Diätkoch

medizinische Fachausdrücke

366

5.0 (1)

C. V.

Lernen

C. V.

Über diese Lernkartei

Diese Lernkarten vermitteln grundlegendes Wissen über Ernährung und Stoffwechselprozesse für die Berufslehre, wobei Begriffe wie Blut, Vitamine, Aminosäuren und Enzyme im Fokus stehen. Sie erklären Zusammenhänge zwischen Körperfunktionen, Organen wie Leber und Bauchspeicheldrüse sowie Krankheitsbildern. Ideal für Auszubildende in gesundheitsnahen Berufen, die physiologische und pathologische Abläufe verstehen müssen.

Karten

366

Lernende

Sprache

Deutsch

Kategorie

Ernährung

Stufe

Berufslehre

Erstellt / Aktualisiert

09.04.2016 / 19.03.2026

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Harnstoff

Ureter

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Harnröhren - Blasenentzündung

Urikämie

krankhafter erhöhter Harnsäure Gehalt des Blutes

Urolith

Harnstein

Valin

essentielle Aminosäure

Varizen

Krampfadern

vegetativ

1. pflanzlich 2. die Funktion des vegetativen Nervensystem betreffend

vegetatives Nervensystem

unwillkürliches Nervensystem, dem Einfluss des Willens entzogenes Nervensystem zur Reglung von Atmung, Verdauung, Stoffwechsel, Wasserhaushalt usw.

Vene

zum Herzen führende Blutader

Vesica fellea

Gallenblase

vesica urinaria

Harnblase

Virus

Krankheitserregende Kleinlebewesen

viszeral

die Eingeweide betreffend

vital

lebenskräftig

Zytoplasma

Zellplasma

Zytoskelett

Traggerüst innerhalb der Zelle

Zerlegen, Auflösen, Zerglieder

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Analyse

Angina pectoris

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Herzkrampf infolge Missverhältnis zwischen Sauerstoffbedarf und Sauerstoffzufuhr an den Herzmuskel

Anurie

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fehlende Harnausscheidung

Anus praeter

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künstlicher Darmausgang

Aphthe

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entzündliche Schädigung der Schleimhaut des Zahnfleisches, der Mundhöhle, Tonsillen und Zunge

Applikation

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Verabreichung, Anlegen, Anwenden

Archidonsäure

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essentielle Fettsäure, Vorstufe von Cholesterin und bestimmten Hormonen

Assimilation

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Aufnahme von Nährstoffen, sowie Aufbau von körpereigenen Stoffen

ATP

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Adenosintriphosphat - unmittelbar verfügbare Energie in den Zellen

Beri - Beri

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Vitamin B Mangelerkrankung

Bilirubin

Gallenfarbstoff, Abbauprodukt des Hämoglobins

Biopsie

Entnahme von Gewebe durch Punktion

Biochemie

Lehre von den chemischen Vorgängen der lebendigen Natur

Biokatalysatoren

Enzyme

Biologie

Lehre von den Lebensvorgängen

Biotin

Vitamin H

Bolus

Nahrungsbrei, der für den Schluckvorgang und Weitertransport durch den Ösophagus vorbereitet wurde

Botulismus

Lebensmittelvergiftung ( v.a. infizierte Konserven)

Bronchien

Hauptäste der Luftröhre

Bronchitis

Entzündung der Bronchialschleimhaut

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Lernkarten

Hiatus Hernie

Zwerchfellbruch

Histidin

bei Kindern essentielle Aminosäure

homogen

gleichartig

Hormone

lebenswichtige, körpereigene Wirkstoffe der innersekretorischen Drüsen

Hydrolyse

Spaltung komplizierter, organischer Verbindung i einfachere (Proteine, Fette, Kohlenhydrate)

Hyperazidtät

erhöhter Gehalt an Magensäure

Hyperglykämie

zu hoher Blutzuckerspiegel

Hyperlipoproteinämie

Erhöhung von Lipoprotein im Plasma durch Stoffwechselstörung

Hypertonie

1. Bluthochdruck 2. übermässige Spannung (z.B. Muskeln)

Hypervitaminose

krankhafte Störung durch übermässiges Vitaminangebot

Hypofunktion

Unterfunktion

Hypotonie

1. Blutunterdruck 2. herabsetzende Spannung

Hypotrophie

Unterernährung

Ikterus

Gelbsucht

Ileozäkalklappe

funktioneller Verschluss zwischen Dünn - Dickdarm

Ileum

zweiter Abschnitt des Dünndarms

Ileus

Darmverschluss

Immumglobuline

Proteine zur Abwehr fremder Substanzen

Inappetenz

Appetitlosigkeit

Indigestion

Verdauuungsstörung

Indikation

Heilanzeige

indiziert

angezeigt

Infakt

durch Verschluss einer Arterie, absterbender Gewebebezirk

Influenza

die echte Grippe

Ingestion

Nahrungsaufnahme

Inkublationszeit

Zeitspanne zwischen Ansteckung und Ausbruch einer Infektkionskrankheit

Insuffizienz

Leistungsschwäche eines Organes

Insulin

senkt Blutzuckerspiegel, Hormon der Inselzellen der Bauchspeicheldrüse

Intestinum

Eingeweide, Darmkanal

Intoxikation

Vergiftung

Isoleucin

essentielle Aminosäure

isotonisch

1. die gleiche Spannung behaltend 2. mit dem gleichen osmotischen Druck

Jejunum

Leerdarm

Jod

lebenswichtiges Spurenelement (Bestandteil der Schilddrüsenhormone)

Kachexie

schlechter Ernährungszustand mit allgemeinen Kräfteverfall

Kalorie

Wärmeeinheit

kanzerogene Stoffe

krebserregende Stoffe

Kapillaren

haarfeine Blutgefässe

Karida, Carida

1. Herz 2. Magenmund, Übergang von Speiseröhre in Magen

Karenz

Sperrfrist, Wartezeit

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