Chemie & Toxikologie
Höhere Fachschule für Anlagenunterhalt & Bewirtschaftung Hauswartschule
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Gefahrensymbole
T
giftig
- Gefahr: Nach Einatmen, Verschlucken oder Aufnahme durch die Haut treten meist Gesundheitsschäden erheblichen Ausmaßes ein; 25-200 mg pro Kg Körpergewicht können tödlich sein. Von so gekennzeichneten Stoffen können zusätzlich noch die Gefahren ausgehen, die unter Xn, Xi und C beschrieben werden; in diesen Fällen müssen diese Symbole nicht zusätzlich angegeben werden. Jedoch bleibt gemäß RL 67/548 EWG die Kennzeichnung mit C neben T bestehen, wenn letztere auf krebserzeugender, mutagener oder teratogener Wirkung beruht.
- Handhabung: Jeglichen Kontakt mit dem menschlichen Körper vermeiden und bei Unwohlsein sofort den Arzt aufsuchen.
Gefahrensymbole
Xn
gesundheitsschädlich
- Gefahr: Bei Aufnahme in den Körper können diese Stoffe Gesundheitsschäden verursachen.
- Handhabung: Kontakt mit dem menschlichen Körper, auch Einatmen der Dämpfe, vermeiden und bei Unwohlsein den Arzt aufsuchen. Von so gekennzeichneten Stoffen können zusätzlich noch die Gefahren ausgehen, die unter Xi beschrieben werden; in diesen Fällen muss dieses Symbol nicht zusätzlich angegeben werden.
Gefahrensymbole
Ätzend
- Gefahr: Lebendes Gewebe, aber auch viele Materialien werden bei Kontakt mit dieser Chemikalie zerstört. Von so gekennzeichneten Stoffen können zusätzlich noch die Gefahren ausgehen, die unter Xn und Xi beschrieben werden; in diesen Fällen müssen diese Symbole nicht zusätzlich angegeben werden.
- Handhabung: Dämpfe nicht einatmen und Berührung mit Haut, Augen und Kleidung vermeiden.
Gefahrensymbole
Xi
reizend
- Gefahr: Stoffe mit Reizwirkung auf Haut, Augen und Atmungsorgane; kann Entzündungen verursachen.
- Handhabung: Dämpfe nicht einatmen und Berührung mit Haut und Augen vermeiden.
Gefahrensymbole
umweltgefährlich
- Gefahr: Bei Freisetzung in die Umwelt kann eine Schädigung des Ökosystems sofort oder später herbeigeführt werden.
- Handhabung: Je nach Gefährdungspotential nicht in Kanalisation, Boden oder Umwelt gelangen lassen. Besondere Entsorgungsvorschriften beachten!
wie werden krebserregende Stoffe signalisiert?
- T giftig
- Xn gesundheitsschädlich
Wie werden sensibilisierende Stoffe gekennzeichnet?
- Xi reizend
Wie werden Lösungsmittelreiniger, Staubwischmittel und Öle gekennzeichnet?
Xn gesundheitsschädlich
Wie werden Duftreiniger, Sanitär-reiniger und Javel signalisiert?
Xi reizend
Kennzeichnung für saurer oder alkalischer Reiniger sowie Grundreiniger
- C ätzend (corosiv)
Kenzeichnung für Staubwischmittel auf Ölbasis in Spraydosen oder für Javeltabs?
N umweltgefährlich
Gefahrensymbol für Spraydosen?
F+ hochentzündlich
Wann wüssen die Inhaltsstoffe bei Reinigungsmittel angegeben werden?
Inhaltsstoffe müssen angegeben werden, sobald ihr Massengehalt mehr als 0.2% beträgt.
Z.B. Anionische Tenside, nichtionische Tenside, ect.
Wann wüssen Konservierungsmittel und Duftstoffe bei Reinigungsmittel angegeben werden?
Diese Inhaltsstoffe müssen unabhängig von ihrer Konzentration und ohne Massengehaltsangabe als solche aufgeführt werden.
Wann wüssen allergene Duftstoffe bei Reinigungsmittel angegeben werden?
Allergene duftstoffe müssen mit Namen angegebenwerden, wenn sie in einer Konzentration von mehr als 0.01 Prozent beigefügt sind.
