Welternährung und Agrarmärkte

ETH Umweltnaturwissenschaften, 3. Semester

ETH Umweltnaturwissenschaften, 3. Semester


Oliver Gross
Diese Lernkarten behandeln auf Universitätsniveau die komplexen Zusammenhänge von Welternährung und Agrarmärkten. Sie beleuchten Themen wie Preisschwankungen, Marktmechanismen, Handelspolitik und die Auswirkungen von Protektionismus auf Entwicklungsländer. Die Karteikarten analysieren auch die Rolle der Landwirtschaft im globalen Kontext, einschließlich der Herausforderungen durch Klimawandel und Ressourcenknappheit. Studierende der Biologie und Agrarwissenschaften profitieren von diesen Inhalten, um die Dynamiken der globalen Ernährungssicherheit und die wirtschaftlichen Aspekte der Agrarmärkte besser zu verstehen.
Karten
124
Lernende
8
Sprache
Deutsch
Kategorie
Biologie
Stufe
Universität
Erstellt / Aktualisiert
16.10.2014 / 24.10.2017

Lernkarten

Marktgleichgewicht:

- Wann ist es erreicht?

- Wieso sollte es angestrebt werden?

- Was sind die voraussetzungen?
 

1. Das Gleichgewicht (E) ist dann erreicht, wenn die Summe von Produzentenrente und Konsumentenrente maximal ist. --> angebotene Menge = nachgefragte Menge

2. Bestmögliche Lösung für alle Marktteilnehmer, niemand wird benachteiligt.

3. vollkommener Wettbewerb, keine externen Effekte, vollständige Information aller Marktteilnehmer

Welche Folgen hatte die Liberalisierung des Käsemarktes?

Vorallem der Handel musste effizienter werden. Die Margen nahmen ab. Nach Aussage von Jörin änderte sich nicht viel für die Bauern, ungefähr gleich viel für die Milch.

Wie sieht eine typische Strukur des Agrarmarktes aus?

X-Struktur, siehe Grafik

Welche beiden extremen Marktformen gibt es und wie verändern sie diese typische Struktur?

 

Monopsonist: einer kauft alles

Monopolist: einer verkauft alles

Was passiert wenn ein Markt von einem Monopolist beherrscht wird?

Wo ist der maximale Gewinn für den Monopolist möglich?

Der Monopolist legt die Preise nach seinem Willen fest. Konsumenten können weniger kaufen und müssen mehr zahlen --> Wohlfahrtsverlust!!! Konsumenten sind also an einem vollkommenen Wettbewerb interessiert.

Der max. Gewinn erreicht der Monopolist wenn diejenige Menge am Punkt, wo der Grenzerlös des Monopolist (gestrichelte Linie) die Grenzkostenkurve schneidet, verkauft. Aus diesem Punkt ergibt sich auch der Preis.

Was passiert wenn der Markt von einem Monopsonist beherrscht wird?

 

Da der Monopsonist höhere Grenzkosten hat als wenn der Markt im Gleichgewicht wäre, kann er weniger einkaufen. Da immer noch gleichviele Prodzenten auf dem Markt sind fallen die Preise. Auch den Produzenten ist Wettbewerb wichtig.

In der Grafik: w = Produzentenpreise, x = Angebotene Menge

Welche Bauern sind von fehlendem Wettbewerb am meisten betroffen und wieso?

Die schwächsten Bauern werden am härtesten getroffen. Denn diese haben eine geringe Elastizität. Auf ihren mageren Böden wächst vielleicht nur eine Sorte gut, und wenn der Preis dafür fällt haben sie keine Chance da sie nicht schnell auf etwas rentableres Umsteigen können.

Was sind die wichtigsten Gründe für negative Umverteilungseffekte?

siehe grafik

Welche Haushalte sind von fehlendem Wettbewerb betroffen?

Wieder die schwächsten. Können gerade ihre Grundbedürfnisse decken, wird dort ein Monopolist aktiv können sie nicht umschwenken. Viele Agrarprodukte sind Grundbedürfnisse deshalb dort extrem wichtig Monopole zu verhindern.
 

Was sind Oligopole/Oligopson?
 

Es gibt mehr als ein Monopolist, allerdings ist vollkommener Wettbewerb noch nicht erreicht. Mit jedem "monopolist" in einem Oligopol wird die Situation für die Konsumenten besser!

Oligopson ist analog zu oligopol.

