Traubensorte Weiss
Traubensorten und deren Herkunft
Traubensorten und deren Herkunft
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Flashcards
Für welches Produkt wird Parellada in Spanien verwendet?
Schaumweinproduktion/Cava
Wie ist die Weinart von Parellada?
Trocken
Wie würden Sie Parellada lagern?
jung tinken
Zu was würden Sie Parellada servieren?
-Fischegerichte mit Sauce
-Nudelgerichte
-Apéro
-asiatische Gerichte
-Weichkäse
Wo wird Pedro Ximénez angebaut?
Spanien/Jerez
Wie ist die Weinart von Pedro Ximénez
süss
Wie lauten die zwei weiteren Namen von Pedro Ximénez?
Jerez/Pedro Gmenez
Wie kann Pedro Ximénez gelagert werden?
kann gelagert werden?
Zu was würden Sie Pedro Ximénez servieren?
-Früchtekuchen
- Gänseleber
Wo wird Folle Blanche angebaut?
Loiretal/FR
Wie ist die Weinart von Folle Blanche?
trocken
Wie ist die Lagerung von Folle Blanche?
jung trinken
Zu was würden Sie Folle Blanche servieren?
- Fischgerichte mit Sauce
- asiatische Gerichte
- Vorspeisenbuffet
Was sind die Haupanbaugebiete des Gewürztraminers?
- Elsass/FR
- Wallis/CH
Wie ist die Weinart vom Gewürztraminer?
Trocken bis süss (Spätlese)
Wie ist die Lagerung vom Gewürztramnier?
jung trinken
Zu was würden Sie Gewürztraminer servieren?
- Fischgerichte mit Sauce
- Asiatische Gerichte
Was sind die Hauptanbaugebiete von Grenache Blanc?
- Languedoc /FR
- Roussillon/ FR
Wie ist die Wienart von Grenache blanc?
Trocken bis Süss
Wie ist die Lagerung von Grenache Blanc?
- Kann jung getrunken werden
- Kann gelagert werden
Zu was würden Sie Grenach Blanc servieren?
- Apero
- Fischgerichte
- Dessert mit Früchten
Wie ist der zweite Namen von Gutedel?
Chasselas
Wo ist das Hauptanbaugebiet von Gutedel?
Weistschweiz
Wei ist die Weinart von Gutedel?
trocken
Wie ist die Lagerung von Gutedel?
Soll jung getrunken werden
Zu was würden Sie Gutedel trinken?
- Apero
- gebratene Forelle
- Käsegerichte warm (Raclette und Fondue)
Was sind die Hauptanbaugebiete von Brauburgunder?
- Schweiz
- Norditalien
- Frankreich
Wie nennt man Grau Burgunder sonst noch?
- Pinot Girs
- Pinot Grigio
- Ruhländer
Wie ist die Weinart von Grauer Burgunder?
Trocken
Wie ist die Lagerung vom Grauer Burgunder
jung trinken
Zu was würden Sie Grauer Burgunder trinken?
- Geflügel mit Sauce
- Weichkäse
- thailandische Küche (mild)
Wo wird Grüner Silvaner angebaut?
-Östreich
-Schweiz
- Fraunkreich
-Deutschland
Wo wird Grüner Silvaner angebaut?
-Östreich
-Schweiz
- Fraunkreich
-Deutschland
Was ist ein anderer Name für Grüner Silvaner?
Gros Rhin
Wie ist die Weinart vom Grüner Silvaner?
trocken
Wie ist die Lagerung vom Gründer Silvaner?
Jung trinken
Zu was würden Sie Grüner Silvaner trinken?
- Spargelgerichte
- Gratin
- Helles Geflgel mit leichter Sauce
Wo sind die Hauptanbaugebiete von Kerner?
-Deutschland
-Schweiz (Tessin)
Wie ist die Weinart vom Kerner?
trocken
Wie kann man Kerner lagern?
jung trinken
