Kochen

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Set of flashcards Details

Flashcards	11
Language	Deutsch
Category	Nutrition
Level	Primary School
Created / Updated	02.10.2016 / 07.11.2016
Weblink	https://card2brain.ch/box/kochen3
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Card list

Auf welchen Aspekten befasst sich Wirtschaft, Arbeit und Haushalt?

Keyboard commands:

= turn,

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Das Fach befasst sich mit den Bereichen Kultur, Gesellschaft, Handwerk, ökologie und Gesundheit.

Was trägt dazu bei?

Keyboard commands:

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Hygiene, dass uns andere akzeptieren.

Was heisst made in Switzerland?

Keyboard commands:

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Die schweizer Produkte werden in verschiedenen Arbeitsgängen in verschiedenen Ländern hergestellt.

Damit swiss-made angeschrieben werden kann, muss die Endmontage in der Schweiz erfolgen.

Unser Teller befindet sich im Zentrum eines Systems, das zahlreiche voneinander abhängige Elemente umfasst.

Nenne einige Elemente;

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

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Lastwagen, Plastiksack, Bauer, Verpackungsmaterial

Wieso leben auf zu grossem Fuss?

Keyboard commands:

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Würde jeder Mensch so leben wie die Schweizer, bräuchte es 3 Planeten um alle Ressourcen zu decken.

Was bedeutet Nachhaltigkeit?

Keyboard commands:

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Es bedeutet, dass während einer bestimmten Zeit nur so viele Rohstoffe verbraucht werden dürfen, wie in genau dieser Zeit nachwachsen. Momentan: 30%

Nenne die vier Lebenswege eines Produktes:

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

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Produktion: Anbaumethode , Tierhaltung , Arbeitsbedingungen

Herkunft: Land , Firma

Konsum: Preis , Angebot

Entsorgung: Recycling von Verpackungen , Abfall

Der gesamte Lebensweg von der Produktion bis zur Entsorgung hat Auswirkungen auf:

Keyboard commands:

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Mitmenschen: Einhaltung der Menschenrechte , Fairer Handel

Umwelt : Landverbrauch , Abfall

Wirtschaftlichkeit: Kosten und Nutzen , Handelsbeziehungen

Was sollte man bei Himbeeren aufpassen?

Keyboard commands:

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Ausserhalb der Saison sollte man Tiefgekühlte nehmen.

Gras und Heu

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Gras und Heu sind energiearme Futterquelllen für Nutztiere. Deshalb wird das Futter mit Soja angereichert.

Was ist die Definition eines Labels?

Label bezeichnen die Wort- und Bildzeichen, die auf einem Produkt zu sehen sind.

Sie weisen auf besondere Qualitäten bezüglich Gesundheit, ökologie oder sozialem Aspekt hin.

EIne Untergruppe von Labels bilden die geschützten Gütesiegel.

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