19.10 Wärme- und Kältegeräte
FAQ's zu 19.10 Wärme- und Kältegeräte
FAQ's zu 19.10 Wärme- und Kältegeräte
Kartei Details
| Karten | 38 |
|---|---|
| Lernende | 55 |
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Elektrotechnik |
| Stufe | Berufslehre |
| Erstellt / Aktualisiert | 09.05.2016 / 16.03.2025 |
| Weblink |
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Welche Gruppen von Heizgeräten unterscheidet man?
-Direktheizgeräte
-Speicherheizgeräte
-Fussbodenheizung
-Wärmepumpe
-Raumklimageräte
Welche "Heizleistung" besitzt ein Mensch?
80W - 120W
Bei Sport 300W
Auf welche Arten kann Wärmeübertragung stattfinden?
-Wärmeleitung
-Konvektion
Welche Gefahr kann von Heizöfen und Heizstrahlern ausgehen?
Brandgefahr
Was versteht man unter einem "Energieregler"?
Er regelt die Temperatur, ist die Kochplatte warm genug öffnet er. Wird es zu kalt schliesst er wieder. Dieser Vorgang wiederholt sich mehrmals in kurzer Zeit. --> auf-zu-auf-zu-auf-zu
Was versteht man unter einem Temperaturregler?
Ähnlich wie Energieregler, öffnet aber keine Kontakte sondern für bei Bedarf zusätzliche Energie zu.
Welche Frequenz hat eine Induktionskochplatte?
20 - 50 kHz
Welche Vorteile haben Induktionskochgeräte?
Der Heizbereich wird nicht geheizt sobald kein Metall aufliegt --> kleinere Verletzungsgefahr
Welche Nachteile haben Induktionskochgeräte?
-funktionieren bei einigen Alu-Pfannen nicht
-Braucht einen Lüfter --> Lärm
Welches Bauteil bewirkt bei der Induktionskochplatte, dass die Pfanne heiss wird?
eine Kupferspule
Wie nennt man die Ströme die bei einer Induktionskochplatte den Pfannenboden durchströmen?
Wirbelströme
Woran erkennt man eine Blitzkochplatte?
roter Punkt in der Mitte
Was ist besonders bei einer Blitzkochplatte?
SIe ist mit einem Thermostat ausgerüstet, der einen Teil der Plattenleistung abschaltet, wenn die Wärme der Kochplatte nicht abgenommen wird.
Was ist besonders an einer Automatikkochplatte?
Sie verfügt über einen Energieregler welcher Automatisch die Temperatur regelt.
Welche Durchmesser bei Kochplatten gibt es? Mit Leistungen!
- 14.5 cm (1000W - 1500W)
- 18cm (1500W - 2500W)
- 22cm (2000W - 2500W)
Welche maximale Oberflächentemperatur kann eine Massekochplatte erreichen?
200°C
Welche Glassorten werden für die Herstellung von Glaskeramik Kochfeldern benötigt?
-Ceran - Glaskeramik
-Corning - Glaskeramik
Welche Vorteile haben Glaskeramikkochplatten gegenüber herkömmlichen Massekochplatten?
-unentfindlich gegen Hitze- und Kälteschock
-relativ Stoss- und Kratzfest
Was versteht man unter einem Zweikreis - Strahlungsheizkörper?
Kochfeld mit zwei verschidenen Kochzonen
Wo werden Folienheizelemente eingesetzt?
Displayheizung, Spiegelheizung
Mit welchen Systemen kann in einem Steamer der Dampf erstellt werden?
Druck- oder Druckloses Dampfgaren
Worin besteht der Vorteil bei der Zubereitung durch Dampfgaren mit einem Steamer
-Vitamine bleiben erhalten
-wird nicht verwässert, ausgelaugt
Welchen Anschlusswert hat ein Steamer in etwa?
3,5 kW
WIe nennt man das automatische Reinungsverfahren bei Backöfen und wie funktioniert es?
Pyrolyse ---> Backofen wird stark erhitzt, dadurch ist der Dreck leicht zu entfernen
Welchen Anschlusswert haben Backöfen in etwa?
ca. 4 kW
In welchem temperaturbereich arbeiten Backöfen?
0°C - 275°C
Zwischen welchen Bauarten wird bei Wassererwärmern unterschieden?
-offene Bauart ( Niederdruckanlagen)
-geschlossene Bauart (ständiger Druck)
Welche Systeme werden unter den Wassererwärmern unterschieden?
-Wassererwärmer (Druchlauferhitzer)
-Speicherwassererwärmer
-Warmwasserspeicher
Nach welchen Kriterien werden Wassererwärmer eingeteilt?
-Grösse
-Heizung
-Drucksystem
Welche zwei Arten von Thermostaten gibt es bei Wassererwärmern?
-Thermostat mit Stabausdehnungsfühler
-Thermostat mit Kapillarrohr
Wo liegt die optimale Wassertemperatur bei Wassererwärmern?
bei 60°C - 65°C
Was passiert wenn die optimale Temperatur bei Boilern überschritten wird?
Die Kalkablagerung nimmt zu
Welche zwei Arten von Heizelementen gibt es bei Wassererwärmern?
-Panzerheizstab
-Tauchrohrheizkörper
Was passiert wenn die optimale Temperatur bei einem Wassererwärmer unterschritten wird?
Es vermehren sich Legionellen (Bakterien)
Welche Sicherheitsvorrichtungen sind auf elektrischer Seite bei einem Boiler vorgeschrieben?
-Handbetätigter Schalter
-Betriebsthermostat
-Sicherheitsthermostat
Welchen Wirkungsgrad haben Boiler in etwa?
ca. 0.85
Welches sind Beispiele für passive Kühlgeräte?
Kühlboxen und Thermosflaschen welche den Wärmefluss gering halten.
Welches sind Beispiele für aktive Kühlgeräte?
Absorber- und Kompressorkühlschränke welche aus dem Kühlschrank Wärme entziehen.
