Logistik & Sicherheit

• Verkaufslager = Verkaufsort
• Reserve-/ Handlager = unmittelbare Nähe zum Verkaufsort
• Regional-/ Zentrallager = Aussenlager

Produzent/ Lieferant liefert die Ware srtiert für die einzelnen Filialen an eine Verteilzentrale.
Dort wird die Ware umgelagert durch Verteilflotte an Filialen ausgelifert. Hier dienen Zentrallager als Frehscheibe, da Ware nicht gelagert sondern umegladen wird.

- Offene Lager (Freilager)

- Geschlossene Lager (Lagerhäuse)

- Speziallager (bsp. Kühl-/Giftlager)

- Verderblichkeit

- Gefährlichkeit

- Handhabung

• saisonale Schwankungen auszugleiche
• Marktbedürfnisse auszugleiche
• Produktionsmittelausgeglichen auszulasten
• tiefere Beschaffungskosten (grössere Menge)
• zu spekulieren

Waren werden nur zwischengelagert
(Umladung anderes Transportmittel/ neu Sortiert/ für Verlad bereitgestellt)

Produktionslager
(oft in zwei Gruppen geteilt)
 

-der Produktion vorgelagert
 Vorsorgung mit Rohrstoffe und Materialien
-der Produktion nachgelagert
 für bedarfsgerechteVersorgung von Handel und    Verkauf
zur Annahme von Überschuss
Ausgleich von Angebot und Nachfrage

• Warenträger
• Klima-, Trocken-, Kühlanlage
• Förderanlager
• Paletten
• Hub- und Gabelstapler
• Gabelhubwagen
• Hand- und Elektrokarren
• Rollcontainer
• Anpass-, Verlade- und Hebeeinrichtungen
• Einkaufswagen und Körbe
• Messer, Schere, Stift

• der Verkaufsbereitschaft
• der Art und Beschaffenheit der Produkte
• dem verfügbaren Raum
• Verfügungs stehende Hilfsmittel

Lagerorganisation
-> Lagerarbeiten, Kontrollaufgaben und Absortierzeit auf Minimum beschränker

Lagereinrichtung
je nach Eigenschaften, Menge, Umschlag

Warenpflege
Lager und Hilfmittel instand hält..

Verkaufsdienstleistungen
je nach Branche und Betriebsform verschieden
- spezielle Kundenkomissionierung
- Warenreservationen
- Kundenbestellung (Spezailbestellung)
- Kunden-/ Hauslieferung
- Abholdienst
- Lagerverkauf
- Reparaturauftäge
- Recycling

• Produktbeschaffenheit
• Gewicht der Ware
• Art der Verpackung
• Entfernung zum Empfänger
• Lieferfrist
• Vorhandenen Transportmittel
  
  Im Detailhandel auch Post und Bahn Lieferung üblich.

Auszeichnen

Verpacken

Abfüllen/ veredeln   .... von Ware

Dienen für Kundeninfos (Herkunft, Hersteller, qualität, Pflege, Zusammmensetzung ua.)
und Informationen für den Verkauf (Art.Code für Eingangsdatum, EInstandspreis, Herstellungsdatum usw.)

Europäische Artikel Nummer

- Verkaufsinformationen
- direktes Weiterverarbeiten der Daten
- reduzierung der Registrierfehler
- rationeller Kassiervorgang

¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦
7 612345 678900


76 = Land
12345 = Firmennummer
67890 = Interne Artikel Nummer
0 = Prüffziffer

• Hand- und Etikettiergerät (Preispistole)
• Druckarm (Etikettierstrasse)
• Etikettierautomaten
• Waage- Etiketten
• auch mit EDV- Systeme können Etiketten produziert werden

Nicht am Artikel sonder am POS
unmittelbar beim Produkt

+
grössere Margen, der Lieferant/ Produzent muss ein Arbeitsgang weniger ausführen
kürzere Reaktionszeiz  um Preise zu ändern

Zusammenstellen bestimmter Teilmenge aus einer breitgestellten Gesamtmenge.

erfolgt meit von:
Kundenaufträge
Abrufe für Weiterverarbeitung von Ware
Auftragsorientierete Zusammenstellung von gelieferten/ eingelagerten Waren.

