Diätkoch

medizinische Fachausdrücke

366

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C. V.

Étudier

C. V.

À propos de ce fichier

Diese Lernkarten vermitteln grundlegendes Wissen über Ernährung und Stoffwechselprozesse für die Berufslehre, wobei Begriffe wie Blut, Vitamine, Aminosäuren und Enzyme im Fokus stehen. Sie erklären Zusammenhänge zwischen Körperfunktionen, Organen wie Leber und Bauchspeicheldrüse sowie Krankheitsbildern. Ideal für Auszubildende in gesundheitsnahen Berufen, die physiologische und pathologische Abläufe verstehen müssen.

Cartes-fiches

366

Utilisateurs

Langue

Allemand

Catégorie

Alimentation

Niveau

Apprentissage

Créé / Mis à jour

09.04.2016 / 19.03.2026

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Urea

Harnstoff

Ureter

Harnleiter

Ureteritis

Harnleiterentzündung

Urethra

Harnröhre

Urethritis

Harnröhrenentzündung

Urethrozystitis

Harnröhren - Blasenentzündung

Urikämie

krankhafter erhöhter Harnsäure Gehalt des Blutes

Urolith

Harnstein

Valin

essentielle Aminosäure

Varizen

Krampfadern

vegetativ

1. pflanzlich 2. die Funktion des vegetativen Nervensystem betreffend

vegetatives Nervensystem

unwillkürliches Nervensystem, dem Einfluss des Willens entzogenes Nervensystem zur Reglung von Atmung, Verdauung, Stoffwechsel, Wasserhaushalt usw.

Vene

zum Herzen führende Blutader

Vesica fellea

Gallenblase

vesica urinaria

Harnblase

Virus

Krankheitserregende Kleinlebewesen

viszeral

die Eingeweide betreffend

vital

lebenskräftig

Zytoplasma

Zellplasma

Zytoskelett

Traggerüst innerhalb der Zelle

Zerlegen, Auflösen, Zerglieder

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Analyse

Angina pectoris

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Herzkrampf infolge Missverhältnis zwischen Sauerstoffbedarf und Sauerstoffzufuhr an den Herzmuskel

Anurie

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fehlende Harnausscheidung

Anus praeter

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künstlicher Darmausgang

Aphthe

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entzündliche Schädigung der Schleimhaut des Zahnfleisches, der Mundhöhle, Tonsillen und Zunge

Applikation

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Verabreichung, Anlegen, Anwenden

Archidonsäure

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essentielle Fettsäure, Vorstufe von Cholesterin und bestimmten Hormonen

Assimilation

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Aufnahme von Nährstoffen, sowie Aufbau von körpereigenen Stoffen

ATP

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Adenosintriphosphat - unmittelbar verfügbare Energie in den Zellen

Beri - Beri

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Vitamin B Mangelerkrankung

Bilirubin

Gallenfarbstoff, Abbauprodukt des Hämoglobins

Biopsie

Entnahme von Gewebe durch Punktion

Biochemie

Lehre von den chemischen Vorgängen der lebendigen Natur

Biokatalysatoren

Enzyme

Biologie

Lehre von den Lebensvorgängen

Biotin

Vitamin H

Bolus

Nahrungsbrei, der für den Schluckvorgang und Weitertransport durch den Ösophagus vorbereitet wurde

Botulismus

Lebensmittelvergiftung ( v.a. infizierte Konserven)

Bronchien

Hauptäste der Luftröhre

Bronchitis

Entzündung der Bronchialschleimhaut

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Cartes-fiches

physikalische Therapie

gezielte Anwendung von Kälte, Wärme, elektrische Strömen, Ultraschall, Massagen und Gymnastik zur Beschleunigung der Heilung

Physiologie

Lehre der normalen Organfunktionen

Pigment

jeder Farbstoff im Körper, z.B. Melanin (brauner Hautfarbstoff)

Plasma

der flüssige Teil des Blutes

postoperativ

nach der Operation

postprandial

nach der Mahlzeit

Probiotika

lebensfähige Bakterien welche in Lebensmittel zugesetzt werden die sich im Darm ansiedeln sollen

präoperativ

vor der Operation

präventiv

vorbeugend

Prophylaxe

(Krankheit-) Vorbeugung

Proteide

zusammengesetzte Eiweisskörper, die ausser Aminosäuren noch andere Stoffgruppen enthalten

Ptyalin

im Speichel enthaltenes, Stärke spaltendes Enzym (Speichelamylase)

PUFA

Polyunsaturated fatty acid (Mehrfach ungesättigte Fettsäuren)

Purine

Abbauprodukte der Nukleinsäure; werden als Harnsäure im Urin ausgeschieden

Pyelonephritis

durch Bakterien verursachte Nierenentzündung

Pylorus

Magenpförter, Magenausgang

Rachitis

englische Krankheit, Vitamin D - Mangelkrankheit

Rekonvaleszenz

Genesung

Rektum

Mastdarm

Ren (es)

Niere (n)

Renin

in der Niere gebildeter Stoff, der das Blutvolumen und den Blutdruck erhöht

resorbieren

siehe absorbieren

Retinol

Bezeichnung für Vitamin A

Riboflavin

Vitamin B2

Ribosom

Proteinproduzent der Zelle

Saccharin

künstlicher Süssstoff

Saccharose

Rüben- Rohrzucker

SAFA

saturated fatty acid (gesättigte Fettsäuren)

Salmonellen

krankheitserregende Darmbakterien, verursachen den Thypus

Sekretion

Absonderung, Ausscheidung

Septisch

mit Bakterien verunreinigt

Serum

Blutflüssigkeit nach Ausfällen des Fibrins

Sklerose

krankhafte Verhärtung eines Organes

Skorbut

Vitamin C - Mangelkrankheit

Sodbrennen

verursacht durch das Rückfliessen von saurem Magensaft in die Speiseröhre, somatisch körperlich

Soor

durch den Soorpilz (Candida albicanis) erregte Schleimhautentzündung (v.a. Mundhöhle und Geschlechtsorgane)

Sorbit

Zuckeraustauschstoff auf natürlicher Basis

Spasmus

Krampf

Sprue

1. einheimische Sprue = gluteninduzierte Enteropathie = Zöliakie 2. tropische Sprue = Krankheitsbild ähnlich wie einheimische Sprue, Ursache unbekannt

Spurenelement

Mineralstoffe, die in kleinsten Mengen für den Körper notwendig sind (z.B. Mangan, Zink, Kobalt, Fluor, Jod)

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