Wie müssen Gewässerökosystem gefährdende Produkte gekennzeichnet werden?
Umweltgefährdend
Tenside können beim Menschen...
- Haut reizen
- Haut ätzen
- Hauterkrankungen verursachen
- Barrierefunktion vermindern
- Augenschäden verursachen
- die haut entfetten und austrocknen
Säuren können beim Menschen...
- Reizungen bis schwere Verätzungen der Haut und der Schleimhäute verursachen.
- Flüchtige Säuren (Ameisensäure, Essigsäure und Salzsäure sowie Aerosole) können eingeatmet werden und Schäden an der Lunge und den Atemwege auslösen.
Alkalien können beim Menschen...
- Reizungen bis schwere Verätzungen der Haut und der Schleimhäute verursachen.
- Flüchtige Verbindungen wie Ammoniak und organische Alkalien können die Gesundheit beeinträchtigen.
Alkalien können beim Menschen...
- Reizungen bis schwere Verätzungen der Haut und der Schleimhäute verursachen.
- Flüchtige Verbindungen wie Ammoniak und organische Alkalien können die Gesundheit beeinträchtigen.
Definieren Sie Chemie
Wissenschaft der Moleküle der Stoffe, Aufbau, Eigenschaften und Umwandlung.
Definieren Sie Aggregatzustand
- fest: formlos, kompakt
- flüssig: formlos, kompakt
- gasförmig: formlos, diffus
Definieren Sie Phase
homogener Teilbereich eines hetrogenensystemes, durch scharfe Grenzfläche von anderen Teilberich getrennt.
Definieren Sie Element
mittels chemischer Reaktion nicht mehr weiter zerlegbare Substanz
Definieren Sie Synthese
Vereinigung von Elementen oder Verbindungen zu einer neuen Verbindung.
Welche Elemente findet man besonders häufig in der Erdkruste?
- Sauerstoff: 49,5%
- Silizium: 25,8%
- Aluminium: 7,6%
- Calcium: 3,4%
- Eisen: 4,7%
Welche Elemente findet man besonders häufigsten Menschlichen Körper?
- Sauerstoff 63%
- Kohlenstoff 20%
- Wasserstoff 10%
- Stickstoff3%
- Calcium 1,5%
Welche Elemente findet man besonders häufigsten im Weltall?
- Wasserstoff 90%
- Helium 9,9%
- Sauerstoff 0.1%
Welche Elemente findet man am häufigsten trockener Luft?
- Stickstoff 78%
- Sauerstoff 21%
- Argon 0,9%
- Kohlendioxid 0,04%
Was sind Halogenkohlenwasserstoff-Moleküle.. ?
- Halogenkohlenwasserstoffe-Moleküle besitzen ein oder mehrere Halogen-Atome. Sie sind chemisch sehr stabil und reaktionsfaul.
- Sie gefährden jedoch die Umwelt und unsere Gesundheit.
- Die besonders schädlichen Stoffe sind inzwischen verboten.
Eigenschaften von Alkohol ?
- farblos
- flüssig
- brennbar
- reizend
Nenne 3 Säuren
- Schwefelsäure
- Salzsäure
- Kieselsäure
- Phosphorsäure
- Kohlensäure
- Essigsäure
- Benzoesäure
- Flusssäure
- Salpetersäure
Was ist eine Redoxreaktion
Eine Redoxreaktion ist ein Übergang von Elektronen von einer Substanz (Reduktionsmittel, wird dabei oxidiert) auf eine andere (Oxidationsmittel, wird reduziert).
Nenne mir ein Beispiel der Redoxreaktion
2 Na + Cl2 > 2 NaCl
kann man sich als aus den Teilvorgängen
2 Na > 2 Na+ + 2 e-
und
Cl2 + 2 e- --> 2 Cl-
zusammensesetzt vorstellen.
Das Na gibt Elektronen (e-) ab, wird also oxidiert, das Cl nimmt Elektronen auf, wird also reduziert.
Was versteht man unter Chemie?
Chemie gehört wie die Biologie und Physik zu den Naturwissenschaften.
