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Gastro

Speisen

Speisen

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Dennis Maurer
Lernen
Dennis Maurer
Diese Lernkarten bieten einen grundlegenden Einblick in die Gastronomie, mit Fokus auf Speisen und Getränke. Sie decken klassische Gerichte wie Schnitzel, Rumpsteak und Hähnchenbrustfilet, sowie Beilagen wie Salat, Gemüsereis und Kartoffeln ab. Auch Getränke wie Wein, Bier, Apfelwein und Softdrinks sind enthalten. Ideal für Berufseinsteiger in der Gastronomie, die sich mit den Grundlagen der Speisekarte vertraut machen möchten.
Karten
108
Lernende
2
Sprache
Deutsch
Kategorie
Berufskunde
Stufe
Grundschule
Erstellt / Aktualisiert
17.03.2014 / 05.01.2016
  • 1  / 108

Lernkarten

Apfelsaft 0,4 pur

408

Apfelschorle 0,2

209

Apfelschorle 0,4

409

Traubensaft 0,2 pur

210

Traubensaft pur 0,4

410

Traubensaftschorle 0,2 

211

Traubensaftschorle 0,4

411

O-Saft 0,2

212

O-Saft 0,4

412

Johannisbeersaft 0,2

213

Johannisbeersaft 0,4

413

Bitter Lemon

214

Pils 0,3l

351

Weizenbier hell

357

Weizenbier dunkel

354

Weizenbier alkoholfrei

355

Riesling tr. St. Anna Kapelle 0,2

271

BAcchus tr. 0,2

272

Riesling tr. Weingut Himmel

274

Riesling tr. Hochheimer Reichestal 0,2

277

Rivaner htr. St. Anna Kapelle 0,2

270

Riesling htr. St. Anna 0,2

276

Weinschorle 0,2

289

Weinschorle 0,4

489

Spätburgunder Weißherbst

280

Spätburgunder tr.

285

Spätburgunder htr.

286

Montepulciano dábruzzo 0,2 tr.

287

Hühnerbrühe mit REIS

1

Hühnerbrühe mit Eigelb

2

Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch

3

Hühnerbrühe in der Terrine

4

Gulaschsuppe

5

Portion Hähnchenleber ohne Zwiebel

6

Portion Hähnchenleber mit Zwiebel und EI

8

Eier mit Speck

22

Rührei mit Blutwurst

23

kl. Bauernfrühstück

25

gr. Bauernfrühstück

26

1/2 Hähnchen nach Art des Hauses

30

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