Welche negativen und positiven externen Effekte gibt es?

negative Externe Effekte: Schaden wird nicht vom Verursacher bezahlt. Würde man ihm die Preise jedoch anhängen, würden die Preise extrem steigen. (z.B. für Kleidung) --> Fehlendes Verursacherprinzip

positive Folgen: Alle haben einen Nutzen von einer Handlung, ohne dass jemand etwas dafür zahlt. z.B. bekommen Bauern Direktzahlungen für die Leistungen für die sie keinen Lohn erhalten (z.B. das Mähen von Wiesen bis in Juni herauzuzögern). Durch diese Zahlungen wird das Trittbrettfahrerproblem (wenn der das nicht macht muss ich auch nicht) gelöst.

 

Welche Marktverzerrungen treten durch die negatien und positiven Effekte auf?

Siehe grafik

Was wird unter einem opitmalen Ausmass eines externen Effekts verstanden?

Optimaler Grad des Schadens: Wenn man die Schädigung auf 0 zurückfährt wird dies extrem teuer. Optimum zwischen Schaden und Preis muss gefunden werden.

Optimaler Grad des Nutzens: um auch noch die letzte Bergwiese zu nutzen müsste man extrem viel Geld inverstieren. Auch hier Optimum zwischen Nutzen und Preis finden.

Was brachte die Agrarpolitische Reform von 1992?

trennung von Preis und Einkommenspolitik

für den öffentlichen Nutzen den Bauern erbringen werden sie durch den Staat bezahlt, dort gibt es politische Entscheide.
Private Güter (Produkte) werden durch Marktpreise bezahlt. (Fast) keinen Eingriff durch Staat.

Anfang der deregulierung des Agrarmarktes.

 

Was passierte mit den Einkommen der Bauern durch die Deregulierung?

Durch die Deregulierung wurde die Produktion schwieriger. Schwächere Bauern mussten aufgeben, grössere Betreibe wurden möglich welche aber auch ein höheres Einkommen machen konnten.

 

Exkurs: gib ein Beispiel wieso es wichtig ist, dass Agrarökonomen die Elastizitäten der Bauern abschätzen?

Monsanto verkauft ein Herbizid, welches keine Wirkung bei ihrem Saatgut zeigt. Allerdings sind die Pflanzen aus dem Saatgut nicht mehr fruchtbar. Bauern können also kein eigenes Saatgut herstellen. Müssen immer wieder bei Monsanto Saatgut kaufen solange sie das gute Herbizid nutzen. D.h. die Bauern haben auf Saatgut eine sehr geringe Elastiziät, da nur Monsantos Saatgut funktioniert. --> d.h. Elasitizität indikator für Monopolist

Welche beiden Marktdefekte gibt es bei asymmetrischer Information?

Adverse Selektion: keine Unterscheidung von guter zu schlechter Qualität möglich --> Gesamtqualität nimmt ab --> Zahlungsbereitschaft für hohe Qualität vorhanden, allerdings findet Transaktion nicht mehr statt

Moral Hazard: keine Prüfung der Vertragseinhaltung möglich --> gute Vertragspartner ungerechtfertigt belastet, da Zuschlag für Risikonehmer erhoben wird

Nenne 4 Gütertypen und deren Grad der potenziellen Informationsasymetrie.

1. Neoklassisch-homogenes Gut: Qualität bekannt --> Grad = 0

2. Such- bzw. Inspektionsgut: Qualität kann sichtbar gemacht werden unter geringen kosten --> Grad: gering

3. Erfahrungsgut: Qualität erst nach Konsum sichtbar, oder unter hohen Kosten vorher (z.B. Restaurant) --> Grad: mittel

4. Vertrauens- oder Glaubensgut: Qualität nicht sichtbar (z.B. Medikamente)--> Grad: hoch

Wie wirkt sich die asymmetrische Informationsverteilung auf das Nachfrageverhalten aus?

Die Nachfrager können nur die durchschnittliche Qualität eines Gutes beurteilen. Daher sind sie auch nur bereit einen durchschnittlichen Preis zu bezahlen.

Grafik: Orange Sichtblende stellt die Asymmetrische Informationsverteilung dar.

Erkläre an einem Beispiel die adverse Selektion.

(Occasionsautos, nach Akerlof)

Auf dem Markt gibt es gleich viel gute Occasionen für 2400 Chf wie schlechte für 1200 Chf. Falls asymm. Infoverteilung kann Kunde Qualität nicht einschätzen --> nur noch bereit einen Mischpreis E zu bezahlen.