Chemikerin und Chemiker beschäftigen sich mit den Eigenschaften und der Veränderung von ,,Stoffen". Chemische Stoffe findet man überall. Die meisten davon gewinnt der Mensch direkt aus der Natur.
Nenne die ersten 8 alkane ?!
- Methan
- Ethan
- Propan
- Butan
- Pentan
- Hexan
- Heptan
- Octan
Welche Bindungstypen gibt es in der Chemie?
- ionische Bindung
- polare Atombindung
- unpolare Atombindung
- (Metallbindung)
Nenne 4 verschiedene funktionelle Gruppen.
- Alkohole (z.B. Ethanol)
- Aldehyde (z.B. Ethanal)
- Ketonen (z.B. Propanon)
- Carbonsäuren (z.B. Ethansäure)
Wie verhält sich die Elektronegativität innerhalb einer Periode des Periodensystems?
Innerhalb einer Periode nimmt die Elektronegativität von links nach rechts zu, weil die Neigung der Atome, Elektronen aufzunehmen zunimmt (wg. der Oktettregel).
Wie nennt man es, wenn aus den vorhandenen Stoffen ein ganz neuer Stoff gebildet wird?
Eine chemische Reaktion ("Stoffumwandlung")
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Lernkarten
Sind alle Metalle Feststoffe?
Nein!
Es gibt auch ein bei Zimmertemperatur flüssiges Metall. Es heisst Quecksilber. Es ist die silbrige Füllung, die man in alten Thermometern finden kann.
Was sind Edelmetalle?
Metalle, die in der Flamme weder brennen noch verglühen und die man in Säure legen kann, ohne dass dabei etwas geschieht!
zum Beispiel Gold und Silber.
Was sind unedle Metalle?
Solche Metalle, die leicht zu brennen beginnen und bei denen man ein heftiges Schäumen und Sprudeln feststellt, wenn man sie in Säure legt.
Beispiele: Magnesium, Natrium..
Was sind halbedle Metalle?
In der Flamme verbrennen sie nicht, sondern verglühen nur. In Säure gelegt erkennt man erst nach längerer Zeit, dass da etwas passiert und sich Gasbläschen bilden und das Metallstück immer kleiner wird.
Beispiel: Kupfer, Eisen...
Wie nennt man es, wenn ein flüssiger Stoff gasförmig wird?
Verdampfen
Aggregatzustände Schematisch
Aggregatzustände Schematisch
Wie nennt man es, wenn ein gasförmiger Stoff durch Abkühlen (z.B. an einer kalten Glasscheibe) wieder zum flüssigen Stoff wird?
kondensieren.
Wie nennt man es, wenn gasförmiges Wasser an der kalten Autofensterscheibe in einer Winternacht zu einer Eisschicht wird (= fester Aggregatzustand), ohne dass dabei flüssiges Wasser entstehen könnte, weil es dafür viel zu kalt ist.
Das nennt man "Resublimieren"(das unmittelbare Übergehen eines Stoffes vom gasförmigen in den festen Aggregatzustand)
Ein anderes Beispiel: Bildung von Raureif auf den Pflanzen an einem kalten Herbstmorgen!
Was ist Sublimieren?
Aus dem Stoff mit dem festen Aggregatzustand (z.B. Eis) wird direkt der Stoff mit dem gasförmigen Zustand (... ohne dass der Stoff zuerst flüssig würde/den Prozess des unmittelbaren Übergangs eines Stoffes vom festen in den gasförmigen Aggregatzustand.).
Beispiel: Eine zu Eis gefrorene Pfütze verschwindet nach ein paar Wintertagen, ohne dass es wärmer geworden wäre!
Was ist Erstarren? Was ist die Umkehrung davon?
Der Übergang vom flüssigen Aggregatzustand in den festen Aggregatzustand.
Beispiel: Flüssiges Wachs wird durch Abkühlen beim Kerzengießen zu festem Wachs.
Erhitzt man festes Wachs, so wird es flüssig. Das ist die Umkehrung des Erstarrens - das "Schmelzen"
Was ist der "Siedepunkt" ? Mit welchem anderen Punkt ist er identisch?
Das ist die Temperatur, bei der ein Stoff vom flüssigen in den gasförmigen Zustand übergeht.
