Weinland Italien

Diplomsommelier Graz 2014

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M. S.

Lernen

M. S.

Über diese Lernkartei

Diese Lernkarten bieten einen umfassenden Überblick über die Weinregionen Italiens, mit Fokus auf DOC- und DOCG-Bezeichnungen, Rebsorten wie Pinot, Trebbiano und Nero d’Avola, sowie spezifische Weine wie Marsala und Taurasi. Sie eignen sich besonders für Weinliebhaber und Fachleute, die die Vielfalt und Qualität italienischer Weine verstehen und schätzen lernen möchten.

Karten

241

Lernende

Sprache

Deutsch

Kategorie

Berufskunde

Stufe

Andere

Erstellt / Aktualisiert

10.06.2014 / 17.08.2023

Ähnliche Karteien

Welche rote Rebsorte wird in Kalabrien am meisten angebaut?

Gaglioppo

Wie heißt der bekannte Süßwein der Insel Sizilien?

Marsala

Welche DOC Bezeichnungen in Sizilien tragen die Weine, die an den Hängen des dortigen Vulkans angebaut werden?

Etna Rosso DOP & Etna Bianco DOP

Welcher Wein Siziliens bekam als erster die Einstufung in die höchste Qualitätsstufe Italiens?

Cerasuolo di Vittoria DOCG - Rosewein
Nero D´Avola 50-70% & Frappato 30-50%, mind. 13% & 7 Monate Reife

Nenne die wichtigsten DOC-Gebiete Siziliens

Cerasuolo di Vittoria DOCG
Sicilia Bianco DOP - Catarratto, Grillo, Greciano & Inzolia
Sicilia Rosso DOP - Nero d´Avola, Nerello, Perricone & Frappato

Nennen Sie die wichtigen Handelsbezeichnungen für den Marsala!

Fine - 1J
Superiore - 2J
Superiore Reserva - 4J
Vergine - 5J
Vergine Stravecchio - 10J
Vergine Riserva - 10J

Wie heißt die Hauptstadt von Sizilien?

Palermo

Eine der in Italien am meisten angebauten weißen Rebsorten wächst auch in Sizilien und ist die Hauptsorte für Marsala. Wie heißt sie?

Catarratto

Welche rote Rebsorte wird zu den edelsten Trauben Siziliens (und Süditaliens) gezählt?

Nero d’Avola (Calabrese)

Wie werden die Marsala Weine nach der Farbe eingeteilt?

Oro (goldgelb)
Ambra (bernsteinfarben)
Rubino (rubinrot)

Welche Bezeichnungen tragen die am längsten gelagerten Marsala Weine?

Vergine Riserva

Nenne die Rebsorten für Marsala

Oro & Ambra: Catarratta, Grillo, Inzolia, Damaschino
Rubino: Nero d´Avola, Nerello, Perricone (=Pignatello)

Welche sind typische Rotweinreben auf Sardinien?

Cannonau (=Grenache), Monica, Girò, Carignano (=Carignan)

Welche sind typische Weissweinreben auf Sardinien?

Vermentino, Malvasia, Vernaccia di Oristano

Welche Klima bestimmende Winde gibt es auf Sardinien

Mistral (von Norden)
Scirocco & Garbino (vom Süden)

Aus welcher Traubensorte wird der erste DOCG Wein Sardiniens gekeltert?

Vermentino - Vermentino di Gallura (mind. 95%, 12%alk)

Wie heißt die Hauptstadt Sardiniens?

Cagliari

Wie heißt die französische Rebsorte Grenache in Sardinien?

Cannonau

Welcher Wein kommt aus der Gegend rund um die Gemeinde Oristano?

Vernaccia di Oristano

Nenne die wichtigsten DOC-Gebiete Sardiniens

WW:
Vermentino di Gallura DOCG
Vernaccia di Oristano
Vermentino di Sardegna

RW:
Cannonau di Sardegna - Rosato, Riserva, Liquoroso Secco & Liquoroso Dolce
Monica di Sardegna
Giro di Cagliari - portweinähnlich

Wie groß ist die Weinbaufläche Italiens?

Commandes clavier:

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ca. 776.000 ha

Welche Mengen Wein wurden in den letzten Jahren in Italien durchschnittlich erzeugt?

