Backgeräte
Fragen zu Bäckereiutensilien
Fragen zu Bäckereiutensilien
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Kartei Details
| Karten | 9 |
|---|---|
| Sprache | Italiano |
| Kategorie | Landwirtschaft |
| Stufe | Universität |
| Erstellt / Aktualisiert | 16.09.2015 / 25.03.2023 |
| Lizenzierung | Kein Urheberrechtsschutz (CC0) (Ich) |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/backgeraete28
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| Einbinden |
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Wie lange darf ein leerer Backofen haben, um auf 200°C erhitzt zu werden
15 Minuten
Welchen Temperaturbereich deckt ein Backofen ab?
50-275°C
Wie gross ist die Abweichung zwischen am Drehschalter eingegebener und der realen Temperatur?
Bis ca. 30°C
Erkläre die Funktion von einem Unter- und Oberhitzebackofen
Mit einem Vorwahlschalter kann man die Unter- und Oberhitze jeweils einzeln oder kombinert vorwählen.
Als Heizkörper werden abgedeckte, gewendelte Chromnickeldrähte oder Heizstäbe verwendet.
Teilweise ist eine Ventilationsöffnung zum Feuchtigkeitsenzug vorhanden