Typische arbeit für Kommissionieren:
Rüsten bzw. Absortieren, Verpacken und Abfüllen

Leergut
Rückschub von Paletten und Cuvetten

Gebinde
Anlieferungsgebinde zurück senden belasten sont unsere Lagerräume.

Retouren/ Rückzüge
Produkte die aus dem Verkauf zurückgezogen werden.

Entsorgung
Abfall artgerecht entsorge = Umweltschutz

=> profilieren gegenüber Mitbewerber
=> gutes Image verschaffen
Umwelt kostet Geld jedoch günstiger als ein schlechtes Image

Verkauf
- Sicherstellen der KAssenabläufe
- Behandeln der Reklamationen
- Sicherstellen der Preisauszeichnungen
- usw.

Warenbeschaffung
- Rechtzeitige Bestellung
- Pflege der Meldebestände
- Pflege und Anlegen korrekten Stammdaten
- usw.

Warenanlieferung
- überwachung der Anlieferung
- Führen von Statistiken
- usw.

Wareneingang und Warenausgang
- kontrollieren der Lieferbriefe
- Ablage von Lieferscheine
- Reklamationen/ mängelrüge
- usw.

Warenlagerung
- Vergabe von Lagerplätzen
- Durchführen von Invenuren
- Bestandeskorrekturen
- usw.

Verkaufsvorbereitung
- Beschaffen der Verkaufsdaten
- sicherstellen der korrekten Preise
- usw.

Rückführende Logistik
-Bearbeiten von Retourscheine
- Kontakt mit Lieferanten/ Zenralen
- Sicherstellen der Termine
- usw.
 

Hilfsmittel: Computer, Fax, Ablagersysteme, Scanner, MDE- Geräte usw.

Die auf die ganzheitliche Optimierung des Material-, Informations- und Wertflusses ausgerichtet ist und alle Branchen und Tätikeitsgebiete von Industrie, Handel und Dienstleitung beeinflusst.

• Prognose
• Planung
• Durchführung
• Kontrolle

der pysischen Bewegungen von Materialien und Endprodukte zum Ort der Verwendung, um den Bedarfder gewinnbringend zu befriedigen.

• Wirtschaftlichkeit zu optimieren
• Einsparungsmöglichkeiten rasch erkennen
• und sie zu verwirklichen
• klare Abgrenzungen der Logistik von der Warenbeschaffung und dem Warenabsatz ist nich immer möglich.
  
  
  Warenbeschaffung <--> Logistikprozesse <---> Warenabsatz
  
  vielmehr verbinden die logistischen Prozesse diese beide Tätikeitsfeldern.

• Beschaffungslogistik
• Produktionslogistik (Vorlagerung und Nachlagerung)
• Transportlogistik
• Distributionslogistik => Verteilung der Ware zum Konsumenten.
• Rückführendelogistik = Rückschub von beschädigten Produkten zum Lieferanten
  auch Paletten, Leergut, Verpackungsmaterialien
  Im Versandhandel beträgt die Retourquote bis zu 30%.
• Entsorgungslogistik = befasst sich mit der Entsorgung von unverkäuflichen Produkten (alte Geräte, PET, ect.) Recycling

- Wettbewerbsvorteile
- Wirtschaftlichkeit
- Schutz der Umwelt

Das Funktionieren der Versorgungskette sicherzustellen.

Das richtige Produkt, in der richtigen Menge und Qualität, zur richtigen Zeit, am richtigen Ort zu haben und das alles zu den tiefstmöglichen Kosten.

