Kapitel 3,4 & 5.1-5,5

Moleküle sind Verbände aus Atomen. Sie sind elektrisch neutral.

He als Elementsymbol bedeutet: das Element Helium

Metalle sind Elemente. Sie sind mit Ausnahme von Quecksilber bei Raumtemperatur fest und haben im Periodensystem einen braunen oder grünen Hintergrund. Sie haben hohe Schmelz- und Siedetemperaturen.

Nichtmetalle sind Elemente. Fast alle Nichtmetalle sind bei Raumtemperatur gasförmig, einige sind fest und ein einziges, das Element Brom ist flüssig. Im Periodensystem haben sie einen gelben Hingergrund.

Edelgase besitzen einzelne Atome als kleinste Teilchen.

Verbindungen die aus Ionen bestehen nennt man auch Salze. Sie sind bei Raumtemperatur fest und haben hohe Schmelz- und Siedepunkte.

Der Koeffizient zeigt die Anzahl der chemischen Einheit an.

Der Index gibt die Anzahl des Atoms in einer chemischen Einheit an.

Mit dem Massenspektrometer kann man die Masse von Atomen und / oder Molekülen sehr genau bestimmen.

Ionen sind Atome oder Atomverbände, die elektrisch geladen sind.

Unit ist die Atommasseneinheit mit dem Kurzzeichen u.   ⇒ 1g = 6.022*10²³u

Mol ist die Enheit, die zum Zählen chemischer Grundteilchen dient.   ⇒ 1mol = 6.022*10²³ Stück

Die Stoffmenge n zeigt die Anzahl Teilchen des betrachteten Reinstoffs in mol an.

• Bei einer chemischen Reaktion entstehen neue Stoffe. Diese haben andere Eigenschaften als die Ausgangsstoffe.
• Energie (Wärme, Licht, Elektrizität, Bewegungsenergie) wird umgesetzt, diese können endotherm oder exotherm sein.

Ja

exotherm: Reaktionsenergie wird aufgenommen. Produkte sind energiereicher.   ⇒ Fotosynthese

endotherm: Reaktionsenergie wird frei. Produkte sind energieärmer   ⇒ Verbrennung

endotherm: Reaktionsenergie wird aufgenommen. Produkte sind energiereicher.   ⇒ Fotosynthese

exotherm: Reaktionsenergie wird frei. Produkte sind energieärmer.   ⇒ Verbrennung

siehe Bild

• Das bedeutet, dass der neu entstandene Stoff die gleiche Masse hat, wie der/die Ausgansstoff(e). Atome können nicht zerstört werden durch chemische Reaktionen, nur anders zusammengestzt werden.
• Wenn man in einem geschlossenen Raum ein Experiment durchführt, kann man die Masse vor dem Experiment und nach dem Experiment messen und sehen, dass sie gleich geblieben ist.

siehe bild

Ein Reinstoff ist eine Stoffprobe mit einer Sorte von Teilchen.

Bei einem physikalischen Trennverfahren behalten die Bestandteile eines Stoffgemisches ihre physikalischen Eigenschaften. Die Stoffgemische werden dabei in ihre Bestandteile zerlegt.

Ein Stoff ist homogen, wenn er aus aus einer Phase besteht.

Ein stoff ist heterogen, wenn er mindestens aus zwei Phasen besteht.

Eine Phase ist ein einheitlich aufgebauter Anteil einer Stoffprobe mit definierten Eigenschaften. Mehrere Phasen kann man mit dem Auge oder dem Mikroskop voneinander unterscheiden.

Der hetrogene Gemischtyp Feststoff in Feststoff bezeichnet man als Gemenge.  ⇒ Granit

Der hetrogene Gemischtyp Feststoff in Flüssigkeit bezeichnet man als Suspension.  ⇒ Wasserfarben

Der hetrogene Gemischtyp Feststoff in Gas bezeichnet man als Rauch.  ⇒ Dieselabgase

Der hetrogene Gemischtyp Flüssigkeit in Flüssigkeit bezeichnet man als Emulsion.  ⇒ Milch

Der hetrogene Gemischtyp Flüssigkeit in Gas bezeichnet man als Nebel.  ⇒ Wolken

Der homogene Gemischtyp Feststoff in Feststoff bezeichnet man auch als Legierung. ⇒ Messing

Jedes homogene Gemisch heisst Lösung.

Trennverfahren, bei dem lockere Feststoffgemische aufgrund der Korngrösse mit einem Sieg getrennt werden.  ⇒ beim Backen um das Mehl zu sieben

Trennverfahren bei dem man mit Hilfe eines Magneten magnetische von nicht magnetischen Stoffen abtrennt. Dabei nützt man die Eigenschaft ob ein Stoff magnetisch ist.   ⇒ Schrottplatz

Tennverfahren bei dem man sublimierbare Stoffe durch Erwärmen von anderen Feststoffen abtrennt. Dabei nützt man die Eigenschaft ob ein Stoff sublimiert.   ⇒ Farbstoffe aus Gemenge sublimieren

Trennverfahren bei dem man ein Feststoffgemisch mit einem Lösungsmittel bahandelt. Die löslichen Bestandteile des Feststoffes werden herausgelöst und können dann mittels Filtration von den unlöslichen getrennt werden. Dabei wird die Löslichkeit ausgenutzt.   ⇒ Tee, Kaffee zubereiten

Trennverfahren bei dem man eine Suspension genug lange stehen lässt, bis sich der Feststoff wegen seiner grösseren Dichte am Boden absetzt (sedimentiert). Danach kann man die übetstehende Flüssigkeit abgiessen. (dekantieren). Dabei wird die Dichte ausgenützt.   ⇒ Fruchtfleisch von Saft trennen

Trennverfahren bei dem man mit Hilfe der Zentrifugalkraft eine Suspension trennt (Beschleunigung der Sedimentation). Dabei nützt man die unterschiedlichen Dichte der Stoffe aus.   ⇒ Honig von der Wabe trennen

Trennverfahren bei dem man mit Hilfe eines Filters eine Suspension trennt. Im Filter bleibt der Rückstand (Feststoff), die durchglaufene Flüssigkeit ist das Filtrat. Dabei nützt man die Teilchengrösse aus.   ⇒ Tee machen