Welche Gruppen von Heizgeräten unterscheidet man?

-Direktheizgeräte
-Speicherheizgeräte
-Fussbodenheizung
-Wärmepumpe
-Raumklimageräte

Welche "Heizleistung" besitzt ein Mensch?

80W - 120W
Bei Sport 300W

Auf welche Arten kann Wärmeübertragung stattfinden?

-Wärmeleitung
-Konvektion
 

Welche Gefahr kann von Heizöfen und Heizstrahlern ausgehen?

Brandgefahr

Was versteht man unter einem "Energieregler"?

Er regelt die Temperatur, ist die Kochplatte warm genug öffnet er. Wird es zu kalt schliesst er wieder. Dieser Vorgang wiederholt sich mehrmals in kurzer Zeit. --> auf-zu-auf-zu-auf-zu

Was versteht man unter einem Temperaturregler?

Ähnlich wie Energieregler, öffnet aber keine Kontakte sondern für bei Bedarf zusätzliche Energie zu.

Welche Frequenz hat eine Induktionskochplatte?

20 - 50 kHz

Welche Vorteile haben Induktionskochgeräte?

Der Heizbereich wird nicht geheizt sobald kein Metall aufliegt --> kleinere Verletzungsgefahr

Welche Nachteile haben Induktionskochgeräte?

-funktionieren bei einigen Alu-Pfannen nicht
-Braucht einen Lüfter --> Lärm

Welches Bauteil bewirkt bei der Induktionskochplatte, dass die Pfanne heiss wird?

eine Kupferspule

Wie nennt man die Ströme die bei einer Induktionskochplatte den Pfannenboden durchströmen?

Wirbelströme

Woran erkennt man eine Blitzkochplatte?

roter Punkt in der Mitte

Was ist besonders bei einer Blitzkochplatte?

SIe ist mit einem Thermostat ausgerüstet, der einen Teil der Plattenleistung abschaltet, wenn die Wärme der Kochplatte nicht abgenommen wird.

Was ist besonders an einer Automatikkochplatte?

Sie verfügt über einen Energieregler welcher Automatisch die Temperatur regelt.

Welche Durchmesser bei Kochplatten gibt es? Mit Leistungen!

- 14.5 cm (1000W - 1500W)
- 18cm     (1500W - 2500W)
- 22cm     (2000W - 2500W)

Welche maximale Oberflächentemperatur kann eine Massekochplatte erreichen?

200°C

Welche Glassorten werden für die Herstellung von Glaskeramik Kochfeldern benötigt?

-Ceran - Glaskeramik
-Corning - Glaskeramik

Welche Vorteile haben Glaskeramikkochplatten gegenüber herkömmlichen Massekochplatten?

-unentfindlich gegen Hitze- und Kälteschock
-relativ Stoss- und Kratzfest

Was versteht man unter einem Zweikreis - Strahlungsheizkörper?

Kochfeld mit zwei verschidenen Kochzonen

Wo werden Folienheizelemente eingesetzt?

Displayheizung, Spiegelheizung

Mit welchen Systemen kann in einem Steamer der Dampf erstellt werden?

Druck- oder Druckloses Dampfgaren

Worin besteht der Vorteil bei der Zubereitung durch Dampfgaren mit einem Steamer

-Vitamine bleiben erhalten
-wird nicht verwässert, ausgelaugt

Welchen Anschlusswert hat ein Steamer in etwa?

3,5 kW

WIe nennt man das automatische Reinungsverfahren bei Backöfen und wie funktioniert es?

Pyrolyse ---> Backofen wird stark erhitzt, dadurch ist der Dreck leicht zu entfernen

Welchen Anschlusswert haben Backöfen in etwa?

ca. 4 kW

In welchem temperaturbereich arbeiten Backöfen?

0°C - 275°C

Zwischen welchen Bauarten wird bei Wassererwärmern unterschieden?

-offene Bauart ( Niederdruckanlagen)
-geschlossene Bauart (ständiger Druck)

Welche Systeme werden unter den Wassererwärmern unterschieden?

-Wassererwärmer (Druchlauferhitzer)
-Speicherwassererwärmer
-Warmwasserspeicher

Nach welchen Kriterien werden Wassererwärmer eingeteilt?

-Grösse
-Heizung
-Drucksystem

Welche zwei Arten von Thermostaten gibt es bei Wassererwärmern?

-Thermostat mit Stabausdehnungsfühler
-Thermostat mit Kapillarrohr

Wo liegt die optimale Wassertemperatur bei Wassererwärmern?

bei 60°C - 65°C

Was passiert wenn die optimale Temperatur bei Boilern überschritten wird?

Die Kalkablagerung nimmt zu

Welche zwei Arten von Heizelementen gibt es bei Wassererwärmern?

-Panzerheizstab
-Tauchrohrheizkörper

Was passiert wenn die optimale Temperatur bei einem Wassererwärmer unterschritten wird?

Es vermehren sich Legionellen (Bakterien)

Welche Sicherheitsvorrichtungen sind auf elektrischer Seite bei einem Boiler vorgeschrieben?

-Handbetätigter Schalter
-Betriebsthermostat
-Sicherheitsthermostat

Welchen Wirkungsgrad haben Boiler in etwa?

ca. 0.85

Welches sind Beispiele für passive Kühlgeräte?

Kühlboxen und Thermosflaschen welche den Wärmefluss gering halten.

Welches sind Beispiele für aktive Kühlgeräte?

Absorber- und Kompressorkühlschränke welche aus dem Kühlschrank Wärme entziehen.