Biologie
Passerelle
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Cartes-fiches
Nenne mir den Grundbaustein von Kohlenhydrate KH.
Einfachzucker
Nenner mir den Grundbaustein von Proteine = Eiweisse.
Aminosäure
Nenne mir den Grundbaustein von Fette.
1 Glycerin und 3 Fettsäuren
Nenne mir den Grundbaustein von Nukleinsäuren.
Nukleotide
Was heisst DNS/DNA ausgeschrieben?
Desoxyribonukleinsäure
Was heisst RNA/RNS ausgeschrieben?
Ribonukleinsäure
Wie werden Kohlenhydrate unterteilt?
Einfachzucker, Zweifachzucker, Mehrfachzucker
Wie heissen Einfachzucker mit Fachausdruck?
Monosaccharide
Wie heissen zweifachzucker mit Fachausdruck?
Disaccharide
Wie heissen Mehrfachzucker mit Fachausdruck?
Polysaccharide
Nenne mir ein Beispiel für Monosaccharide.
Glukose
Nenne mir Beispiele für Disaccharide.
- Saccharose (Haushaltszucker)
- Laktose (Milchzucker)
- Maltose (Malzzucker)
Nenne mir Beispiele für Polysaccharide.
- Zellulose (Pflanzen)
- Stärke (Pflanzen)
- Glykogen (Tiere)
Nenne mir die verschiedenen Eiweiss-Strukturen und nennen Sie mir die Unterschiede.
- Primärstruktur: die Abfolge der Aminosäuren
- (Sekundärstruktur: Helix, Faltblatt)
- Teritärstruktur: die 3D-Struktur
- (Quartärstruktur: mehrere Teritärstrukturen zusammen)
Warum ist die Tertiärstruktur so wichtig?
Die Teritärstruktur ist wichtig, damit das Enzym und somit der Stoffwechsel aktiviert werden kann.
Wie heisst der Grundbaustein eines Stärkemoleküls?
Glukose
Was haben Lipide für Aufgaben im Menschen?
- Fette enthalten fettlösliche Vitamine und Provitamine. Die Aufnahme dieser Vitamine ist nur zusammen mit Fett möglich.
- wärmeisolation
- schützt Organe
Was haben Proteine für Aufgaben im Menschen?
- Muskelbildung
- bestimmen Form der Zellen
- Transportmittel, Transport-Proteine mit denen bei Wirbeltieren und in den Muskeln Sauerstoff ins Blut transportiert wird.
Definieren Sie den Begriff Peptid über die Anzahl Grundbausteine.
Peptide haben einen kleineren Grundbaustein als 100.
Wie viele Grundbausteine haben Lipide und wie heissen diese?
1x Glycerin
3x Fettsäuren
Nennen sie 3 Stoffe, die auf Proteine denaturierend wirken.
- Säure
- Alkohol
- Hitze
Was passiert chemisch beim Denaturieren? Erwähnen Sie dabei auch, wie sich die einzelnen Protein-Strukturen verändern.
Die Tertiärestruktur wird zerstört und die Primärstruktur bleibt erhalten.
Durch die Hitzeeinwirkung werden meist keine kovalenten chemischen Bindungen gebrochen oder gebildet, die Primärstruktur bleibt also unverändert. Stattdessen werden Wasserstoffbrückenbindungen gebrochen oder neu gebildet, das sind in der Regel Bindungen zwischen Kettenabschnitten, wodurch häufig eine Veränderung der Tertiärstruktur bei Enzymen und anderen Proteinen eintritt. Dies hat meist einen Verlust der biologischen Aktivität zurfolge.
Die Säuredenaturierung führt zu Ladungsverschiebungen zwischen den Molekülen und letztenendes zum selben Ergebnis wie die Hitzedenaturierung. Die Säure gibt Protonen (H+) ab und verursacht damit die Ladungsänderung in der Aminogruppe (NH2), die dann positiv geladen wird.
Welche Folge hat das Denaturieren für ein Protein?
Die Funktionalität des Proteins geht verloren.
Was heisst homogen?
Es ist klar (nicht trübe) und lassen sich durch Filtration nicht trennen.
Was heisst Hydrophil?
Wasserliebende Stoffe wie Zucker oder Alkohol, die sich im Wasser gut lösen.
Was heisst Lipophil?
Fettliebende Stoffe, wie Fette und Öle die sich im Wasser nicht lösen. Bsp.: Ein Fettfleck lässt sich mit Reinbenzin entfernen.
Warum können Fische im Sommer unter Sauerstoffmangel leider, obwohl doch das Wasser-Molekül H2O ein Sauerstoff-Atom ist?
Die Gas-Moleküle und die Wasser-Moleküle haben sich gemischt, damit auch Sauerstoff im Wasser ist. Bei Hitze aber beginnt das Gas zu entweichen und im Wasser besteht ein kleinerer Gehalt an H2O.
Warum gefriert das Wasser in den Pflanzen bei 0°C nicht?
Weil sie wässerige Lösungen enthalten. Diese haben einen höheren Siedepunkt und einen tieferen Erstarrpunkt.
Was heisst autotroph?
Sind Selbstversorger, wie die Pflanzen. Sie können Glucose (Traubenzucker) selbst durch die Fotosynthese herstellen.
Was heisst heterotroph?
Dies sind Andersernährer, wie Menschen und Tiere. Sie können Glucose (Traubenzucker) nicht selbst herstellen, sondern müssen es durch Nahrung aufnehmen.
Worin stimmen Stärke und Cellulose überein und wie unterscheiden sie sich?
Beides kommt in den Pflanzen vor und wird aus Traubenzucker hergestellt. Stärke wird als Reservestoff benötigt und Cellulose als Baumaterial für die Zellwände
Nenne mir die 3 Zelltypen.
- Procyten - die Bakterien
- Eucyten - der Pflanzen
- Eucyten - der Tiere
Nenne Sie mir die Aussagen über die Zelltheorie von Arzt Virchow 1855.
- Alle Organismen bestehen aus mindestens einer Zelle
- Die Zelle ist die kleinste Einheit des Lebens
- Neue Zellen entstehen nur aus beteits existierenden Zellen
Nennen Sie die drei Arten von Plastiden und je ein Stichwort zu ihrer Aufgabe.
- Chloroplasten: grüner Farbstoff, Fotosynthese
- Chromoplasten: Farbstoffe für Blüten + Früchte
- Leukoplasten: baut aus Traubenzucker Stärke
Wozu dienen die Mitochondrien?
Mitochondrien werden auch Kraftwerke genannt, denn sie bauen Stoffe ab und wandeln es in Energie um.
Wodurch unterscheiden sich die tierischen und die pflanzlichen Zellen?
Die tierischen Zellen enthalten keine Chloroplasten, Vakuolen, Zellwand und Plastiden, weil die tierischen Zellen nicht so schnell wachsen müssen, wie die pflanzlichen.
Was sind Kompartimente?
Werden auch Reaktionsräume genannt, denn sie werden von Membranen unterteilt. In jeder unterteilung arbeiten Enzyme.
Nennen Sie die Typen von Komparimenten.
- plasmatische Kompartiment: mit Plasma und viel Eiweiss.
- Nicht-plasmatische Komartiment: wässrige Lösung und wenig oder kein Eiweiss.
Welche Funktion haben die Membrane?
Sie unterteilen immer ein plasmatisches von einem nicht-plasmatischem Kompartiment.