Fachfrau Hauswirtschaft Gästebetreuung
Alles über das Fach Gästebetreuung
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Cartes-fiches
Beschreibe die 6 Schritte zur Konfliktlösung
1. Position klar darstellen: Die Konfliktparteien sagen offen was sie stört
2. Ziele formulieren: Jede Konfliktpartei formuliert was für eine Lösung er sich vorstellt
3. Lösungsvorschläge überprüfen: Lösungsvorschläge sortieren in realistische und unrealistische. Jede Partei soll dabei etwas gewinnen aber auch dafür etwas tun müssen.
4. Wege zur Umsetzung der Lösungsvorschläge suchen: Eine oder mehrere Wege zur Umsetzung genau beschreiben. Überlegen was getan werden muss um das Ziel zu erreichen.
5. Umsetzung: Gemeinsam ausprobieren wie die vereinbarten Regeln umsetzbar sind und die gesetzten Ziele erreicht werden können.
6. Überprüfung der Umsetzung: Während der Umsetzungsphase gemeinsam reflektieren ob sich bewährt sind alle mit den Lösungen zufrieden sind.Wenn nicht müssen neue Lösungswege gesuch werden
Zähle 8 Regeln auf für den Umgang mit Beschwerden
1. Ruhe bewaren
2. Keine Ausflüchte und Lügen
3. Verantwortung übernehmen
4. Informationen sammeln
5. Hat der Kunde recht? Entschuldige dich!
6. Vorsicht bei Schuldeingeständnisse
7. Irrt sich der Kunde? dann freundlich bleiben
8. Selber lösen oder weiterleiten?
Was ist Selbstreflexion
Selbstreflexion ist ein Lernen durch Beobachten, Beurteilen, Analysieren und Steuern des eigen Lebens- und Lernprozesses
