Italien Weinkunde

Michelle

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Michelle Artho

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Michelle Artho

About these flashcards

Diese Lernkarten bieten eine umfassende Übersicht über die Weinkultur Italiens, insbesondere für Berufslehrlinge. Sie konzentrieren sich auf Traubensorten wie Sangiovese, Nebbiolo und Corvina, sowie auf bekannte Weine wie Prosecco, Barolo und Chianti. Die Karteikarten behandeln auch spezifische Regionen wie das Veneto, Piemont und die Toskana, und erklären die Herstellung und Besonderheiten von Weinen wie Amarone und Vin Santo. Ideal für Weinliebhaber und Berufstätige in der Gastronomie, die ihr Wissen über italienische Weine vertiefen möchten.

Flashcards

86

Students

9

Language

German

Category

Career Studies

Level

Vocational School

Created / Updated

29.08.2016 / 10.04.2025

Was ist ein Römiberg?

Bester Cabernet Sauvignon Italiens

Wieviele Flaschen Römiberg gibt es pro Jahr?

800

Aus welcher Region Italiens kommt der Römiberg?

Südtirol

Was sit ein Löwengang?

Der beste Chardonnay aus dem Südtirol

Was ist ein MCMXCV?

1995 Merlot = der Beste Merlot aus dem Südtirol

Nach welcher Anbaumethode wird MCMXCV hergestellt?

Demeter

Was ist ein Cason`?

Der schönste Sauvignon Blanc

Wo hat der Gewürztraminer seinen Ursprung'?

Aus dem Südtriol aus Tramin

Nenne 4 bekannte Orte aus dem Südtirol

Tramin, ozen, Kalterersee, Meran

Durch was ist Veneto und Frial bekannt geworden?

Durch ihre sensationellen Strohweine

Wie wird ein Valpolicella hergestellt?

Die 3 Trauben separat 8-10 Tage gären= mischen=filtrieren=12-15 Monate lagern

Von wo kommt der Valpolicella?

Veneto

Welche Traubensorten hat der Valpolicella?

Corvina, Rondinella, Molinara

Was sit ein Soave?

Weisswein aus der Region Soave mit Traubensorte Garganage

Von wo genau kommt Prosecco?

Valdobidene

Welche Flaschenfarbe ist als einzige für Prosecco gestattet?

grün

Wo liegt das Piemont geografisch?

Im Norden italiens

Nenne die wichtigsten DOCG Weine Italiens?

Moscato d'Asti, Barolo, Barbera d'Alba, Barbaresco, Dolceto

Was ist der unterschied der schreibweisen Vermuth und Wermut?

Vermuth= trocken Wermut= Süss oder herb

Von wo genau kommt der Sassicaia?

Bolgheri

Wie wichtig ist Italien im Bereich Wein in der Schweiz?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Nummer 1 in der Schweiz im Import

Wie wichtig ist Italien im Bereich Wein weltweit?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Rang 3-5

Megenmässig = 2. Rang weltweit

Flächenmässig = 3. Rang

Welchess sind die 10 bekanntesten Weingebiete Italiens?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Alto Adige, Piemont, Veneto Fruili, Emilia Romana, Toscana, Umbrien, Abbruzzo, Puglia, Sicielen, Sardinien

Was bedeutet Riserva in Italien?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

3 Jahre im Fass

Was ist Prosecco Spumante?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Prosecco nach Sektmethode = 2. Gärung im Druckstahltank

Von wo kommt Prosecco Spumante?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Veneto

Welche Traube hat Prosecco Spumante?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Glera

Was ist Bluesecco/Richsecco?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Augespundet = Wein mit Kohlensäure versetzt

Von wo kommt Bluesecco?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Veneto

Welche Traube hat Bluesecco?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Glera

Was ist ein Barolo?

Ein gehaltvoller Rotwein

Von wo kommt Barolo?

Piemont

Welche Traubensorte hat Barolo?

Nebiolo

Was ist ein Amarone`?

Ein alkoholreicher Strohwein

Von wo kommt der Amarone?

Veneto

Welche Traubensorten hat der Amarone

Corvina, Rondinella, Molinara

Was ist ein Ripasso`?

Ein Rotwein aus Valpolicella mit Amaronetrester = 9 Monate gelagert

Welche Trauben hat der Ripasso?

Corvina Rondinella, Molinara

Was sit ein Vin Santo?

Ein Strohwein

Wie nennt man den Vin Santo auch noch?

Papst wein

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Lernkarten

Von wo genau kommt Prosecco?

Valdobidene

Welche Flaschenfarbe ist als einzige für Prosecco gestattet?

grün

Wo liegt das Piemont geografisch?

Im Norden italiens

Nenne die wichtigsten DOCG Weine Italiens?

Moscato d'Asti, Barolo, Barbera d'Alba, Barbaresco, Dolceto

Was ist der unterschied der schreibweisen Vermuth und Wermut?

Vermuth= trocken Wermut= Süss oder herb

Von wo genau kommt der Sassicaia?

Bolgheri

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