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Wein Frankreich

Wein Frankreich

Wein Frankreich

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T. K.
Study
T. K.
Diese Lernkarten bieten einen Überblick über die Weinregionen Frankreichs, insbesondere das Rhône-Tal, Burgund und die Provence. Sie behandeln Themen wie Traubensorten, Appellationen, Klimabedingungen und Bodenbeschaffenheit. Die Karteikarten sind ideal für Berufslehrlinge in der Berufskunde, die sich mit französischen Weinen vertraut machen möchten, um die Vielfalt und Besonderheiten der verschiedenen Weinregionen zu verstehen.
Flashcards
140
Students
12
Language
German
Category
Career Studies
Created / Updated
29.01.2014 / 04.01.2024
  • 1  / 140

Flashcards

Alkoholgehalt von Châteauneuf-du-Pape..?

Minimum 12.5 Vol.%

Maximum 15 Vol.%

Welche Weine werden in Provence hauptsächlich hergsetellt?

Rosé-Weine

Etwas über das Klima in Provence.

warm, mediterran

Traubensorten in Provence 4  ( gleiche wir südliche. Rhône-tal)

Grenache

Syrah

Mourvèdre

Cinsault

Wichtigesten Appellationen ( Herkunftsbezeichnungen) (2)

Côtes-de-Provence AOC

Coteaux-d`Aix-en- Provence AOC

Welche Schwerpunkte hat diese Herkunftsbezeichnung..Côtes-de-Provence AOC ( Domaine de Paris) 2012 (6)

Rebsorte: Grenache

Vol. 13%

Serviertemperatur: 11°C

Farbe. Lachsfarbigen Schimmer

Geschmack: fruchtige Note, Waldhimbeere und Kirsch

Passt zu:gegrilltem Fisch, Sommersalat, Käse

Welche Schwerpunkte hat die Herkunftsbezeichnung... Coteaux- d`Aix en Provence 2010

Rebsorte: Syrah , Grenache, Cabernet Sauvignon

Vol.% 14.5

Serviertempertur: 15-17°C

Frabe: Purpurrot

Geschmack: Kraüter der Provence, Brombeeren, Heidelbeeren, Kirsch  und Lakrize

Passt zu: Wildterrinen, Schmorgerichte,dunklem Geflügel,Gegrilltem Fisch,Halbhart- & hartkäse

 

 Beschreibe den Weisswein Blanc de Blanc aus der Provence (6)

Rebsorte : Clairette, Rolle

12.5 Vol.%

Serviertemperatur: 8- 10°C

Frabe: Strohgelb

Geschmack: weisse Pfirsiche, Mangofrüchten, Pampelmuse, Blütenhonig

Passt zu: Aperitif, kalten Fleischplatten, gedämpfdem Süsswasser Fisch, Poulet und Käse

 

Etwas über Languedoc-Roussillon.. (2)

Grossteil der Vins de Pays werden hier produziert.

einfache Weine zu niedrigen Preisen

Etwas über das Klima in Languedoc-Roussillon.

warm und mediterranes Mittelmeerklima

7 Traubensorten aus Languedoc- Roussillon

1. Grenache- fruchtig und würzig

2. Syrah

3. Cabernet- Sauvignon

4. Merlot

5. Chardonnay

6.Cinsault

7. Mourvèdre

zähle 5 AC Languedoc auf

1. Côtes du Roussillon

2. Costières de Nimes

3. Fitou

4. Corbières

5. Minervois

Was wird in der Provonce hauptsächlich für Wein produziert?

Roséwein

Nennen Sie mir die wichtigsten 4 Traubensorten welche in der Provence angebaut weder.

1. Grenache

2.Syrah

3. Cinsault

4.Mouvèdre

wie wurde der Pinot Gris im Elsaas früher gennant?

Tokay d `alsace

welches ist die meist gebrauchte Traubensorte für Rosé & Rotwein im Loire-Tal?

Cabarnet Franc

zähle die 6 wichtigsten neu geschaffenen AOC in Languedoc

1. Ac Languedoc

2. Côte Roussillon

3.Costière de nimes

4.Fitou

5.Corbières

6.Minervois

Welche 4 Weissweinsorten dürfen in den Grand-cru Weinbergen vom Elsaas angebaut werden?

1. Riesling

2.Muscat

3.Pinot Gris

4.Gewürdtraminer

Welches ist die wichtigste Rebsorte im Elsaas?

Riesling

Welche Farbe Wein wird im Loire-tal am meisten hergestellt?

Weisswein

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