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Sandra Simkovics

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Sandra Simkovics

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Diese Lernkarten bieten einen grundlegenden Überblick über die Diätetik in der Medizin, mit Schwerpunkt auf Nährstoffmangel, Hypertonie, Zöliakie und Phenylketonurie (PKU). Sie behandeln essentielle Nährstoffe wie Eisen, Zink, Selen und B12, sowie die Bedeutung von hydroxylase und Phenylalanin (Phe) im Stoffwechsel. Die Karteikarten sind besonders nützlich für Medizinstudenten und Gesundheitsberufe, die sich mit Ernährungsempfehlungen und Diätmanagement bei verschiedenen Erkrankungen vertraut machen möchten.

Cartes-fiches

Utilisateurs

Langue

Allemand

Catégorie

Médecine

Niveau

École primaire

Créé / Mis à jour

25.11.2012 / 16.01.2016

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Arten der Hypertonie

primäere(essentielle) mit unbekannter Ursache

sekundäre mit spezifischer Ursache

Folgeerkrankungen Hypertonie

Atherosklerose, KHK, Herzinsuffizienz, TIA, Schlaganfall, PAVK (periphere arterielle Verschlusskrankheit), eingeschränkte Nierenfunktion, Mikroalbuminurie, Retinopathie

Hyperlipoproteinämiearten

primäre: autsomal vererbt, Typ 1-5

sekundäre: bei Diabetes, Adipositas, metab. Syndrom, Pankreatitis, Hypothyreose, nach Alkoholkonsum, fettreicher Mahlzeit, Einnahme von Medikamenten

Ernährung bei Hypercholesterinämie

ges.FS: max.7-10%

einfach unges.FS.: 10-15%

mehrfach unges. FS: max.7-8%

Cholesterin<200-300mg/DL

Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte...

Ernährung bei Hypertriglyceridämie

(ab 180-200mg/dl)

kein Alk, Zucler, Süßigkeitn, Backwaren, Limos, Zuckeraustauschstoffe

komplexe/BS-reiche KH

Bevorzugung von omega-3-FS (100g/d)

DIagnose Diabetes

Nicht-nüchtern-Glu: >200mg/dl

nüchtern: >126mg/dl

nach 2 Std Glu-toleranztest: >200mg/dl

Formen der PKU

klassisch: >20mg/dl Phe im Serum

Variante Form 4-20mg/dl

Mangel an BH4

Mangel an Dihydropteridinreduktase (für Regeneration des BH4 verantwortlich)

PKU Symptome

Krampfanfalle, Lähmungen, mentale Retadierung...

helle pigmentarme Haut (Ekzemneigung) und Haare

häufig blaue Augen

Laborbefunde PKU

Guthrie, Eisenchloridprobe, in Blut und Harn

Behandlung PKU

Phe <6mg/dl: keine Diättherapie

Phe 6-15mg/dl : eiweißreduziert, ohne Phe-Berechnung

>15mg/dl: phenylalanindefiniert Diät

Grundprinzip der Phe Diät

Verzicht auf ew-reiche Nahrungsmittel

Phe-berechnung

phe-freie AS-Mischung

hochwertige Pflanzenöle und KH --> Energie

Diät lebenslang!!!

parameter bei tumorpatienten berücksichtigen

Fett, Cholesterin, Triglyceride

Nahrungszufuhr

Körpergewicht & Gewichtsverlauf

Akutphasenreaktion

Diabetes Folgeerkrankung

KHK, Sklerose, zerebrale INsulte (Schlaganfall), pAVK, Retinopathie, Makulopathie, Nephropathie, Neuropathie, Fuß, Hypertonie, Dyslipidämie mit gestörter Endothelfunktion

n-3 FS senken...

den TG-Spiegel

n-3 FS senken...

den TG-Spiegel

n-6 FS senken...

Gesamtcholesterin, LDL

pku natives protein????

>6 0,3g/kg KG/d

Phe mg/kg KG/d

>6 -> 15

PKU Nährstoffmangel

Calcium, B12, FS, Carnitin, Zink, Kupfer, Selen, Arachidonsäure, Eisen

Alle essentiellen Nährstoffe wie Eisen, Kalzium, Zink und Selen müssen mit der Diät zugeführt werden. I

Ernährung bei Niereninsuffizienz

Hyperkaliämie und Hyperphosphatämie soll entgegengewirkt werden,

genügend kcal und EW!