Commandes clavier:

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ca. 41,6 Mio. hl

In wie vielen politischen Regionen Italiens gibt es gewerblichen Weinbau?

Commandes clavier:

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= faire défiler

20 Regionen

In welchem Teil Italiens ist der Anteil an Qualitätsweinen besonders hoch?

Commandes clavier:

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im Norden. Nord – Süd Gefälle im Norden meist Qualitäten im Süden meist Mengen

Was sind die wichtigsten Geschmacksbezeichnungen bei italienischen Weinen, von trocken bis süß?

Commandes clavier:

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Asciutto oder secco = trocken, Abboccato = halbtrocken, dolce = süß

Welches sind die wesentlichen Unterschiede zwischen einem Frizzante und einem Spumante?

Commandes clavier:

= tourner,

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Ein Frizzante ist ein Perlwein mit maximal 2bar Druck (meist zugesetztes Gas)
Ein Spumante ist ein Schaumwein oder Sekt mit mind. 3bar Druck

Welche Bedeutung hat die Bezeichnung Classico bei italienischen Weinen und nennen Sie dazu einige bekannte Beispiele!

Commandes clavier:

= tourner,

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Classico heißt aus dem Ursprünglichem Anbaugebiet
Chianti Classico, Amarone Classico, Soave Classico

Was ist ein Vino Liquoroso?

Commandes clavier:

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Ein mit Alkohol verstärkter Wein. Süß ist er Likörartig. Trocken - sherryartig

Was versteht man unter der Bezeichnung Talento?

Commandes clavier:

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Markenbezeichnung für Qualitätsschaumwein aus best. Rebsorten & Herkunft (Südtirol, Trentino & Lombardei), nach klassischer Methode

Zu welcher Art von Weinen gehört der Vin Santo?

Commandes clavier:

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Ist ein Prädikatswein genauer gesagt ein Strohwein dieser ist in der Toskana und im Trentino besonders bekannt.

Was besagt die Bezeichnung Riserva auf dem Etikett eines italienischen Weines?

Dies sind Weine welche vom Produzenten länger gelagert werden vor allem im Fass ist sehr unterschiedlich meist aber 2 bis 4 Jahre

Was ist ein Vino Tranquillo?

Ein stiller Wein, nicht schäumend wie zum Beispiel bei Prosecco möglich

Wie heißen in Italien die jungen Weine, die schon im Jahr der Ernte auf den Markt kommen?

Vino Novello

Was bedeutet Superiore bei italienischen Weinen und wie würde die Bezeichnung bei einem Südtiroler Wein lauten?

Weine von höherer Qualität bzw. höherem Alkohol und oder längerer Reifezeit
Kalterersee Classico Superiore Alto Adige DOP

Nennen Sie zwei Bezeichnungen für trocken bei Weinen!

secco und asciutto

Welches sind die gesetzlichen Qualitätsstufen bei Italiens Weinen?

Vino
   ehemals: Vino da Tavola (VdT)
Indicazione Geografica Protetta (IGP)
   ehemals: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Denominazione di Origine Protetta (DOP)
   ehemals: Denominazione di Origin Controllata (DOC)
       Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Welches sind die gesetzlichen Qualitätsstufen bei Italiens Weinen?

Welche italienischen Weine waren a) der erste rote b) der erste weiße D.O.C.G. Wein Italiens?

RW: Brunello di Montalcino (Toskana) 1980
WW: Albana di Romagna (Emilia Romagna) 1987

Welches ist die am meisten angebaute Rotweinrebe Italiens?

Sangiovese ca. 82.000ha

Welche Weißweinsorte wird in Italien flächenmäßig am meisten angebaut?

Trebbiano (=Ugni blanc in Frankreich) ca. 81.500 ha

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Flashcards

Nenne die wichtigsten DOC-Gebiete Sardiniens

WW:
Vermentino di Gallura DOCG
Vernaccia di Oristano
Vermentino di Sardegna

RW:
Cannonau di Sardegna - Rosato, Riserva, Liquoroso Secco & Liquoroso Dolce
Monica di Sardegna
Giro di Cagliari - portweinähnlich

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