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Vitamine

Aufgaben, Bedeutung, Herkunft und wichtige Fakten über Vitamine

Aufgaben, Bedeutung, Herkunft und wichtige Fakten über Vitamine

Invisible

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Set of flashcards Details

Flashcards 44
Language Deutsch
Category Nutrition
Level Vocational School
Created / Updated 06.02.2013 / 19.01.2021
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Was bedeutet Vitamin übersetzt ? (Vita, Amine)

  • Vita = Leben
  • Amine = Stickstoffhaltig

Erkläre den Begriff Vitamine

Vitamine sind lebenswichtige Stickstoffverbindungen

Was sind die Aufgaben von Vitaminen ?

  • Schutzstoffe
  • Reglerstoffe
  • Bestandteil von Enzymen (Baustoffe)
  • haben spezielle Aufgaben
  • z.B. Vitamin D ist notwendig für die Calciumaufnahme
  • z.B. Vitamin C ist notwendig für die Eisenaufnahme
  • Vitamine sind lebensnotwendig = essentiell

Nenne die Herkunft von Vitaminen

  • Pflanzen bilden die Vitamine, Tiere speichern sie
  • Menschen nehmen sie aus pflanzlichen und tierischen LM auf oder bilden sie aus ihren Vorstufen

Nenne 3 wasserlösliche Vitamine

  • B
  • C
  • H

Nenne 4 fettlösliche Vitamine

  • A
  • D
  • E
  • K

 

(Gut zu merken wie "EDEKA")

Fettlösliche Vitamine können im ... Gespeichert werden, werden zuviel wasserlösliche Vitamine aufgenommen, so werden sie ...

 

  • Fettgewebe
  • ausgeschieden

Alle Vitamine sind ....

Energiefrei