DACH Referenzwerte Epa + DHA für gesunden Erwachsenen

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

250mg/d

Eiweißanteil aus natürlichen Quellen bei Kind mit PKU

Commandes clavier:

= tourner,

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20%

Was kann die Absorptionsrate von Eiweiß positiv beeinflussen?

Commandes clavier:

= tourner,

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Oxalsäure, Phytinsäure, Lignine

Einschränkung der Nierenfunktion bedingt folgende Veränderungen..

Hypercalcämie

vermehrte Phosphatauscheidung über die Niere

Verminderte Synthese von Calcitriol

verminderte Phosphatausscheidung über die Niere

Commandes clavier:

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= avant/arrière,

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Hypercalcämie

vermehrte Phosphatauscheidung über die Niere

Verminderte Synthese von Calcitriol

verminderte Phosphatausscheidung über die Niere

Empfehlung für MUFA:

Commandes clavier:

= tourner,

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7% , bis 10% wenn die Zufuhr von SFA mehr als 10% beträgt

n-6 zu n-3 Verhältnis (Linol zu alpha-Linolen)

Commandes clavier:

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= avant/arrière,

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5:1

glutenfreie LM enthalten max .... ?

Commandes clavier:

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20mg Gluten/kg

ab wann spricht man von Hypertonie

Commandes clavier:

= tourner,

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>140/>90mmHg

Ein Mangel an ..... kann eine KH-Intoleranz verschlechtern

Commandes clavier:

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Kalium, Zink, Chrom

mäßig laktosearme Kost

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

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8-10g/d

laktosefreier Ernährung

1-2g/d

möglicher NS-Mangel bei Laktose

Kalzium, Vit D, einige B-Vitamine

Na-reiche Diäten...

inhibieren die Na-K-ATP-ase

PAH=??

Phenylalanin-Hydroxylase, katalysiert den Abbau von Penylalanin zu Tyrosin

Ab einem Phenylalaninspiegel von...... ist eine Reduktion von Phe notwendig

1200mikromol/l

Natrium -> Kochsalz.. ??

ca. mal 2,4

Warum sollten Patienten mi Niereninsuffizienz sich vorwiegend vegetarisch ernähren?

Wg.der Reduktion der Phosphoraufnahme

HbA1c-Zielwerte:

>6,5%

wünschenswerte HDL-Konzentration bei Frauen

40mg/dl, 1,2mmol/l

wünschenswerte HDL bei Männern

35mg/dl, 0,9mmol/l

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Grundprinzip der Phe Diät

Verzicht auf ew-reiche Nahrungsmittel

Phe-berechnung

phe-freie AS-Mischung

hochwertige Pflanzenöle und KH --> Energie

Diät lebenslang!!!

parameter bei tumorpatienten berücksichtigen

Fett, Cholesterin, Triglyceride

Nahrungszufuhr

Körpergewicht & Gewichtsverlauf

Akutphasenreaktion

Diabetes Folgeerkrankung

KHK, Sklerose, zerebrale INsulte (Schlaganfall), pAVK, Retinopathie, Makulopathie, Nephropathie, Neuropathie, Fuß, Hypertonie, Dyslipidämie mit gestörter Endothelfunktion

n-3 FS senken...

den TG-Spiegel

n-3 FS senken...

den TG-Spiegel

n-6 FS senken...

Gesamtcholesterin, LDL

pku natives protein????

>6 0,3g/kg KG/d

Phe mg/kg KG/d

>6 -> 15

PKU Nährstoffmangel

Calcium, B12, FS, Carnitin, Zink, Kupfer, Selen, Arachidonsäure, Eisen

Alle essentiellen Nährstoffe wie Eisen, Kalzium, Zink und Selen müssen mit der Diät zugeführt werden. I

Ernährung bei Niereninsuffizienz

Hyperkaliämie und Hyperphosphatämie soll entgegengewirkt werden,

genügend kcal und EW!

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