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Larissa Aebli
Lernen
Larissa Aebli
Diese Lernkarten bieten eine umfassende Übersicht über die Zubereitung und Zubereitung von Cocktails, von klassischen wie Martini bis zu modernen Kreationen wie dem Moscow Mule. Sie decken die wichtigsten Zutaten, Mengen und Techniken ab, die für die Herstellung von Cocktails benötigt werden, und bieten detaillierte Anweisungen zu Garnituren, Gläsern und Eis. Ideal für Barkeeper und Mixologie-Enthusiasten, die ihr Wissen über die Kunst des Cocktailmixens erweitern möchten.
Karten
211
Lernende
2
Sprache
Deutsch
Kategorie
Ernährung
Stufe
Andere
Erstellt / Aktualisiert
24.08.2015 / 08.11.2015
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Cartes-fiches

Caipiroska glas

Rocks

Caipiroska ice

crushed

Caipiroska method

muddle, build & churn

Caipiroska garnish

lime wedge

Caipiroska

6 pcs lime wedge

2 cl sugar syrup

4 cl vodka

Mint julep glass

rocks

Mint julep ice

crushed

Mint julep method

soak, muddle, bash, build & churn

Mint julep garnish

mint sprig

Mint julep

1 cl sugar cube

soak angostura bitters

1 cl barspoon of soda

handfull mint

4 cl bourbon

Southside glass

chilled cocktail / martini

Southside ice

none

Southside method

shake & fine strain

Southside garnish

single mint leaf

Southside

hanfull mint leaves

 4 cl gin

3 cl fresh lime juice

1 cl sugar syrup

B52 glass

shooter

B52 ice

none

B52 method

layer in order

B52 garnish

none

B52

2cl kahlua

2cl bailey's

2 cl cointreau

Bellini glass

champagne flute

Bellini ice

none

Bellini method

build& stir gently

Bellini garnish

none

Bellini

1 cl Peach puree

1cl de kuyper peachtree

top prosecco

Old fashioned (quick) glass

rocks

Old fashioned (quick) ice

cubed

Old fashioned (quick) method

build & stir

Old fashioned (quick) garnish

orange zest

Old fashioned (quick) garnish

orange zest

Old fashioned (quick)

2 dashes angostura bitters

6 cl bourbon

1 cl sugar syrup

Old fashioned glass

rocks

Old fashioned ice

cubed

Old fashioned method

soak, muddle, build & stir slowly

Old fashioned garnish?

2 orange zests

Old fashioned

1 Brown sugar cube

soak angostura bitters

1 barspoon soda

6 cl bourbon

Treacle glass

rocks

Treacle ice

cubed

Treacle method

soak, muddle, build & stir slowly

Treacle garnish

2 lemon zests

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