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CB BarAkademie

Cocktails

Cocktails

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Fry Beuter
Study
Fry Beuter
Diese Lernkarten bieten einen umfassenden Überblick über die Welt des Whiskeys und amerikanischer Spirituosen, geeignet für Fortgeschrittene. Sie decken die Herstellung, verschiedene Sorten wie Bourbon, Rye und Wheat Whiskey, sowie deren spezifische Bedingungen ab. Zudem werden beliebte Cocktails wie Mojito, Caipirinha und Whiskey Sour mit ihren Zutaten und Zubereitungsmethoden erklärt. Ideal für Barkeeper und Spirituosenliebhaber, die ihr Wissen vertiefen möchten.
Flashcards
20
Students
6
Language
German
Category
Nutrition
Level
Other
Created / Updated
14.01.2014 / 15.04.2020
  • 1  / 20

Flashcards

Mojito

2-3BL Rohrzucker

3-4 Zweige Frische Minze

1clLimettensaft

Zerdrücken

4cl Havana 3  aufgießen

Rühren/Cubes

D.Rocks

Limettenscheibe & Minzblüte

 

 

 

Whiskey Shottland 

Lowland

Highlands "Speyside"

Campbeltown

Islands

Islay

Herstellung von Whiskey

Malt Skin (Darren)

Grinding Mill (Schroten)

Mash Tun 

WashBack

Wash Still

Spirit Still

Spirit Safe

Spirit Receiver

Spirit Store

Warehous (Verkauf)

 

Straight American Whiskey

Destilation mit Max. 79% 

Neue Fässer  Ausgekohlt

Min. 2 Jahre Gelagert 

Keine zusatz von künstlichen Zusatzstoffen 

Straight Wheat Whiskey

Bedingungen wie Straight American 

  • 51% Weizen 
  • Gerste
  • Roggen 
  • Mais

Straight Burbon 

Bedingungen wie Straght American 

  • 51% Mais 
  • Gerste 
  • Roggen 
  • Weizen 

Straight Rye

Wie American 

  • 51% Roggen 
  • Gerste
  • Weizen 
  • Mais

Blended Burbon 

 

  • 51% Straight Burbon 
  • 49% Grain Whiskey

Blended Whiskey

  • 20% Staight Wihskey
  • 80% Grain Whiskey
  • Darf Gefärbt werden.

Tennessee Whiskey

erfüllt die Bedingungen eines Straight Whiskey

  • 51% Mais
  • wird über Holzkohle (Zuckerahorn) gefiltert (Charcoal mellowing)

Corn Whiskey

ist ein Maiswhiskey mit min. 80% Mais 

max. 80%vol 

2Jahre Gereift in neu oder alten UNVERKOHLTEN Fässern 

Grain Whiskey 

verschide gertreide sorten im Kontinuirlichen Brennverfahren Destiliert

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