Medizinische Fachausdrücke Diätkoch

Information und Kommunikation

339

0.0 (0)

S. S.

Lernen

S. S.

Über diese Lernkartei

Diese Lernkarten vermitteln medizinische Fachbegriffe für die Berufslehre im Bereich Diätkoch, wobei Stoffwechselvorgänge, Organfunktionen und ernährungsrelevante Substanzen wie Vitamine, Proteine, Fettsäuren und Enzyme im Fokus stehen. Sie erklärt Begriffe aus Physiologie, Pathologie und Ernährungslehre, die für die Zubereitung von Diätkost essenziell sind. Ideal für Auszubildende und Fachkräfte, die fundiertes Wissen für gesundheitsbewusste Ernährung benötigen.

Karten

339

Lernende

Sprache

Deutsch

Kategorie

Ernährung

Stufe

Berufslehre

Erstellt / Aktualisiert

10.04.2016 / 18.08.2026

Ähnliche Karteien

Transfusion

Übertragung von Flüssigkeiten, inbesondere von Blut

Transplantation

Organverpflanzung

Trypsin

Eiweissspaltendes Enzym im Bauchspeichelsaft

Tumor

Geschwulst

Ulcus

Geschwür

Ulcus-duodeni

Zwölffingerdarmgeschwür

Ulcus-ventriculi

Magengeschwür

ulzerös

geschwürig

umami

Geschmackempfinden nebst süss, sauer, bitter, salzig, fleischig

Urämie

Harnvergiftung; Vergiftung des Körpers durch im Blut verbliebene harnpflichtige Substanzen bei schwerem Versagen der Nieren;

Therapie; Hämodialyse

Urikämie

krankhaft erhöhter Harnsäuregehalt des Blutes

Urolith

Harnstein

Uterus

Gebärmutter

Varizen

Krampfadern

vegetativ

1. pflanzlich

2. die Funktion des vegetativen Nervensystems betreffend

Vene

zum Herzen führende Blutader

Virus

Krankheitserregende Kleinstlebewesen

vital

lebenskräftig, das Leben betreffend

Zytoplasma

Zellplasma

Zytoskelett

Traggerüst innerhalb der Zelle

absorbieren

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

aufsaugen, aufnehmen

Absorption

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Aufsaugung, Aufnahme (z.B. Nahrungs- Medikamentenaufnahme vom Darm ins Blut

Abszess

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Eiteransammlung, -geschwür

Adenosintriphosphat (ATP)

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Bei ATP, dem Adenosintriphosphat, handelt es sich um eine energiereiche Phosphatverbindung. Man kann sich ATP vereinfacht als Grundenergiewährung des Körpers vorstellen

Adipositas

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Fettsucht, Fettleibigkeit

Adrenalin

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Hormon des Nebennierenmarks, bewirkt u.a. Erhöhung des Blutzuckerspiegels

Akut

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Heftig, unvermittelt auftretend und rasch verlaufend

Albumin

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Blutplasma-Eiweiss, v.a. wichtig für die Aufrechterhaltung eines normlen Wasseegehaltes im Blut

Albuminurie

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Auftreten von Albuminen im Blut

alimentär

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Durch die Nahrung verursacht

alkalisch

basisch, nicht sauer

Allergie

Überempfindlichkeit gegenüber bestimmten Stoffen

Aminosäuren

stickstoffhaltige Eiweissbausteine

Ammoniak

Eiweissabbauprodukt; aus Ammoniak wird in der Leber Harnstoff gebildet, welcher im Urin augeschieden wird

Amöben

einzellige Lebewesen; z.T. Krankheitserreger

Amylase

Enzym, das Stärke und Glykogen zu Disacchariden abbaut

Anabolika

sind Substanzen, die den körperlichen Aufbau vorwiegend durch Steigerung des Proteinaufbaus fördern. Sie finden in der Viehzucht und als unerlaubte Substanzen im Sport Anwendung.

Anabolismus

Aufbaustoffwechsel

Anämie

Blutarmut; Erkrankung, bei welcher die Gesamtmenge des Hämoglobins und auch der roten Blutkörperchen vermindert ist.

Analyse

Zerlegung, Auflösung, Zergliederung

1 / 339

Lernkarten

Transplantation

Organverpflanzung

Trypsin

Eiweissspaltendes Enzym im Bauchspeichelsaft

Tumor

Geschwulst

Ulcus

Geschwür

Ulcus-duodeni

Zwölffingerdarmgeschwür

Ulcus-ventriculi

Magengeschwür

ulzerös

geschwürig

umami

Geschmackempfinden nebst süss, sauer, bitter, salzig, fleischig

Urämie

Harnvergiftung; Vergiftung des Körpers durch im Blut verbliebene harnpflichtige Substanzen bei schwerem Versagen der Nieren;

Therapie; Hämodialyse

Urikämie

krankhaft erhöhter Harnsäuregehalt des Blutes

Urolith

Harnstein

Uterus

Gebärmutter

Varizen

Krampfadern

vegetativ

1. pflanzlich

2. die Funktion des vegetativen Nervensystems betreffend

Vene

zum Herzen führende Blutader

Virus

Krankheitserregende Kleinstlebewesen

vital

lebenskräftig, das Leben betreffend

Zytoplasma

Zellplasma

Zytoskelett

Traggerüst innerhalb der Zelle

Lernen

Medizinische Fachausdrücke Diätkoch

Lernkarteien erstellen oder kopieren

Lernkarten

Bitte melde dich an

Google

Apple ID

Microsoft

Switch edu-ID

Edulog

Google

Apple ID

Microsoft

Switch edu-ID

Edulog