E = (0.5* 2400) + (0.5* 1200) = 1800

Zum Preis E will aber kein Anbieter gute Ocassionen verkaufen! Qualität nimmt ab, obwohl es Leute gibt welche bereit wären 2400 für eine gute zu bezahlen.

Wie kann das Problem der asymmetrischen Information überwunden werden?

1. Screening: verbessern des Informationsstandes durch Selbstinformation oder Einschalten eines Spezialisten

2. Signaling: Informationsübertragung wie z.B. Reputation. Information dass dieser Verkäufer gute Qualität hat wird von früheren Käufern zur verfügung gestellt. Reputation im Agrarmakrt sehr wichtig.

Wie kann eine Reputation aufgebaut werden?
 

- häufiges Verkaufen eines Produktes

- einfache Qualitätseinsicht

- Je länger ein Anbieter auf dem Markt ist

Welche Voraussetzungen müssen erfüllt sein, damit der Marktmechanismus zu einer Verbesserung der Wohlfahrt beitragen kann?

1. Funktionierender Wettbewerb

2. Internalisierung externer Effekte

3. Ausreichende Information der Marktteilnehmer

Exkurs: Ist die Hochpreisphase für verschiedene Getreidesorten vorbei (Weizen, Mais, Soya)? (I/II)

 

In den letzten Jahren sehr volatile Preise auf einem hohen Niveau --> sehr volatil = schwierig vorauszusagen.

- Im Moment jedoch sehr volle Lager also guter Puffer --> keine starken Preisanstiege

- In USA 40% des Mais zu Ethanol --> treibt Preise nach oben, anders als bei Weizen

- Brasilien 3-4% höhere Soyaernte --> tiefere Preise

Exkurs: Wieso hat eine kleine Mengenänderung der Brasilianischen Ernte von 3-4% überhaupt einen Einfluss auf den Weltmarkt preis?

- Brasilien einer der grössten Produzenten --> 3-4% immer noch enorme Mengen auf dem Weltmarkt

- Preiselastizität auf den Agrarmärkten ist sehr gering! --> schon bei kleiner Mengenänderung ist eine Preisänderung zu spüren.

Wie unterscheiden sich das kurzfristige und das langfristige Angebot am Beispiel einer schlechten Ernte?

(elasitziät)

Grafik: dicke schwarze kurve = Nachfragekurve

Kurzfristiges Angebot: keine Zeit für Reaktion --> Kunden können nicht reagieren--> keine Elasitzität & Nachfragekurve senkrecht --> Preise steigen sehr stark für kleine Mengenänderung!

Langfristiges Angebot: länger Zeit für Reaktion --> Kunden können reagieren (z.B. umstieg auf anderes Produkt) --> grössere Elasitziät & Nachfragekurve nicht senkrecht --> Preise steigen nicht so stark für kleinere Menge

Nenne je 5 Bestimmungsgründe für Angebot und Nachfrage im Marktgleichgewicht.

Angebot:

-Preis des Agrarprodukts
- Preise anderer Agrarprodukte
- Preise der Inputs
- Technischer Fortschritt
- Witterungseinflüsse

Nachfrage:

- Preise der Produkte
- Preise anderer Produkte
- Einkommen
- Bevölkerungszahl
- Präferenzen
 

Wie hat sich das Gleichgewicht auf den Agrarmärkten in der Vergangenheit verändert und was wird es in Zukunft tun?

(ganz grob, Angebot und Nachfrage)

In der Vergangenheit nahm das Angebot stärker zu als die Nachfrage --> Sinkende Preise

In der Zukunft wird die Nachfrage sehr wahrscheinlich stärker steigen als das Angebot --> steigende Preise

Was ist eine Transformationsfunktion? Was hat sie mit dem Agrarpotential zu tun? Welche Nachhaltigkeitskonflikte kann man aus ihr entnehmen?

Die Transformationsfunktion gibt an welche Gütermengenkombinationen bei gegebenem Input möglich sind. Dies wiederspiegelt das Agrarpotential (mit der Fläche, Düngereinsatz usw lässt sich soviel Weizen produzieren). Mehr Ressourcen (bei gegebener Technologie) --> grössere Produktionsmöglichkeiten & höhere Produktionsintensität

Nachhaltigkeitskonflite (Grafik rechts): Welche der beiden Kurven wird angestrebt?

Rote Kurve = Mehr Input --> es wird mehr produziert. Dadurch fallen die Preise --> einfacher für Menschen in 3. Welt an Nahrung zu kommen. Jedoch höherer Input --> mehr Umweltschädigung

Blau Kurve = weniger Input --> es wird weniger produziert. Ökologisch nachhaltiger und besser. Allerdings mit starken Preisaufschlägen verbunden und somit für die ärmsten sehr gefährlich.

