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Biotechnologische Produktionsverfahren

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Flashcards 20
Language Deutsch
Category Technology
Level Other
Created / Updated 03.01.2016 / 09.01.2022
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Was sind biotechnologische Verfahren? **

  • Produktionsverfahren
    • Entsorgungsverfahren
    • Produktionsverfahren

 

Nenne die verschiedenen Prozessmodi?

  • Batch
  • Kontinuierlich
  • Fed Batch

Wie läuft ein Batch-Prozess ab? Vor-/ Nachteile?

  • Geschlossenes System

    • Konstantes Arbeitsvolumen

    • Ernte bei max. Zellzahl oder Produktekonzentration

  • Vorteile

    • Einfach und flexibel

  • Nachteil

    • Geringe Raum-Zeit-Ausbeute

    • Probleme bei Prozessen mit Substrat- oder Produkteinhibierung

      • Inhibierung: wegen zu viel Substrat wachsen MO nicht mehr (Zucker in Konfi)

      • Grund für geringe Raum-Zeit-Ausbeute

Wie läuft ein Kontinuierlicher-Prozess ab? Vor-/ Nachteile? **

  • Konstantes Arbeitsvolumen
  • Prozess beginnt als Batch bis gewünschte Zellkonzentration erreicht

  • Danach Umstellung auf kontinuierliche Medienzulauf und kontinuierliche Entnahme von Material

  • Verfahren ohne Zellrückhaltung **

  • Verfahren mit Zellrückhaltung **

  • Vorteile

    • Hohe Raum-Zeit-Ausbeute

    • Kleinere Bioreaktoren und tiefere Investitionskosten bei Verfahren mit Zellrückhaltung **

    • Gleicht negative Aspekte von Batch aus

  • Nachteile im Vergleich zu Batch

    • Teurer

      • Höherer apparativer Aufwand

      • Höherer Naehrmedienverbrauch

      • Höhere Aufarbeitungskosten (Produkte-Konz. Ist nicht sehr hoch)

    • Moeglicher Auswascheffekt oder Naehrstofflimitation bei zu hoher oder zu tiefer Verduennungsrate

    • Schwierigere Zulassung