Hat man umgekehrt den gasförmigen Stoff, so ist dieselbe Temperatur die "Grenze" zwischen dem gasförmigen und dem flüssigen Zustand.
Was ist der "Schmelzpunkt" und mit welchem anderen Punkt ist dieser Temperaturwert identisch?
Kommt man von "fest" und der Stoff wird dann "flüssig", so nennt man diese Grenze den "Schmelzpunkt" . Startet man auf der anderen Seite, kommt also von "flüssig" und wechselt nach "fest", so nennt man diese Grenze "Erstarrungspunkt".
Welchen Schmelzpunkt und welchen Siedepunkt haben die folgenden Stoffe?
- Alkohol (trinkbarer Alkohol, der im Wein vorkommt)
- Kochsalz
- Eisen
- Schmelzpunkt - 114 °C Siedepunkt + 78 °C
- Schmelzpunkt + 801 °C Siedepunkt + 1461 °C
- Schmelzpunkt + 1535 °C Siedepunkt + 2750 ° C
Wann ist ein Stoff bei Zimmertemperatur fest? Wann ist er bei Zimmertemperatur ein Gas?
Ist der Schmelzpunkt höher als die Zimmertemperatur (das ist + 20 °C), so ist ein Stoff bei Zimmertemperatur fest. Ist der Siedepunkt höher als die Zimmertemperatur, so ist der Stoff bei Zimmertemperatur ein Gas.
Die Aggregatzustände eines Stoffes, die man in Büchern angegeben findet, gelten immer bei Zimmertemperatur!
Was versteht man unter Gewerbetoxikologie?
- Kentnisse über Vergiftungen beim Umgang mit Chemikalien
- Schutzmassnahmen vor beruflichen Vergiftungen
- Toleranzgrenzen
- Verhütung von chronischen Erkrankungen
Was versteht man unter Umwelttoxikologie?
- Schäden am Ökosystem & Rückwirkungen auf den Menschen
- Entwicklung von Präventivmaßnahmen
- Erfassung von Umweltgiften
Was versteht man unter Pestizidtoxikologie?
- Neue Pestizide & Schutz-massnahmen bei Anwendung
- gesundheitliche Gefahren durch Rückstände in der Nahrung
Was versteht man unter Nahrungsmitteltoxikologie?
- Schadwirkungen natürlicher & synthetischer Bestandteile
- Wirkungen von Verunreinigungen (z.B im Trinkwasser)
Für was steht die Bezeichnung CMR
CMR = Cancerogen - Mutagen - Reproduktionstoxisch
Definition des Begriffs "Giftstoff"
Ein Stoff der bei einer ausreichenden Dosis bei 50% der Probanden zum Tod führt (LD50).
Welche Aufnahme wege für Giftstoffe existieren?
- orale Aufnahme (Mund)
- Inhalation (Nase)
- dermale Aufnahme (Haut)
- perenterale Aufnahme (Injektion)
Was sind lokal & systemisch wirksame Stoffe?
- lokal: Wirken an der Stelle des Kontakts (Reizung von Schleimhäuten, Verätzungen, ...)
- systemisch: selektive Organschädigung. D.h. die Stoffe werden erst resorbiert und zu den betreffenden Organen transportiert.
Was versteht man unter aktuer & chronischer Exposition
- akut: eine meist einmalige Exposition
- chronisch: längere Exposition (z.B. auf dem Arbeitsplatz)
Was versteht man unter Toxikokinetik & Toxikodynamik
Toxikokinetik:
- Geschwindigkeit der Aufnahme und Verbreitung im Körper
- Geschwindigkeit der Umwandlung
- Geschwindigkeit der Ausscheidung
Toxikodynamik:
- Wechselwirkung mit molekularen Strukturen
- Spezifische Stoffwirkung
Definiere den Begriffe MAK
MAK: MaximaleArbeitsplatzKonzentration
Höchste zulässige Dosis ber der auch bei wiederholter langfristiger Exposition keine Wirkung auftritt
Was versteht man unter akuten Vergiftungen? Vorkommen?
Akute Vergiftungen werden durch die kurzfristige, meist einmalige Exposition ausgelöst. Solche Vergiftungen kommen besonders häufig im Haushalt vor (Arnzeimittel, Putzmittel, ...)
