HGL
Hotel- und Gastrofachlehre
Hotel- und Gastrofachlehre
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M. W.
M. W.
Diese Lernkarten bieten einen Überblick über bedeutende Meilensteine und Entwicklungen in der Schweizer Gastronomie und Hotellerie auf Berufslehre-Niveau. Sie behandeln Themen wie die Eröffnung von Luxushotels, die Einführung von Nichtraucherbereichen und die Entstehung von Spezialrestaurants. Besonders relevant sind die historischen Daten und die Entwicklung von Gourmetrestaurants, die für angehende Fachkräfte in der Hotellerie und Gastronomie von Interesse sind.
Karten
41
Lernende
2
Sprache
Deutsch
Kategorie
Ernährung
Stufe
Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert
06.12.2015 / 03.05.2019