- Computer
- Scanning-Kasse
- Produktcodierung
- Elektronischeüberwachungs-und Datenübertragungssysteme
- RIFD-Systeme

Bsp:
Kunde kauft ein T-Shirt Gr. M, Info dank Scanning direkt auf Computer des Lieferanten überspielt und fliesst dort in die Produktion ein.

Anbieter kann Hersteller so mitteilen was die Kunden kaufen => produzieren und liefern. Kann auch verlangt werden dass die Produkte bereit Etiketten und verkaufsbereit ausgeliefert werden.
----> Lagerhaltungs- und Verwaltungskosten sinken!

1. Stärkung des Verkaufes
2. Reduzierung der Rampenkontakte
3. Entlastung von Filialen von Logistikaufgaben
4. Erleichterung und Verbesserung der Disposition
5. Erhöhte Warenpräsenz in den Filialen
6. Vermeidung von Ausschuss und Retouren
7. Optimierung der Bestände
8. Senkung der Kosten für die gesamte Beschaffungskette

- Lieferservice
- Lagerbestand
- Warenumschlag
- Warenabsatz
- Beschaffung und Nutzung von Wareninfos
- Umweltschutz

Lieferant beliefert das Verteilzentrum.

Verteilzentrum beliefert die einzelne Filialen.

Filialen liefern es den Konsumenten.

Lieferant liefert es direkt an die Filialen.
Gut für leicht verderbliche und leicht zerbrechliche Ware/ regionale Produkte.

Filialen liefern es dem Konsumenten.

1. Warenanlieferung Zeitpunkt genaue Anlieferung
2. Wareneingang Warenkontrolle und Warenregistrierung
3. Einlagerung & Crossdocking * Lagerstandorte zuweisen & Ware einlagern
4. Warenauszeichnung Artikel vergeben und Preise
5. Komissionierung Zusammenstellung filialspezifischer Warenanlieferung
6. Filialbelieferung Routenplanung
7. Rückführendelogistik Rücktransport fehlerhafte Ware und Leergutentsorgung
   
   * Ware werden vom Hersteller filialspezifisch sortiert. Ware kann im Verteilzentrum direkt nach der Anlieferung in einen LKW umgeladen werden.

Gibt zeitlichen und logischen Folgebezeichnungen zwischen Aufgaben wieder.

+
 

• übersichtliche Darstellung insbesondere von Beziehungen
• problemlose Darstellung alles Grundformen von Ablaufstrukturen
• schnelle Dokumentation
• Einheitlich
• leicht erlernbar
  
  -
   
• Platzaufwenidig
• setzt gewisse Kenntnisse betreffend Symbole voraus

• der Branche
• der Vertriebsform (Discounter, Fachgeschäft usw.)
• Verkaufsform (Bedienung, Vorwahl, Selbstbedienung)
• das Warensortiment (Beschaffenheit der Ware)
• spezielle Verkaufsaktivitäten (z.b. Aktionen)

• das Lager (Standort, Form, Raum)
• die Warenbeschaffung (einkauf, Bestellung, Reasortierung)
• die Warenlieferung
• die Verkaufsvorbereitung
• die Lagerung
• die Präsentation
• den Verkauf

Stationärer Handel:
Kunde besucht Verkaufstelle (meist verbreitet)

Hauslieferdienst:
Händler besucht Kunde zu Hause (bestellte Ware/ unaufgefordert)

E-Shopping:
Einkauf durchs Internet

Besetzte Kasse: Normal
 

Selfscanning: Kunde scannt die Artikel mittels eines Handscanner (Palm). An der Kasse übergibt er den Palm der Verkäuferin => überträgt es and die Kasse den Betrag und kassiert ein. Arbeit wird dem Kunde  übertragen (Pilotprojekte)

Wareneinkauf: Aufnahme neuer Ware ins Sortiment

Reassortierung: Nachbestellen von Ware aus dem vorhanden Sortiment.