Durch welche 4 Bereiche lässt sich die Welternährung und die Agrarmärkte aufteilen?

Siehe Grafik

Was ist an dieser Grafik interessant? Im Bezug auf die schweiz.

Schweiz zählt gemessen an der Bevölkerungszahl zu den grössten Nahrungsmittelimporteueren welt weit!

Was ist an dieser Grafik interessant?

Schweiz zählt gemessen an der Bevölkerungszahl zu den grössten Nahrungsmittelimporteueren welt weit!

Was kann über die Importpolitik von China anhand dieser Grafik gesagt werden?

Der steigende Wohlstand in China führt zu einem steigenden Fleischkonsum. China importier deshalb viele Oilseeds um dann selbst Fleisch herzustellen. Sie Importieren also die landintensiven Agrarprodukte und veredeln diese dann zu Fleisch!

China wurde zu einem sehr grossen Importeur für Agrarprodukte, entgegen den Befürchtungen, dass China die Weltmärkte mit billiger Nahrung überschwemmt.

Was kann aus dieser Grafik über die Exportpolitik von China gesagt werden?

Arbeit ist in China billig, deshalb Export von Produkten welche viel Arbeit bei der Herstellung benötigen. Chinas Standortvorteile liegen also bei den Arbeitsintensiven Produkten.

Wieso kommt es überhaupt zu Handel?

Komparative Kostenvorteile motivieren zum Tausch. Ein Land kann im Vergleich zum Weltmarkt billiger ein Produkt herstellen (dunkelgrüne Kurve deshalb weiter unten) und wird dies deshalb exportieren. Für ein anderes Land ist es teurer dieses Gut selbst (hellgrüne Kurve deshalb weiter oben) herzustellen und Importiert es deshalb.

Marktöffnung und somit freier Handel hat immer mehr Vorteile als nachteile <-- (aufpassen!)

Ein Land produziert zwei Güter. Erkläre anhand einer Grafik die Situation im Land bei geschlossenem und bei offenem Markt. Wo findet man Import und Export in dieser Grafik?

Grüne Kurve = Produktionsmöglichkeitenkurve, alle Güterkombinationen welche in dem Land mit den gegebenen Ressourcen hergestellt werden können

geschlossener Markt: Ausgehend von den Präferenzen der Bevölkerung im Land gibt es eine Indifferenzkurve. Schnittpunkt A gibt an wieviel von jedem Produkt das Land herstellen muss.

offener Markt: Durch andere Preise verschiebt sich die Indifferenzkurve. Aus Verhältniss von Preis Gut 1 und Preis Gut 2 lässt sich eine Tangente an die neue Indifferenzkurve legen, welche das bevorzugte Güterbündel D beschreibt. Dort wo diese Tangente die Produktionsmöglichkeitenkurve schneidet, ist das Güterbündel welches das Land bei offenem Markt herstellen sollte.

Anhand der Tabelle: welches der beiden Güter sollte die Schweiz eher produzieren?

1. Preissdifferenz berechnen:

- 35 für Getreide

- 20 für Milch

--> Produkt mit der kleineren Differenz hat relativ betrachtet den grösseren komerativen Vorteil. CH also eher Milch produzieren

Was kann aus folgender Grafik geschlossen werden?

Grafik: Einkommenseffekte bei Liberalisierung des Handels von Agrar- und Nicht-Agrargütern

man kann daraus schliessen, dass die Liberalisierung vorallem für Industrienationen wie in Ostasien von Vorteil ist. Für Länder mit einer sehr schwachen Wirtschaft (Südasien, Sub saharan Africa) kann sie sich jedoch sogar negativ auswirken --> sehr gefährlich für diese Länder, bedürfen eines zusätzlichen Schutzes.

Jedoch über alles gesehen einen Einkommensgewinn.

Wie stehen ökonomische Freiheit und Wohlstand zueinander?

Je mehr ökonomische Freihiet deso mehr Wohlstand gibt es in einem Land.

Diese Grafik zeigt, dass je mehr ökonomische Freiheit desto mehr Wohlstand.

Wieso fallen Lybien und Venezuela aus dieser These?
 

Beides sind Länder mit sehr vielen Rohstoffen. Sie sind also nicht angewiesen auf einen freien Handel, sondern können mit dem Verkauf ihrer Rohstoffe schon sehr viel Wohlstand generieren.

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