Enzyme kommen als Eiweiss in der...vor
Wo können bei Enzymen Substrate andocken?
aktiven Zentrum, eine taschen- oder spaltenförmige Einbuchtung im Proteinmolekül. Substrate passen teilweise wie Puzzleteile auf das Molekül.
Wo sind Co-Enzyme in der Proteinstruktur eines Enzyms zu finden?
ebenfalls im aktiven Zentrum
Was ist die Aufgabe eines Co-Enzyms?
Vorübergehende Hilfe für das Enzym
es verändert sich bei der Katalyse und spaltet sich nachher wieder ab.
D.h. es muss z.B. in Form von Vitaminen immer wieder neu bereitgestellt werden
Wie verändert sich das Enzym nach der biochemischen Reaktion?
Gar nicht, es ist ein Katalysator, welcher jedoch dem natürlichen Alterungsprozess unterliegt
Wie heisst die Kettenstruktur der Aminosäuren auch noch?
In welcher Struktur der Eiweisse kommen erstmals Helixe, Schleifen und Faltblätter vor?
Lagern sich mehrere Tertiärstrukturen nebeneinander, entsteht eine...