Was versteht man unter chronischen Vergiftungen? Vorkommen?
Sie entstehen durch langdauernde Aufnahme von Schadstoffen, hier wird zwischen bewusster (z.B. Rauchen) und unbewußter (z.B. Arbeitsplatz (Toner)) unterschieden. Sie treten sehr häufig am Arbeitsplatz auf.
Chronische Folgen des Rauchens
- Herz- & Gefäßerkrankungen
- Magen- Darm Erkrankungen
- Krebs
Chronische Folgen von Alkohol
wichtigstes Problem: schwere Leberschäden
aber auch:
- Lähmungen
- chronische Entzündungen (Magen- Darm Trakt)
Beispiele für gasförmige, flüssige & feste Stoffe in der Aussenluft. Woher kommen diese?
- gasförmig: CO, Stickoxide, Oxon, Schwefeldioxid
- flüssig: organische Verbindungen
- fest: Kohlenstaub, Russ
Stammen hauptsächlich aus der Industrie und aus den Autoabgasen.
Beispiele für gasförmige, flüssige & feste giftige Stoffe in der Innenluft. Woher kommen diese?
- gasförmig: Formaldehyd, Stickoxide
- flüssig: Benzol, Pentachlorphenol, aliphatische Kohlenwasserstoffe
- fest: Asbest, Staub
Heizquellen, Lösungsmittel, Tabakrauch, Ausdünstungen aus Möbeln & Klebstoffe
Beispiele für gasförmige, flüssige & feste Stoffe im Trinkwasser. Woher kommen diese?
- Pestizide, Lösungsmittel => Durch Landwirtschaftliche Maßnahmen (Düngung) eingetragen
- natürliche Schwermetallsalze
- Chlorierung von Trinkwasser
Bildung von einigen unerwünschten giftigen Chlorverbindungen
Beispiele für gasförmige, flüssige & feste giftige Stoffe in Nahrungsmitteln. Wie kommen diese dahin?
- Pestizidrückstände aus der Landwirtschaft (Organochlor-Verbindungen)
- Natürliche Inhaltsstoffe (z.B. Catechol in Kaffee)
- Pilzstoffwechselprodukte
- Bei Hitzeeinwirkung entstehen viele krebserzeugende Substanzen in Lebensmitteln (Benzol, Nitroaromaten, ...)
Wie funktioniert die Polymerisation?
Verknüpfung von monomeren, die reaktive Doppelbindung besitzen, zu langen makromolekülen
Dabei werden keine Nebenprodukte abgespalten
Erläutere die Polykondensation
allgemein:
Verknüpfung von Monomeren, die min. zwei reaktionsfähige, funktionelle Gruppen tragen, zu einem Makromolekül
Definiere den Begriff "Werkstoffe"
feste Materialien, die zur handwerklichen oder industriellen Herstellung von Gegenstämnden oder Bauwerken genutzt werden.
Wie werden Wirkstoffe eingeteilt?
- natürliche
- anorganische
- organische
- synthetische Werkstoffe
Erkläre den Aufbau und die Bildung von Kunststoffen
Kunststoffe sind aus Makromolekülen aufgebaut, die aus kleinen Molekülen, den Monomeren, synthetisiert werden
Was sind Alkane?
Als Alkane (früher Paraffine) bezeichnet man in der organischen Chemie die Stoffgruppe der gesättigten Kohlenwasserstoffe, deren Vertreter nur aus den beiden Elementen Kohlenstoff (C) und Wasserstoff (H) bestehen und die keine Mehrfachbindungen enthalten.
Was sind Säuren?
Säuren sind im engeren Sinne alle chemischen Verbindungen, die in der Lage sind, Protonen (H+) an einen Reaktionspartner zu übertragen - sie können als Protonendonator fungieren. In wässriger Lösung ist der Reaktionspartner im wesentlichen Wasser. Es bilden sich Oxonium-Ionen (H3O+), der pH-Wert der Lösung wird damit gesenkt. Säuren reagieren mit sogenannten Basen unter Bildung von Wasser und Salzen. Eine Base ist somit das Gegenstück zu einer Säure und vermag diese zu neutralisieren.
