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Proteine

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Tanja Kemter
Lernen
Tanja Kemter
Diese Lernkarten bieten einen Überblick über Proteine und ihre Bedeutung für den menschlichen Körper, insbesondere für Schüler der Mittelschule. Sie behandeln die Struktur und Funktion von Proteinen, ihre Bausteine wie Aminosäuren, sowie ihre Rolle als Enzyme und Baustoffe. Die Karteikarten erklären auch die biologische Wertigkeit von Proteinen, ihren Bedarf und ihre Quellen in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln. Enzyme und ihre Aufgaben, sowie die Denaturierung von Proteinen, werden ebenfalls thematisiert. Diese Lernkarten sind ideal für Schüler, die ihr Wissen über Proteine vertiefen und verstehen möchten, wie sie im Körper funktionieren und welche Lebensmittel proteinreich sind.
Karten
29
Lernende
3
Sprache
Deutsch
Kategorie
Biologie
Stufe
Mittelschule
Erstellt / Aktualisiert
06.12.2016 / 16.02.2018
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Lernkarten

Welche Funktionen haben Proteine in unserem Körper? 

Baustoffe von Haut, Haar, Knochen, Muskeln etc; sie sorgen im Blut für das osmotische Gleichgewicht und halten den pH-Wert konstant; das Protein Hämoglobin transportiert Sauerstoff; manche Proteine sind Hormone, z. B. Insulin; als Antikörper wehren sie Kr

Wie viel Energie können wir aus 1 g Protein gewinnen? 

17 kJ

Wie heisst das Abbauprodukt von Proteinen und wie scheiden wir es aus? 

Harnstoff wird über die Niere ausgeschieden.

Welche Symptome treten auf, wenn wir zu wenige Proteine zu uns nehmen? 

Verzögertes Wachstum, anfällig auf Infekte; Hungerödem-Bauch;

Was sind essentielle Aminosäuren? 

Aminosäuren, die wir nicht selber herstellen können und darum mit der Nahrung aufnehmen müssen.